Böylece Japonlar, yirminci yüzyılın başlarında Rus-Japon savaşı sırasında Japon ordusu tarafından yakalanan Japon askerleri tarafından yetiştirilen sıradan kırmızı pancarlar çağırdı.
Göz atın
Japon Himeji şehrinde, şehir planlama organizasyonu, Yükselen Güneş Ülkesi için nadir kırmızı pancar ekimini ve bu yıl sonuna kadar pancar menülerinde uzmanlaşmış bir restoranın açılışını canlandırmayı planlıyor.
Gerçek şu ki, bu şehirde Rus-Japon Savaşı sırasında 29 kampa yerleştirilen 72 binden fazla Rus savaş esiri vardı. Burada, Japon makamlarının ve yetişkin pancarların uygun izni ile esaret altında kaldıkları sıradalar.
Mutfak okulunun sahibi Mika Haruto bir keresinde, büyükannesinin öykülerine göre, "Pancar Mahkumu" kitabını bile yazdı. Kent hükümetinin temsilcilerinden Tatsuro Tanaki'yi okuduktan sonra pancarın yerel bir incelik olarak yeniden canlandırılması ve kentin modern tarihinin bir parçası olarak teşvik edilmesi fikri vardı.
2017 yılında fideler Avrupa'dan getirildi ve sebzenin aktif ekimi başladı. Aynı yılın mevsiminde, üç tonluk bir ürün hasat edildi ve ertesi yıl, ürün neredeyse dört tona ulaştı.
Biraz sonra geçen yıl Ekim ayında “Pancar Himeji Sebze Mahkumu” ticari markası tescil edildi.
Şimdi bu pancar çevrimiçi veya doğrudan tüketiciler tarafından satın alınabilir.