İngiltere Tarım ve Bahçecilik Geliştirme Konseyi (AHDB Süt Ürünleri) süt departmanına göre, bu yıl ülkedeki süt üretimi her ay 20 yılın en yüksek seviyesine ulaştı.
İngiltere'de, süt üretimi, satın alınan yemlerin daha geniş kullanımı, yıla yumuşak bir başlangıç ve buzağılamadaki artış nedeniyle arttı.
Bu yılın ilk çeyreğinde, toplam üretim geçen yıla göre% 3.4 arttı. Bununla birlikte, mera kıtlığı nedeniyle, süt üretimi 2018/19 (Nisan-Mart) süt yıllarının çoğunda azaldı ve bu da yıllık üretimde sadece% 1.1'lik bir artışa yol açtı.Ürünlerin mevcudiyeti, toptan pazarlarda fiyatların korunmasına yardımcı oldu ve bu da çiftçilere ödenen desteklenen fiyatlardı.
Ortalama olarak, 2018/19 süt yılında, çiftçilere ödenen fiyatlar litre başına 29 pence civarında kaldı, 5 yıllık litre başına 27,5 pence'den biraz daha yüksek.Bazı süt işlemcileri tarafından İngiltere'de mevcut yüksek seviyedeki süt kaynaklarının üretkenlik sorunlarına yol açtığı ve kısa vadeli dengeleme ile ilgili bazı sorunlara ve uzun süreli depolama ile ilgili potansiyel sorunlara yol açtığı ileri sürülmektedir.