Kiev bölgesinde sıradışı bir çiftçi yaşıyor: çevre dostu sebze ve bitkilere ek olarak, bir Ukraynalı tarlalarında salatalık ve domates “büyükbaba çeşitleri” yetiştiriyor.

Hevesli çiftçi Andrei Vdovichenko bugün satışta çok nadir bulunan sebze mahsullerine odaklanıyor. Ancak Sovyet döneminde, bu sebzeler kitlesel tüketici arasında popülerliğin zirvesindeydi ve en son seçim başarısı olarak kabul edildi.

Uzmanlığında, Andrei kırsal yaşamdan çok uzak, ancak yaklaşık iki yıl önce tarımın ayrıntılarını araştırmak istiyordu.

"Seraların nasıl çalıştığı hakkında hiçbir fikrim yoktu," diye itiraf ediyor Vdovichenko. - Bugün, seralarımda birçok organik ürün yetişiyor. Ve seraların kendisi tüm çevre standartlarına uygun olarak inşa edildi: İnşaat sırasında sadece cam, ahşap ve metal kullandım! ”

Andrey'nin seralarındaki yataklar ıspanak ve dereotu, roka ve kişniş ile doludur. Biraz daha kiraz domatesleri kızartın ve yakın gelecekte - biber ekimi ve çeşitli salatalık çeşitleri.

Andrei, “Yabancı yetiştiricilerin başarıları elbette iyi” diyor. “Ama şu anda uzun zamandır unutulmuş ve bir zamanlar çok popüler sebzelere geri dönmek benim için daha ilginç.”

Neden böyle bir seçim Vdovichenko tarafından yapıldı? Çok basit: Modern çeşitlerde, çiftçi sebzelerin 30-50 yıl önce zengin olduğu lezzeti ve sağlıklı nitelikleri bulamıyor.

"Büyükbaba" çeşitlerinin tohumları Andrey Ukrayna'nın her yerinde arar ve "çocukluk gibi" salatalık ve domates tadı elde etmek isteyen, modern eko-çeşitleri ile karıştırır.