Çoğu zaman insanlar sağlığınız için çok değerli olabilecek çöplere çöp veya yiyecek atıkları atarlar. Yani, çoğu durumda, yumurta kabuklarında olur. Değerini düşünmüyoruz veya bilmiyoruz ve yararlı zor kısımdan kurtuluyoruz. Ancak, araştırmaya göre, birçok pahalı ilacın yerini alabilir ve bir dizi hastalığa yardımcı olabilir.
Yumurta kabuğunun kimyasal bileşimi
Sert yumurta kabuğunun faydaları çok eskiden beri bilinmektedir. İnsanlar, hayvanların, örneğin bir tavuk kümesine baskın sırasında veya sadece bulduklarında tamamen yediğini gözlemlediler. Birçok şifacı tarafından suya ve yiyeceğe kabuklar eklendi.
Bilimin gelişmesiyle, bilim adamları kabuğun bileşimi hakkında her şeyi kimyasal bir bakış açısıyla öğrenebildiler. Yani, ana bileşeni kalsiyum veya daha ziyade bikarbonattır.Bir yumurtanın sert kabuğunda bulunanlar şöyle görünür:
madde | Yüzde Sayısı |
Kalsiyum bikarbonat | 92,8 |
Magnezyum bikarbonat | 1,5 |
Kalsiyum ve Magnezyum Fosfat | 0,8 |
Diğer maddeler | 4,9 |
Yukarıdaki verilerden görülebileceği gibi, üründeki kalsiyum içeriği yüzde doksanı aşmaktadır. Bunun kolayca sindirilebilir formu olduğu, yani inorganikten organik hale dönüştürüldüğü de unutulmamalıdır.
Ana bileşenlere ek olarak, yumurta kabuğu vücut için gerekli yaklaşık otuz mikro ve makro element içerir.
Ana olanlar aşağıdaki tabloda gösterilmiştir:
Bir mikro veya makro öğenin adı | Yüz gram cinsinden miktar |
potasyum | 83,3–93,1 mg |
sodyum | 81.7-130.8 mg |
kalsiyum | 33400–37300 mg |
magnezyum | 106.3-113.9 mg |
kükürt | 674-1260 mg |
fosfor | 124-188 mg |
demir | 2800 ve daha fazlası mcg |
iyot | 34-60 mcg |
kobalt | 70-90 mcg |
manganez | 40–110 mcg |
bakır | 92-150 mcg |
molibden | 28-36 mcg |
florin | 123–157 mcg |
krom | 130-180 mcg |
çinko | 400-670 mcg |
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ILf13btoqd.jpg)
Kabuğun gücü genellikle yumurtanın büyüklüğüne bağlıdır, kural olarak, ne kadar küçükse, o kadar incedir.
Yarar ve zarar
Yumurtanın sert kabuğunda bulunan kolayca sindirilebilir kalsiyum, vücudun neredeyse tüm organları ve sistemleri tarafından gereklidir.
Böylece, tüketimin yararı, vücuttaki eksikliğini ortadan kaldırmaktır, bu da aşağıdakilere katkıda bulunur:
- cildin, tırnakların, saçın durumunu iyileştirmek;
- kemik büyümesini ve kas korse düzgün çalışmasını iyileştirmek;
- kas-iskelet sistemi problemlerini azaltmak veya ortadan kaldırmak, eklemlerde ağrı, kemikler, osteoporoz;
- uygun kalp fonksiyonu;
- kanın saflaştırılması ve pıhtılaşabilirliğinin arttırılması;
- katarakt önleme;
- bağışıklığı arttırmak;
- çocuklarda raşitizm, diyatez ve anemi tedavisi;
- kabızlık semptomlarını hafifletir;
- menstrüasyon sırasında kadınlarda ağrının azaltılması;
- uterus kaslarının tonunun artması;
- hamilelik sırasında fetüste sağlıklı bir kas-iskelet sistemi ve kas sistemi oluşumu;
- duygusal arka planın hizalanması;
- cinsel işlevin restorasyonu;
- yoğun fiziksel efordan sonra yorgunluk azalması;
- Vücudun farklı bölgelerinde nöbet ve uyuşma olasılığını azaltır.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_9vRGbzOnlB3Yh8r4fdaBBORM.jpg)
- baş dönmesi, bulantı, kusma;
- iştahsızlık;
- kabızlık ve karın ağrısı;
- kalbin çalışmasındaki rahatsızlıklar;
- alt ekstremitelerde, özellikle buzağıda kramplar;
- genel halsizlik;
- böbrek yetmezliği;
- zihinsel rahatsızlıklar, halüsinasyonlar.
Önemli! Isıl işlem sırasında yumurtanın sert kabuğunun yararlı maddeleri tam olarak depolanır.
Endikasyonları ve kontrendikasyonları
İnsan vücudunun düzgün çalışması için uygun bir kalsiyum dengesi gereklidir. Bazı vakalar, hastalık durumunun erken stabilizasyonu için bu elementin günlük diyete eklenmesini önermektedir.
Yumurta kabukları aşağıdakiler için endikedir:
- kırıklar;
- kas-iskelet sistemi ve kas iskeletinin işlev bozuklukları;
- çocuklarda kalsiyum eksikliği;
- diş, dişeti, saç problemleri;
- sinir sistemi ve kalp hastalıkları;
- gebelik;
- adet sırasında ağrı;
- radyonüklitler de dahil olmak üzere zararlı maddelerin vücutta artan içeriği;
- sık sık kramplar ve uzuvların uyuşması ile;
- mide ekşimesi;
- yanıklar;
- ürolitiyaz;
- mide hastalıkları;
- bağırsaklardaki bozukluklar;
- osteoporoz.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ofAR75e553coimH81a4.jpg)
- metabolik bozuklukların eşlik ettiği onkolojik hastalıklar;
- vücutta yüksek D vitamini seviyeleri;
- kronik bağırsak hastalığı;
- akut veya kronik aşamalarda ülser ve gastrit;
- aritmi, hipertansiyon, ciddi kalp hastalığı;
- bağırsak tıkanıklığı.
Biliyor musun Her yıl gezegenimizin sakinleri yaklaşık altı yüz milyar yumurta tüketiyor.
Kabuğu kullanıma hazırlama
Bıldırcın yumurtasının kabuğu en yararlı olarak kabul edilir; Bir tavuk yumurtasının kabuğu her bakımdan ikinci sıradadır. Evde kolayca sindirilebilir kalsiyum hazırlamak için çok çaba ve zaman gerektirmez. Sadece mermi ve su gerekir.
Kalsiyum tozu üretimi için adım adım bir teknoloji aşağıdaki gibidir:
- Yumurtaları olası kir fırçasıyla temizlemek için.
- İç filmi kabuktan çıkarın.
- Suyu kaynatın.
- Kabuğu suya batırın ve beş dakika kaynatın.
- Kabuğu çıkarın ve yaklaşık yüz derecelik bir sıcaklıkta fırında kurutun.
- Birkaç gün açık havada kurutulabilir.
- Toz haline getirin.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_ofAR75e553coimH81a4.jpg)
Bunu şöyle pişirebilirsiniz:
- Bir litre sıvıya yaklaşık bir çay kaşığı eşit olan yumurta kabuğunu ekleyin.
- Toz yerleştikten sonra su içilebilir.
Önemli! Kabuk metal kaplarda ezilmemelidir. Bundan, yararlı özellikleri kötüleşir.
Nasıl alınır
Günde alınacak kabuk tozu miktarı insan yaşına ve vücudun genel durumuna bağlıdır. Öngörülen günlük gereksinime bağlı olarak her bir kalsiyum kategorisine de ihtiyaç vardır.
Çocuklar için
Kolayca sindirilebilir kalsiyum, çok genç yaştaki bir çocuğa endikedir. Sonuçta, öncelikle sağlıklı bir iskeletin oluşumuna ve kemik büyümesine katkıda bulunur. Yaşa bağlı olarak, çocuklar günde 0.3 ila 0.8 gram kalsiyuma ihtiyaç duyarlar.
Bu nedenle, çok küçük olanlar için, yani altı aydan bir yıla kadar, bir çay kaşığı onda bir dozda veya bir bıçağın ucuna sığacak kadar ezilmiş toz vermeniz gerekir. Bir çocuk bir ila üç yaş arasında olduğunda, bu kısım iki katına çıkar. Üç ila yedi yıl arasında, günde yarım çay kaşığı verebilirsiniz.
Tozun sabah beslenmesi sırasında çocuklara verilmesi, suya, meyve suyuna, yulaf lapasına eklenmesi tercih edilir.
Gençler
Orta ve lise çağındaki çocukların günde bir ila iki gram kalsiyuma ihtiyacı vardır. Bu, bir çay kaşığı yaklaşık üçte ikisine eşittir. Ergenlik döneminde, ergenlerde eleman gereklidir, çünkü kas ve iskelet iskeletinin gelişimi artar. Kahvaltı sırasında günde bir kez bir doz toz almak yeterlidir.
Yetişkinler için
Yirmi beş ila elli beş yaş arası sağlıklı yetişkinler günde sadece bir veya biraz daha fazla kıyılmış yumurta kabuğuna, yani 1.2 ila 1.5 grama ihtiyaç duyarlar. Kahvaltı sırasında az miktarda sıvı veya yiyecekle yemek daha iyidir.
Elli beş yaşından sonra yaşlı insanlar, hamile kadınlar ve menopozdaki kadınlar için günlük kalsiyum dozu 1.5 gramdan 2.5'e yükselir. Sabah ve akşam bir çay kaşığı biraz daha az iki doza bölünebilir.
Biliyor musun Yumurtalar hava geçirmez kaplarda saklanamaz, çünkü kabuklarının yüzeyinde on yedi bin küçük gözenek vardır.
Yumurta kabuğu tedavisi
Akut hastalıklarda ve kırıklarda, vücudun önlenmekten daha fazla kalsiyuma ihtiyacı vardır. En yaygın vakalar için, uygun bir dozaj ve ezilmiş yumurta kabuklarının dozları geliştirilmiştir.
Kırıklar
Herhangi bir karmaşıklığın kırıkları için, hastalığın başlangıcından tam iyileşmeye kadar kolay asimile kalsiyum kullanılması önerilir. Kural olarak, toz yemek sırasında günde üç kez alınır. Bir çay kaşığı çay, su ve diğer yiyeceklere eklenir.
Böbrek taşlarının atılımı
Böbrek taşlarıyla mücadele etmek için günde on gram kadar yumurta kabuğu tozu almanız önerilir. Yani tıbbi tarifleri ile eski bir kitap tavsiye eder. Kırmızı üzüm şarabına eklemek önemlidir. Kabuğun, tavuğun henüz doğduğu yumurtadan olması da arzu edilir.
Daha önce açıklandığı gibi işlenir.
Çocuklarda atopik dermatit
Bir çocuğun iskeleti ve kas dokusu yoğun bir şekilde büyüdüğünde, atopik dermatit gibi bir hastalık ortaya çıkabilir. Basit bir deyişle, bu vücudun alerjik bir reaksiyonudur. Yeni ürünler, vücudun genel durumu neden olabilir.
Bazen antihistaminikler bu durumda güçsüzdür, ancak incelemelere göre yumurta kabuğu çok yardımcı olur.
Yaşa bağlı olarak, çocuğa aşağıdaki miktarlarda verilmesi gerekir:
- bir yıla kadar - bir çay kaşığı ucunda;
- bir yıldan üç buçuk çay kaşığı;
- üç yıl sonra - tam bir çay kaşığı.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7001/image_thcaj9NWtC769oLVq0wVe.jpg)
Çocuğun vücudunun durumunu izlediğinizden ve bir doktora danışın.
Mide ağrısı ve mide ekşimesi
Midede ve mide ekşimesinde kronik ağrıların altı ay boyunca yumurta kabuklarıyla tedavi edilmesi önerilir. Tarif oldukça basit: günlük kahvaltıda yarım bardak süt eklenmiş iki çay kaşığı toz kullanın.
Yara iyileşmesi
Ezilmiş yumurta kabuğu, cildin çeşitli ihlallerine yardımcı olur. Her türlü yara, çizik, yanık olabilir. Ürünü etkilenen bölgeye koyun ve bir bandajla sabitleyin. Onunla birkaç saat yürüyebilirsin.
Ezilmiş yumurta kabuklarının faydaları açıktır ve uzun süredir bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Birçok hastalığın tedavisinde pahalı ilaçların yerini alabilir. Ayrıca, kullanımı vücudun genel olarak güçlendirilmesi için yararlıdır. Bu ekin hamile kadınlar, yaşlılar ve işi zararlı çalışma koşulları ile ilişkili olanlar için alınması özellikle önemlidir.