Keskin sıçrama, ABD, Avrupa ve Kanada gibi büyük pazarlarda daha yüksek fiyatlar ve düşük mısır üretiminden kaynaklanıyor.

ASF durumu nedeniyle Çin'de domuz eti talebindeki artış ve ABD'de mısır verimindeki düşüş Meksika pazarında domuz eti ve kümes hayvanı fiyatlarında artışa neden oluyor. İlk etki, ana tedarikçilerin tekliflerini Çin'deki duruma uyarladıktan sonra fiyatların artmaya başladığı domuz eti pazarında görülmüştür.

Meksika, domuz eti tüketiminin neredeyse% 40'ını ithal ediyor ve ABD ve Kanada'dan ithal domuz eti fiyatlarının arttığı Nisan ayında yerel fiyatlar yükselmeye başladı.

Nisan'dan Mayıs'a kadar, ABD ve Kanada'dan ithal domuz eti fiyatları, esas olarak Çin'deki Afrika domuz ateşi (ASF) nedeniyle sırasıyla% 12.8 ve% 8.1 arttı.

16 Nisan'da, Ağustos ayı teslimatı için diğer maliyetler (yani lojistik, sigorta ve diğer giderler) hariç domuz futures'ları Ekim 2014'ten bu yana en yüksek seviyeye ulaştı ve 2018'in aynı tarihine göre% 33 daha yüksek oldu. .

Mayıs ayından beri, domuz eti ve diğer hayvansal proteinlerin üretimini daha pahalı hale getirdiği için mısırın büyümesi nedeniyle domuz eti futures'ları düştü. Ancak yerli üretim azalır düşmez yeniden büyüyecekler ve Ağustos ayında yaklaşık tahminlerin gerçekleşeceği Çin'de stoklar tükendiğinde, Genesus Ibero-Amerika iş geliştirme müdürü Fernando Ortiz yorumladı.

Mayıs ayına kadar Meksika, Amerikan domuz eti üzerindeki misilleme görevlerini% 20'ye kadar destekledi; bu da Kanada ve Avrupa domuzunun ülkeye ithalatının artmasına yol açtı. Bununla birlikte, bu pazarlarda domuz eti fiyatları da arttı ve eğer Çin bu yıl domuz stoklarının% 25'inden fazlasını kaybederse, Asya'daki artan talep kümes hayvanları ve sığır eti fiyatlarını da artırabilir.