Khmelnik Vinnytsia bölgesi kenti ve tarım holding "Astarta" bir parçası yakınında bulunan tarımsal işletme "Khmelnitsky", ilk kez deneysel nohut bitkileri koydu.

Nohut yetiştiriciliği için 42 hektar ayrıldı. Bir pilot arsa örneğinde, çiftçiler Facebook sayfasında bölgede bir kültür yetiştirmeyi vaat edip etmediğini anlamak istiyorlar.

Bölgedeki tarımbilimcilere göre, nohut iddiasız, değerli bir gıda ve yem ürünüdür. Mineral gübrelerin kullanımını azaltmaya yardımcı olan organik azotu geride bırakarak toprak durumu üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Çiftçiler nohutları ortada, hatta Ağustos sonunda toplayacaklar. Şu anda, erken mahsuller tarlalardan zaten çıkarılmış ve harmanlanmış ve endüstriyel mahsuller henüz olgunlaşmamış, diyorlar çiftlikte.

Tarımsal holding Astarta'nın daha önce nohutları mercimek ve bezelye ile birlikte ürün rotasyonuna dahil etme planlarını bildirdiğini hatırlayın. Bilgi için nohut, Kuzey Amerika, Kuzey Afrika, Orta ve Batı Asya'da yaygın olan gıdaları ifade eder.

Falafel ve humus nohuttan yapılır. Önceden kavrulmuş fasulye ıstakoz olarak adlandırılır. Nohut, vejetaryen, vegan, Hint mutfağında yaygın olarak kullanılmaktadır. Ayrıca Akdeniz bölgesinin geleneksel yemeklerinin bir parçasıdır.