Frenk üzümü tentürü zengin bir tada ve eşsiz bir aromaya sahiptir. Kendi ev yapımı alkollü içeceğinizi hazırladıktan sonra, bileşiminde zararlı bir madde olmadığından kesinlikle emin olabilirsiniz. Bu makalede, güzel kokulu tentürler yapmak için en iyi tarifleri ve adım adım talimatları bulabilirsiniz.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Meyveleri satın almak tentürün hazırlanmasında ilk ve önemli adımdır. Kontrol edilen yerlere alın, kuru, doygun siyah olduklarından ve hasar belirtisi olmadığından emin olun. Berry çok yumuşak olmamalıdır - bu, aşırı olgunlaştığını gösterebilir.
Önemli! Dondurulmuş meyveler satın alırken, raf ömrüne ve donma derecesine dikkat etmek önemlidir. «Peremorozhennye» meyveler yararlılıklarını kaybeder ve pişirme sırasında içeceği seyrelten çok eriyik su oluşturur.
Frenk üzümü tentür tarifleri
Her ev hanımı bu içeceğin hazırlanmasıyla başa çıkacaktır. İhtiyaç duyduğu tek şey, “tentür” kelimesi “ısrar” fiilinden geldiğinden talimatlara ve sabra bağlı kalmaktır ve bu süreç bazen birkaç haftadan birkaç aya kadar sürer. Kural olarak, beklenti karşılığını verir.
Alkol için frenk üzümü tentürü
8 l 4 hafta
frenk üzümü yaprağı (yaprakları)
20 adet
fruktoz veya şeker
10 çay kaşığı
100 g başına besin değeri:
- Steril bir kapta alkol ve suyu karıştırın. Karışımı 5-10 dakika bekletin.
- Sonra meyveleri doldurmanız gerekiyor. Taze kuş üzümü ve meyveleri donmuş halde kullanabilirsiniz. Üzerine temiz yapraklar dökün ve şeker ekleyin. Her şeyi iyice karıştırın.
- Kabı 2 hafta boyunca ılık, gölgeli bir odada saklayın. Bu süre zarfında, karışım birkaç kez karıştırılmalı veya çalkalanmalıdır.
- Belirtilen süreden sonra, sıvı gazlı bez veya meyveleri filtrelemek için özel bir torba kullanılarak filtrelenmelidir. Meyve suyu boşaltılmalı ve kalan meyveler daha fazla sıvı almak için iyice sıkılmalıdır.
- Meyve suyuna az miktarda alkol dökün (isteğe bağlı) ve 2 hafta daha bırakın.
- Daha sonra elde edilen meyve suyunun 2 pamuklu pedden tekrar filtrelenmesi ve tentürün bir gün bekletilmesi gerekir.
Video tarifi
Alkol için frenk üzümü tentürü
Alkol kokusunun tamamen yok olduğu bir aroma ile lezzetli bir içecek ortaya çıkıyor. Bitmiş tentürün gücü -% 40.
Önemli! Tarifte belirtilen şeker miktarı pratik olarak tentürde hissedilmez. Bu nedenle, içecekleri daha iyi sevenler, daha fazla şeker veya fruktoz eklemeniz önerilir.
Frenk üzümü votkası
1 l 20 gün
100 g başına besin değeri:
- Su ile şeker bir tencerede karıştırılmalı ve kaynatılmalıdır. Sonra kuş üzümü dökün ve iyice karıştırın. 3-5 dakika kaynatın.
- Tenceredeki meyveler ezilmeli ve oda sıcaklığına soğumaya bırakılmalıdır. Votka'yı tavaya dökün ve karıştırın.
- İçeriği steril bir kaba dökün ve sıkıca kapatın. Tentür karanlık bir odada 20 gün saklanmalıdır. Zaman zaman sallanmalıdır.
- İçeceği tülbentten süzün, bir kaba dökün (sonraki depolama için), mantar.
Video tarifi
Frenk üzümü votkası
Bu basit ve hızlı bir reçetedir, ancak kaliteli bir sonuç verir.
Biliyor musun Frenk üzümü, insan vücudu için birçok yararlı asit, vitamin ve element içerir. Örneğin düzenli kullanımı, bağışıklık sistemini güçlendirebilir, kolesterolü düşürebilir ve beynin ve sinir sisteminin işleyişini geliştirebilir.
Depolama Özellikleri
Tentür soğuk ve karanlık bir ortamda (bodrum, buzdolabı vb.) Bir yıldan fazla saklanabilir. Ana şey şişeyi iyi kapatmak ve doğrudan güneş ışığını önlemek.
Kendiniz için alkollü bir içecek hazırladıktan sonra, kendinize ve arkadaşlarınıza şenlikli yemeğe hoş bir katkı sağlayacaksınız. Bununla birlikte, aşırı içmenin sağlığınıza zararlı olduğunu unutmayın. Afiyet olsun!