Şalgam, diyet ve tıbbi amaçlar için aktif olarak kullanılan kök bir üründür. Avantajları, vitamin bakımından zengin bir bileşimin yanı sıra bakımdaki iddiasızlıktır. Şalgam tohumlarını tüm kurallara göre nasıl ekeceğinizi, fidelerin bakımını nasıl yapacağınızı ve ayrıca nasıl düzgün bir şekilde hasat edeceğinizi ve saklayacağınızı düşünün.

Optimal şalgam dikim tarihleri

Şalgam dikimi için en uygun zaman aşağıdaki üç faktör tarafından belirlenir.

Birincisi bu şekilde oluşur:

1. İlkbaharda tohumlar erken hasat için ekilir. Optimal zaman Nisan - Mayıs aylarıdır. Vejetasyon süresi 35-50 gün olan salata çeşitlerinin ekilmesi tavsiye edilir.
2. Yazın tohumlar daha fazla depolama için meyve elde etmek için toprağa daldırılır. Ekim sonu ile Temmuz başı arasında ekim yapılması önerilir. Sezon ortasında veya geç çeşitleri seçilir.
3. sonbaharda erken hasat için kış ekimi harcamak. Eylül - Ekim aylarında iniş.

Biliyor musun Şalgamın doğum yerinin XVIII.Yüzyıla kadar Batı Asya olmasına rağmen. Rus halkının diyetindeki ana sebzeydi.

İkinci faktör, varış yerine ve iklime bağlı olarak seçilen çeşide bağlıdır. Yaz aylarında tüketim için, depolama için erken çeşitleri alın - geri kalan her şey.

Üçüncü faktör bölgeye bağlıdır. Ilıman bir iklimde, ekim Nisan ayı sonundan itibaren yapılabilir. Güneyde ilkbaharın ortasını seçmek daha iyidir. Kuzey bölgelerinde yaz aylarında benzer çalışmalar yapar. Kök bitkilerinin oluşumuna tam olarak yardımcı olmak ve mahsulün tadını sadece uygun koşullar altında iyileştirmek mümkündür.

Dikim için tohum seçimi

Çoğu zaman, seçim kişisel zevk tercihlerine dayanmaktadır.

Aşağıdaki notlar en dikkat çekicidir:

erken (olgunlaşma süresi - 40-55 gün):

• geyşası;
• Glasha;
• Kartopu.

orta (olgunlaşma süresi - 60-85 gün):

• Peter;
• Beyaz top;
• Comet.

geç (olgunlaşma süresi - 85-90 gün):

• yörünge;
• Yeşil Top Beyaz;
• Hemşire.

Önemli! Kişisel kullanım için bir çeşit seçerken, orta ve geç olgunlaşmaya sahip çeşitleri seçin. Daha fazla amino asit ve şeker içerirler: bu sadece yemeklerin tadını iyileştirmekle kalmaz, aynı zamanda mahsulü daha uzun süre saklamanızı sağlar.

Dikim materyali ve toprağın hazırlanması

Toprağa daldırmadan önce, tohumların hazırlanması tavsiye edilir. Bu sadece çimlenme yeteneklerini geliştirmekle kalmaz, aynı zamanda olası enfeksiyonları da giderir.

Bunu yapmak için şunları önerin:

• ıslatma için bir biyostimülan çözeltisi kullanın;
• tohumları 6 saat boyunca kül infüzyonunda tutun;
• tohumları sıcak su ile bir kapta kapalı bir kavanoza koyun.

Ekimden önce temiz su ile yıkanır ve kurutulur.

Toprağın da hazırlanması gerekir. İyi bir ürün sadece doğru toprakta elde edilebilir. Ekim, nötr reaksiyon ile hafif, süzülmüş toprak gerektirir.

Aşağıdaki hazırlığa ihtiyacı var:

1. Gübre sadece sonbaharda tanıtılır. Eğer tohumları ekmeden önce bunu yaparsanız, kök bitkileri çarpık veya dallanmış olacaktır. Kağıt hamurunda biriken maddeler onları depolamaya uygun hale getirmez.
2. İlkbaharda, toprak kazılır ve 1 m² başına 100 g oranında sadece mineral gübreler (nitrofosk, azofosk) uygulanır.
3. Daha önce solan, baklagiller, havuç, soğan veya salatalık yetiştirilen şalgam yetiştirilmesi tavsiye edilir.
4. İlkbahar ekiminde, bahçeyi agrofiber veya plastik film ile kaplayarak 2 hafta ısıtmanız önerilir.

Biliyor musun İnsanlar eskiden bu kök ürüne o kadar bağımlıydı ki, Eski Rus kronikçileri 11. - 13. yüzyıllarda ürün başarısızlıklarını tanımladılar.evrensel ölçekte talihsizlik gibi.

Şalgam inişi

Açık toprağa ekim yaparken ekim malzemesinin düzgün çimlenmesini sağlamak için belirli kurallara uyulmalıdır:

1. Ekim kolaylığı için, tohumlar temiz kumla karıştırılır.
2. Yatakta 2 cm derinliğe kadar olan oluklar yapılır.
3. Sulama ılık suyla yapılır ve odun külü ile tozlanır.
4. Oluklar mümkün olduğunca eşit şekilde ekilir.
5. Üzerine toprak serpin.

İniş işlemlerini yuvalama yöntemi ile yapmak mümkündür. Bir karık olarak hazırlanan her deliğe 3 tohum yerleştirilir. Ortaya çıktıktan sonra en güçlü bitki kaldı.

Genç bitki bakımı

Ortaya çıkan filizlerin bakımı:

• sulama;
• yabani otların yabancı otları;
• toprağı gevşetmek;
• malçlama.

Sulama

Dolu bir mahsul sadece yeterli miktarda nem ile elde edilebilir. Sulama haftada 2-3 kez yapılır. Bunu ince bir eleğe sahip bir sulama kabı ile yaparlar: bu, akışın küçük filizlere zarar vermesine izin vermez. Geniş alanlarda difüzörlü bir hortum kullanın. Her 1 m² için 30 l su kullanılır. Sadece böyle bir miktar meyvelerin acı olmamasına, kurumasına veya çatlamasına izin vermez.

Biliyor musun İnsanların bir ifadesi var: “Buğulanmış şalgamdan daha kolay”, bu da özel çaba gerektirmeyen bir durum anlamına geliyor. Bu ifade, şalgamların köylülerin ana yemeği olduğu ve çok basit bir şekilde hazırlandığı XVIII.Yüzyıldan geldi: kabı şalgamlı fırına koyun, buğulama ve yumuşak ve tatlı bir tabağa dönüştü.

Gübre uygulaması

Verimli topraklar fazladan gübre gerektirmez. Bulamaç ve borik asit (% 0.1) eklemek yeterlidir ve ayrıca sulama sırasında toprağa eklenen kül kullanabilirsiniz.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Şalgam diğer turpgillerle aynı hastalıklara tabidir:

1. Beyaz çürük - kök bitkisinin ve sulu yapısının renginin değişmesine yol açan bir mantar. Tedavi “Hom”, “Ordan” preparatları ve Bordeaux karışımı yardımı ile gerçekleştirilir.
2. mozaik - kıvırcık yapraklar, cücelik ve klorozda ortaya çıkan viral bir hastalık. Etkilenen bitkiler çıkarılır ve yakılır.
3. Toz halinde küf - yaprakları, sapları ve yaprak saplarını etkiler. Toprağı aşırı ıslatmamak ve yeşillik püskürtmek için bakır içeren müstahzarlar kullanmak için ürün rotasyonunu kullanmak önemlidir.

Şalgam yapraklarında bu böcek zararlılarını bulabilirsiniz:

1. Turpgiller pire. Onlarla savaşmak için kalbofos, 10 litre su başına 60 g miktarında kullanılır. Büyüme mevsimi boyunca benzer bir tedavi 2 kez gerçekleştirilir. Alternatif olarak, tütün tozuna kül püskürtürler.
2. Lahana güvesi. Bu haşere ile mücadele, 10 litre su başına 25 g oranında "Dendrobacillin" ilacı kullanılarak gerçekleştirilir. İşlem sezon başına iki kez yapılır.
3. Lahana kepçesi. Bu haşere ile mücadelede bitkilere "Entobacterin" veya "Trichloromethaphos-3" püskürtülür.

Hasat Özellikleri

Tüm kurallara uygun olarak büyüyen şalgamlar, 1 m² dikimden 4 kg'a kadar almanıza izin verecektir. Hasat zamanı doğrudan ekime bağlıdır. Çeşitliliğe bağlı olarak, ekimden 6-12 hafta sonra başlar. Sonraki kullanım için en uygun boyut 7 cm'lik bir meyve çapıdır. Amaca bağlı olarak, çapı 5 cm olan daha küçük kök bitkileri toplamak mümkündür Hasat zor değildir, kök bitkileri sorunsuz bir şekilde zeminden çekilir. Ürünü daha uzun tutmak için hasat sırasında meyvenin cildine zarar vermemeye çalışmalısınız.

Önemli! Bitkilerin kimyasal madde ile işlenmesini önlemek için, şalgam dikimi ve bakımı kurallarına uymalısınız.

Sadece sağlıklı meyveler saklanabilir.

Hasat şalgamları depolama için aşağıdaki gibi hazırlanır:

• tepelerden ve toprak kalıntılarından temizlenmiş;
• temiz havada kurutulur;
• kuru, karanlık bir yere yerleştirilir.

Depolama için en iyi oda serin bir mahzendir.

Bu durumda, aşağıdaki koşullara uyulmalıdır:

1. Optimum sıcaklık ve nem. İlk gösterge + 5 ° C ve nem% 75 olmalıdır.
2. Mahzen, rafları havalandırarak ve kurutarak nemli ve küflü bir şekilde temizlenir, ayrıca küf ile küf ve parazitlerden işlenir.
3. Raflar kağıt veya saman ile kaplıdır.
4. Meyveler, duvarlara ve birbirine değmeyecek şekilde yerleştirilir.
5. Sapları yukarı bakmalıdır.

Şalgam yetiştirmek basit bir işlemdir. Çok sayıda faydalı maddeye sahip ve aynı zamanda hoş bir tada sahip kök bitkileri elde etmek için, bu malzemede açıklanan basit kurallara uymanız gerekir.