1836'da kurulan ve o zamandan beri geleneklerin ve olağan günlük rutinin korunmasına dayanan Londra Üniversitesi fakültelerinden biri, bu yıl üniversitenin tarihini benzersiz bir yenilikle çeşitlendirdi.

Gerçek şu ki, bölümün yeni dekanı Bay Goldsmiths, üniversite arazisindeki tüm öğrenci kantinlerinde, kafelerde ve büfelerde sığır eti günlük menüden çıkarma girişiminde bulundu.

Bu girişimin ana nedeni, dünya çapında hayvancılığın aktif gelişimi sonucunda sera emisyonlarındaki artıştır.

Sonuç olarak, 1 Eylül 2019'dan itibaren hamburger, sosisli sandviç, sandviç ve diğer favori öğrenci atıştırmalıkları, normal sığır eti yerine diğer et türlerini içerecektir.

Bu proje uzun vadeli bir proje, Goldsmiths. Sığır eti ve kümes hayvanı eti üretiminin muazzam sera gazı emisyonları gerektirdiğini vurgulamaktadır.

Son üç yıl içinde İngiliz çiftliklerinin atmosfere yaklaşık yüzde altmış metan emisyonu ve karbondioksitten sorumlu olduğunu eklemek önemlidir.

Kuyumcular ve onun gibi düşünen insanlar, sığır eti öğrencilerin tarafından reddedilmesinin sığır eti üretimini azaltmaya ve böylece gezegenin ekolojik kaderini kolaylaştıracağını umuyorlar.