Kar Beyazı çeşitli lahana kesinlikle bu sebzenin evrensel çeşitlerinin gerçek bilenlerine hitap edecek. Geç olgunlaşmaya rağmen, bitki kafalarının birçok avantajı vardır ve mahsulün bakımı zor olmayacaktır. Bu çeşitliliğin neden dikkate değer olduğu ve yetiştiriciliğinin özellikleri hakkında bilmeniz gerekenler, okumaya devam edin.
Çeşit üreme geçmişi
Lahana çeşidi Pamuk Prenses Ukrayna kökenli, çünkü Ukrayna Sebze ve Kavun Büyüyen Araştırma Enstitüsü yetiştiricileri bir başarıdır. Yeni bitki, Amager 611, Zimovka 1474, Denish Bolkhed, Zimnyaya Gribovskaya 2176, Dauerweiss ve diğerlerinin serbest grup tozlaşması ile elde edildi, ardından en başarılı sonuç seçimi yapıldı.
Başlangıçta, çeşitlilik sadece Ukrayna ve Kazakistan'da yetiştirilmesi için önerildi, ancak bugün Rusya Federasyonu'nun orta ve güney bölgelerinde başarıyla yetiştirilmektedir.
Biliyor musun "Lahana" kelimesi, eski Yunan ve Roma "baş" anlamına gelen "kaputum" kavramı ile ilişkilidir. Sebzenin ismini tam olarak insan vücudunun bu kısmına dış benzerliği nedeniyle almış olması muhtemeldir.
Tanım ve karakteristik
İlk bakışta, Pamuk Prenses lahanası bu mahsulün diğer birçok çeşidine benzer, ancak daha önce yetiştirmiş olanlar için farklılıklar açıktır. Bu sebzenin sadece görünümü değil, aynı zamanda lezzet verileri de her bahçıvanın dikkatini hak ediyor.
Geç olgunlaşan çeşitlerin kafaları en verimlidir, uzun aylar boyunca yararlı özellikleri korur
Lahana kafaları açıklaması
Geç olgunlaşan çeşitlerin lahana başları her zaman en verimli olanıdır, bu nedenle Kar Beyazının her zaman kafaların büyüklüğünden memnun olması şaşırtıcı değildir. Hepsi 80-160 cm çapında büyük yapraklardan oluşur ve soluk yeşil renkte boyanır. Lir şeklindeki yaprak plakalarının kenarları pürüzsüzdür, bu da çeşitliliği diğerlerinden ayırır.
Kafaların yüzeyi yoğun ve parlaktır (balmumu kaplamalı) ve dışta bulunan küçük güdük yuvarlak bir şekle sahiptir. Böyle büyük bir meyvenin ağırlığı 3-5 kg arasında değişir ve bir kesit ile beyaz eti fark edilir hale gelir.
Rozet lahana rozet - orta boy, geçişli, hafif yükseltilmiş veya hafif indirilmiş alt yaprakları ile. Bu çeşitliliğin meyveleri çatlamaya karşı oldukça dirençlidir, ancak ana avantajları yüksek kuru madde içeriğidir: düz yuvarlak bir şekil ve ortalama lahana kafa yoğunluğu ile% 8.4-11.3'tür. Bu durumda şeker miktarı% 4.1-6.0'dır ve askorbik asit yaklaşık 32-41 mg'dır.
Olgunlaşma tarihleri
Açıklanan lahana meyveleri Eylül ayı başlarında toplu toplama için hazırdır, ancak bu sadece tohumların Mart veya Nisan aylarında fide için ekilmesi durumunda. Yani, ilk fidelerin ortaya çıkmasından ortalama 127-150 gün içinde kafaların toplanmasına kadar.
Çoğu zaman, meyveler turşu veya kış depolama için taze tüketilir
Donma direnci çeşitleri
Kar Beyazı dona dayanıklı bir lahana çeşididir, bu nedenle ilk dondan önce yataklardan hasat için zamanınız olmasa bile, kafalar kalite özelliklerini kaybetmez. -5 ... -10 ° C'ye düşürüldüğünde, ürün acı çekmez, ancak daha önemli donlardan kaçınmak daha iyidir.
Önemli! Genç bitkilerin aktif büyümesi için, tavuk dışkıları veya gübre formundaki organik bileşikler uygundur, ancak üre ve amonyum nitrat çözeltileri daha az ilgili olmayacaktır. Bununla birlikte, sağlam bir kafa oluşturmak için, bitkinin nitrofoska veya odun külü şeklinde tercihen azot içermeyen bileşiklerle gübrelemeye devam edilmesi tavsiye edilir.
Ortalama verim
Pamuk Prenses çeşidinin ticari verimliliği 1 m² başına 4,7–7,5 kg'dır, ancak bu sınır değildir. Çoğu zaman, bu göstergeler metrekare başına 10 kg'a yükselir, özellikle bahçıvan lahanayı zamanında organik ve mineral gübrelerle beslemeyi unutmazsa.
Video: Lahana çeşitleri Pamuk Prenses
Artı nitelikler ve olası dezavantajlar
Diğer tüm çeşitler gibi, Kar Beyazı lahana bahçıvanlardan hem olumlu hem de olumsuz geri bildirimlere sahiptir, bu da sadece özelliklerindeki farkı teyit eder.
- Bitkinin avantajları düşünülebilir:
- tohumların iyi çimlenmesi;
- oldukça büyük ve sulu kafalar (ikinci durumda, çok miktarda yeterli neme bağlıdır);
- hedefin evrenselliği (hasat edilen ürünler taze tutulabilir veya kış için lahana turşusu veya lahana turşusu pişirebilirsiniz);
- çatlamaya karşı direnç;
- yüksek taşınabilirlik ve mükemmel kafa tutma (altı ve bazen sekiz aya kadar saklanabilir).
Çeşitliliğin dezavantajlarına gelince, ana olanlar hastalıklara ve zararlılara karşı orta derecede direnç ve geç olgunlaşmaBununla birlikte, bazı bahçıvanlar, aksine, bu özelliğin bir avantaj olduğunu düşünmektedir (kesme kafalarının uzun süreli kış mevsiminde saklanması olasılığını garanti eder).
Büyüyen fideler
Lahana tarımı Kar Beyaz her zaman fide için tohum ekim ile başlarve bu işlem birkaç önemli bileşenden oluşur: prosedür için en uygun terimlerin seçilmesi, yetiştirilen fidelerin ekilmesi için alanın seçimi ve uygun şekilde hazırlanması ve tohumların kendilerinin önceden verilmesi.
Tarihler (fide ekimi)
Pamuk Prenses lahana tohumları, yetiştirilen fideleri iki ay içinde bir yatakta nakletmek için Şubat ayı sonlarında veya Mart başında fidelere ekilir. Mart ortası, orta şeritte ekim işlemi için son tarih olarak kabul edilir, çünkü daha sonra ekilen kafaların hasat zamanına kadar olgunlaşma zamanı olmayacaktır.
Lahana yetiştirirken, kurallara uymak önemlidir
Toprak seçimi ve hazırlanması
Lahana tohumları, kesinlikle herhangi bir fidenin uygun olduğu bir grup yönteminde yetiştirilebilir - küçük tencere veya kutular. Fide nakli tek tek kaplardan veya turba tencerelerinden yürütmek için daha uygundur, ancak değilse, kullanmadan önce fırında kalsine edilmesi gereken hafif ve besleyici bir alt tabaka ile doldurulmuş basit ahşap kaplarla yapabilirsiniz.
Biliyor musun İnsanlar eski zamanlardan beri modern Rusya topraklarında lahana yetiştiriyorlar, ki bu konuda Kiev Rus Rusunun eski dizininde “Svyatoslav Izbornik” adı altında ilgili girişler var. Belgede, lahana kafaları günlük günlük yiyecek olarak tanımlandı.
Pamuk Prenses lahanası için en uygun toprak karışımı, bir parça toprak toprağı, bir parça humus ve az miktarda odun külünden oluşmalıdır (1 litre toprak karışımı için 1 yemek kaşığı elenmiş madde yeterlidir). Toprak dezenfeksiyonu, yüksek sıcaklıklar (fırında 10-20 dakika kalsinasyon) kullanılarak veya toprağın zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile dökülmesiyle gerçekleştirilebilir.
Preplant tohum tedavisi
Pamuk Prenses lahana tohumları satın alırken, seçilen ürünün raf ömrüne ve paketin dış özelliklerine dikkat ettiğinizden emin olun: ıslanma, güneşte yanma veya diğer uygunsuz depolama belirtileri olmamalıdır. Gecikmiş veya hasar görmüş tohumlar yüksek çimlenmeyi ve lahana yetiştirmenin beklenen sonucunu garanti edemez.
Tohumun ekim öncesi tedavisi, en küçük hastalık belirtisi veya haşere hasarı olmadan, hızlı çimlenme ve sadece güçlü ve sağlıklı fidelerin ortaya çıkması için gereklidir.
Bu durumda işin ana aşamaları aşağıdaki eylemler olacaktır:
- tohumları ılık suda ıslatmak;
- yerleşik numunelerin seçimi ve yüzer örneklerin uzaklaştırılması;
- uygun tohum malzemesinin ısıtılması ve dezenfekte edilmesi.
Lahana tohumlarının ısıtılması, 2-3 dakika boyunca sıcak suya (sıcaklık + 50 ... + 55 ° C) daldırılarak gerçekleştirilir, bu da mikropları, bakterileri ve diğer olası lahana problemlerini gidermek için yeterli olacaktır.
Bu prosedüre bir alternatif, tohumları yüzde bir potasyum permanganat çözeltisine batırmaktır, burada 15-20 dakika kalırlar. Belirtilen süreden sonra, tohumları akan su altında durulamaya değer, kurutulur ve ekim için kullanılır.
Bazı bahçıvanlar özel büyüme uyarıcılarına batırmayı tercih ederler (örneğin, Zavyaz veya Epin preparatları), ancak bu tedaviden sonra tohum yıkama artık gerekli değildir.
Lahana için en zor preplant tedavisi, haklı olarak bir sebzenin çimlenmesini üç kat artırabilen tohum köpürmesi olarak kabul edilir. Prosedürün kendisi, tohumları iki litre suya batırmayı ve sıvı ve tohumlarla bir kaba indirilmiş bir akvaryum kompresörünü bağlamayı içerir. Cihazın süresi en az bir gün olmalıdır, bundan sonra tohumlar çıkarılır ve kurutulur.
Fide Bakımı
Lahana tohumları ekim, aralarında 5 cm mesafe bulunan iki santimetre oluklarda gerçekleştirilir.Toprağa gömüldükten sonra, sadece tarlaları iyi sulamak ve bir film ile örtmek için kalır. İlk birkaç gün içinde fideli kutular biraz gölgeli ve daha sonra pencere kenarlarına gönderildi ve filizlerin ortaya çıkmasını bekleyin. Normalde, bu fide ekildikten yaklaşık bir hafta sonra gerçekleşir ve şu anda filmi kutudan çıkarabilirsiniz: artık yararlı olmayacaktır.
Toplama anından önce (ilk gerçek yaprak çiftinin ortaya çıkmasından sonra gerçekleştirilir), toprağı püskürtme tabancasından düzenli olarak nemlendirmeniz ve yetiştirme odasındaki sıcaklık göstergelerini izlemeniz ve + 15 ° C'den düşük olmayan bir seviyede tutmanız gerekir.
Lahana Kar Beyazının ilk beslenmesi, bir dalıştan 10 gün sonra bir litre su, 1 g potasyum klorür, 2.5 g amonyum nitrat, 4 g süperfosfat çözeltisi kullanılarak gerçekleştirilir.
Video: Lahana fideleri nasıl ve ne beslenir
İkinci kez, lahana için besinsel kompozisyonlar, bir önceki tedaviden 10-12 gün sonra eklenir. Bu durumda, 1 litre suya 3-4 gram amonyum nitrat alınmalı ve iyice karıştırıldıktan sonra fideler eklenmelidir. Üçüncü kez, üst pansuman, bitkileri sabit bir büyüme yerine dikmeden kısa bir süre önce gerçekleştirilir, 1 litre su, 2 g potasyum klorür, 3 g amonyum nitrat ve 8 g süperfosfat karıştırılır.
Önemli! Yemyeşil büyüme ve iyi lahana gelişimi ile, fidelerin üçüncü üst pansumanı, sahada ekim yaparken fideleri dölleyerek atlanabilir.
Fideleri kalıcı bir yere nakletmek
Büyümüş ve olgunlaşmış fideler yakında fidelerde çok küçük hale gelecektir, bu nedenle yaklaşık 1,5-2 ay sonra fideleri sabit bir büyüme yerine nakletmek zorunda kalacaksınız ve sitenizde uygun bir yer önceden seçmiş olacaksınız.
Zamanlama
Lahananın yatağa nakledilme süresi, tohumların ekim zamanına bağlıdır, bu nedenle, ortalama olarak, fidelerin 35-40 günden daha az olmadığı Nisan ayı başında, Nisan başında veya ortasında gerçekleşir. İşlemden birkaç gün önce yer düzleştirilir ve iniş delikleri düzenlenir.
Ayrılırken, sebze mahsulünün hangi toprakta büyüdüğünü dikkate alın
Koltuk seçimi
Kar Beyazı çeşitlerinin fideleri için bir yer seçerken, geç olgunlaşma beyaz lahana çeşitlerinin genel gereksinimlerine odaklanmanız gerekir. Tipik olarak, bu tür bitkiler yüksek bölgelerde verimli tınlı topraklara sahip alanlarda iyi kök salmaktadır.
Seçilen yer iyi ısıtılmalı ve güneş tarafından aydınlatılmalıdır.erken kar örtüsü kurtulmak. Lahana ve ani rüzgar rüzgarlarını sevmez, bu nedenle bir bölge seçerken güney kısımlarını düşünmek daha iyidir.
Önemli! Lahana, önceki ekimden 4-5 yıl önce bir önceki yatağa geri gönderilir.
Pamuk Prenses lahanası için iyi öncüler salatalık, soğan, domates, pancar, havuç ve baklagillerdir, ancak tarif edilen bitkinin lahana ve Cruciferous ailesinin diğer temsilcilerinden sonra ekilmemesi daha iyidir. Bu, hastalık ve zararlıların gelişme olasılığını en aza indirmeye yardımcı olacaktır.
Şema ve iniş derinliği
Kar Beyazının yetiştirilen fideleri, 50 x 60'lık bir desene (sıradaki bitişik bitkiler ile sıralar arasındaki mesafe) bağlı kalarak sabit bir büyüme yerine ekilir. Dikim derinliği bitkilerin kök sisteminin büyüklüğüne bağlıdır, ancak genellikle 10-12 cm'yi geçmez.
İniş bakımı
Lahana fideleri bakımı Kar Beyazı, bitkileri sabit bir büyüme yerine taşıdıktan hemen sonra başlar ve zamanında sulama, gübre ve toprak bakımı sağlar. Ek olarak, direnci artmamış bir kültürün hastalıklarının ve zararlılarının önlenmesi özel dikkat gerektirir.
Sulama ve gübre
Ekili lahanaların sulanmasını düzenlerken, üst toprak tabakasının durumunu dikkate almak önemlidir, ancak ortalama olarak substrat, 1 m² dikim başına sekiz litre çökeltilmiş su kullanılarak her iki günde bir nemlendirilir. Dozu sadece Ağustos ayının sonunda, sıvı uygulamasının düzenliliği 7 günde iki kez azaltıldığında arttırmak mümkündür, ancak su miktarı metrekare başına 10-12 litreye yükselir.
Lahana ekimlerinin gübresine gelince, ilk besleme, transplantasyondan 10-15 gün sonra, bir amonyak (25 g), süperfosfat (40 g), potasyum klorür (10 g) ve bir kova su kullanılarak gerçekleştirilir. 10-14 gün daha sonra, 10 g saf suda 40 g madde çözerek lahanayı bir amonyum nitrat çözeltisi ile ekleyebilirsiniz.
Lahananın üçüncü kez üst pansumanı, lahana kafasının aktif büyümesi ve gelişimi sırasında gerçekleştirilir. Bu süre zarfında, bir kova su, 0.5 l mullein (veya ısrarlı tavuk dışkıları) ve 15 g potasyum monofosfattan hazırlanan bir çözelti faydalı olacaktır. Bir lahana burcu, 1 litre bitmiş bileşimi tüketir. Sahada mevsimsel olarak artan toprak asitliği ile, 1 m² lahana yatağı başına 1 kg kül veya 0,5 kg un hesaplayarak dünyayı odun külü veya dolomit unu ile dölleyebilirsiniz.
Hazır gübrelerden, Kar Beyazı lahana yetiştirirken, uygulama oranları her zaman paketlerde belirtilen “Agricola” veya “Hera” preparatlarını kullanabilirsiniz.
Toprak bakımı
Lahana yataklarında toprak bakımı sağlar daha iyi büyüme ve gelişme için toprağı gevşetmek, yabani otları çıkarmak ve fideleri saklamak. Tüm eylemler, bir sonraki sulamadan kısa bir süre sonra, sitenin yüzeyinde bir kabuk oluştuğunda gerçekleştirilir. Kültürün köksapına zarar vermemek için, aletin (düzlem kesiciler, çapalar, el kültivatörleri) yalnızca satırlar arasındaki boşluğu işlemeye çalışarak 10 cm'den daha fazla derinleştirmemeniz önerilir. Gevşetme sırasında, sağlıklı bir mahsulün ekimlerini boğabilecek yabancı otları çıkarmak da çok kolaydır.
Bitkilerin sertleştirilmesi, lahanaların aktif büyümesi sırasında ve daha sonra her iki haftada bir haftada bir kez düzenli olarak gerçekleştirilir. Çalıların altında küçük bir höyük düzenledikten sonra, odun külü serpin.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Tüm tarımsal teknik gerekliliklere ve ürün rotasyonu kurallarına tabi olarak, Pamuk Prenses lahana zararlıları ve hastalıkları ile enfekte olması olası değildir. Kara bacak, omurga ve peronosporozun ek bir profilaksisi olarak, “Fitosporin”, “Bactofit” ve “Fundazol” kullanılır ve bölgedeki problemin kitlesel yayılmasını önlemek için hastalıklı bitkiler hemen çıkarılır. Hastalıkların önlenmesi için daha az etkili olmayan bir sprey şişesinden lahana püskürtülen 4 g potasyum permanganat ve bir kova su çözeltisi olacaktır.
Kar Beyazı çeşitli zararlıları korkutucu yaprak bitleri, haç böcekleri, sap sapları ve lahana tırtıllarıtütün tozu veya odun külü ile tozlaşma kullandıkları mücadele.Kimyasal kontrol ajanları arasında, çalışma çözümü paket üzerindeki önerilere göre hazırlanan Confidor, Prestige ve Bankol preparatları özellikle popülerdir. Çalışma sıvısı yapraklardan damlamaması için, karışımın kovasına 1 çay kaşığı deterjan eklemek yararlıdır.
Hasat Tarihleri
Kar lahanası genellikle Eylül ayında veya Ekim başında hasat edilir ve daha sonra altı ay boyunca mahzende saklanır. Raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için, kafaları doğru bir şekilde monte etmek ve katlamak, sadece güneşli ve açık bir günde kesmek önemlidir. Yanlışlıkla doğru anı kaçırdıysanız ve lahana başları erken donların etkisi altına girdiğinde, asmayı çözene kadar birkaç gün beklemelisiniz. Bu yapılmazsa, hasattan sonraki ilk ay yapraklarda koyu lekeler görülür.
Genel olarak, Kar Beyazı lahana yetiştiriciliğinde karmaşık bir şey yoktur, sadece fideleri zamanında ekmek ve ona daha fazla bakım sağlamak için gereklidir. Olgun lahana, takdirinize bağlı olarak kullanabileceğiniz kalın ve sulu lahana kafaları ile sizi memnun edecektir.
Ağ kullanıcı incelemeleri
AVANTAJLARI: Tuzlama için uygun iyi bir ürün verir
DEZAVANTAJLARI: ham tüketim için değil
On yıldan fazla bir süredir Svityaz firmasının çeşitli bahçe bitkilerinin tohumlarını satın alıyoruz. Bu şirketin tohum fiyatı en düşüklerden biri değil, ama her zaman tohumların geleceğinden ve tam olarak aldığımız çeşitliliği alacağından eminim.Kembe beyaz lahana geç olgunlaşan bir lahana çeşididir ve çoğunlukla kış için dekapaj için kullanılır. Ayrıca, bütün lahana kafaları kuru bir odada artı sıcaklıkta iyi saklanır. Şahsen, bir başın tamamını saklamak için kaydım dört aydır (lahana ruloları için yapraklar kullandık, daha uzun süre korunmuş olabilir) Lahana başları çok yoğun ve bir başın ağırlığı üç kilogramı geçebilir (tabii ki hepsi hava koşullarına, karaya ve diğer büyüyen faktörlere bağlıdır) . Lahana çeşitli hastalıklara karşı dayanıklıdır ve iklimimize uyarlanmıştır.Çeşitli yemekleri (borsch, pilav) pişirmek için çok uygundur. Ham haliyle salata biraz zordur, ancak kaynar su ile haşlanabilir ve biraz fermente edilebilir (2-3 saat), sonra çiğ olarak tüketilebilir.İyi bir hasat veren çok iyi bir çeşittir.