Bir adam yaklaşık üç bin yıldır kaz yetiştiriyor, ancak onları çok fazla değiştirmedi, bu nedenle yerli kazlar, vahşi akrabalar gibi uçmayı bilmemelerine rağmen kendi yiyeceklerini alabilirler. Ayrıca mükemmel bağışıklığa ve uyarlanabilirliğe sahiptirler. Evde kaz yetiştirmek için neye ihtiyacınız olduğunu, onları nasıl besleyeceğinizi, yaz ve kış aylarında nasıl tutacağınızı, hastalıklarını ve önleyici tedbirleri öğrenin.

Kaz Yetiştiriciliğinin Faydaları

Kaz etinin birçok hayranı var. Elmalı meşhur kaz kimseyi kayıtsız bırakmaz ve kaz ciğeri ezmesi (kaz ciğeri) bir incelik olarak kabul edilir.

• Kazlar ayrıca bu avantajlardan dolayı yetiştirilmelidir:
• yem ve koşullara iddiasızlık;
• hızlı kilo alımı;
• erken gelişme;
• otlatma ile yem tasarrufu;
• hastalık direnci;
• hızlı geri ödeme - yaz sezonunda, minimum yem maliyetleri ile 6 kg'a kadar çok sayıda kaz yetiştirebilirsiniz.

Et ve karaciğere ek olarak, diğer ilgili ürünler kazlardan gelir. Kaz yağı kozmetik ve tıpta kullanılır. Kaz tüyleri yazmak için uzun zamandır kullanılmaktadır ve şimdi onlardan badminton için hediyelik eşyalar ve shuttlecocks üretilmektedir. Kaz tüyü yastıklar ve ceketleri dikmek için kullanılır.

Üreme için kaz ırkları

Üreme için ana ırklar çok az değil, aralarından seçim yapabileceğiniz çok şey var:

1. Lind. Erken olgunluk ve en hızlı kütle kazancı vardır. Zaten 5 aylıkken, kuşlar 5 kg ağırlığındadır. Gösterişsiz ve dayanıklı, mükemmel bağışıklığa sahip, iyi yumurta üretimi ve hayatta kalmaları var. İyi performans elde etmek için bir rezervuara ihtiyacınız vardır.

2. Kholmogorskaya. Yaygın ve en iddiasız olarak kabul edilir. Hızlı kilo alır, ancak yumurta üretimi zayıftır. Bir havuz gerektirir.

3. Toulouse. Fransız kökenli en büyük cins. Kaz ciğeri yapmak için yetiştirilebilir. En yüksek üretkenliğe sahiptir, ancak koşullara ihtiyaç duyar - düşük sıcaklıklara ve neme tolerans göstermez.

4. Tula Dövüşü. Düşük yumurta üretimi ve iyi kilo alımı vardır. Donları tolere ederler ve dondurucu suda bile yüzerler. Otlatmaya ve bir göle ihtiyaçları var. Bu cins kazlar iyi annelerdir.

5. Danimarka Efsanesi. Tüketimi ekonomik olarak tüketir ve hızla kilo alır. Bu cins temsilcileri cesur ve iddiasız, mükemmel kar beyazı kabartmaya sahiptir. Yumurta üretimi, civcivlerin kuluçka kabiliyeti ve hayatta kalması en yüksek değil, kazlar genç hayvanları besler.

6. Kuban. Aynı zamanda yüksek önkoşulludur ve 2 ayda 4 kg ağırlığındadır. Ayrıca yüksek yumurta üretimi (yılda 100 yumurtaya kadar) ve yüksek hayatta kalma oranı (% 95) vardır. Düşük sıcaklıklara ve birçok hastalığa dayanıklıdır.

7. Büyük gri. Hızla kilo alır ve iddiasızdır, civcivleri yumurtadan çıkarma yeteneği korunur. Gölet olmadan yapabilen hareketli bir kuş.

Bu, kaz ırklarının eksik bir listesidir, ancak en popüler ve karlı olarak kabul edilir, kaliteli ete sahiptir. Büyüyen piliçler için Toulouse, Lindov ve Kholmogorsk ırkları en uygunudur.

Prensip olarak, sınırlı koşullarda tutulan ve yoğun bir şekilde beslenen herhangi bir erken gelişmiş et ırkı, büyüyen broyler kuşları için uygundur.

Evde büyüyen kazlar

Kaz yetiştirmek için uygun bir odanız olmalı. Optimal olarak, yakınlarda bir su kütlesi ve çimlerin üzerinde yürümeyi organize etme yeteneği varsa.

Goslings Bakımı

Goslingler 5 günlük yaşlarından daha önce satın alınmamalıdır. Zaten 2-3 haftaya ulaşmışlarsa ve otlatmaya zaman harcayabilirlerse en iyisi.

Kuşlar zaten çiftlikte yetiştirilmişse, onlar için aşağıdakileri yapmak gerekir:

1. Sadece taranmış civcivler için + 26 ... + 28 ° C sıcaklık sağlar. Taslaklar ve rutubet olmamalıdır.
2. İlk üç günde gözaltı merkezi günün her saatinde aydınlatılır ve daha sonra her gün 40 dakika boyunca ışığı kapatırlar ve gün ışığından yararlanma saatine kadar günlük karanlık süresini artırırlar.
3. İlk hafta kaz yavruları günde en az 6 kez 3 saatte bir beslenir. Yavaş yavaş, aralıklar artar ve kuş büyüdüğünde, günde 3 kez zaten yer. Yiyeceklerin temeli karışık yem ve tahıltır.
4. Kuşların bulunduğu tesislerde besleyiciler ve içme kapları bulunmalıdır. Tatlı suya erişim daima mevcut olmalıdır. İçki bir ızgara ile korunmalıdır, böylece civciv suya tırmanmaz, ancak içebilir.
5. Beşinci günde hayata çim verilebilir ve 7 gün - yürüyün. İki haftalık kaz yavruları tüm günlerini yürüdüler ve suda yüzebilirler.

Kazlar hangi yaşta tırısmaya başlar

Kazlar 8-10 aylıkken acele etmeye başlar ve 2-3 yıl boyunca maksimum üretkenliğe ulaşır. Yumurta üretimi ilkbaharda başlar ve yaklaşık 5 ay sürer. Yıllık yumurta sayısı cins özelliklerine bağlıdır ve bir mevsimde 10 ila 85 parça arasında değişebilir.

Yumurtaların döşenmesinden önce, kaz endişeli, bir yuva inşa etmeye başlar. Ağırlaşır ve kuyruğu aşağıya doğru yürür.

Kaç kaz yaşıyor

Kesim olmadan, yerli kazlar, özenle, 18-25 yıla kadar yaşayabilir, ancak bir kaz sürüsünde 4 yıla kadar saklanabilirler. İyi bir yumurtlayan tavuk 6 yaşına kadar bırakılabilir. Gusakov mükemmel özelliklere sahip bir kabile üzerinde 8 yıla kadar tutabilir.

Biliyor musun Yerli kazların akrabaları uzun ömürlüdür ve 80 yıla kadar yaşayabilir. Ve en uzun ömürlü kuş, 118 yaşına ulaşan hindi akbabasıdır.

Etin ıslahında beslenmenin özellikleri ve ne beslenmesi

Kazlar ıslak, kuru ve kombine yemlerle beslenir. Sık sık kuru gıda veremezsiniz, çünkü içme eksikliğinin arka planına karşı, yemek borusunun tıkanmasına neden olabilir.

Ana beslenme aşağıdaki bileşenlerden oluşmalıdır:

• yeşil çim ve algler;
• sebzeler;
• silaj;
• et ve kemik unu veya ezilmiş kabuklar;
• laktik asit ürünleri.

Satılık et kazının rasyonunun yarısı, soya veya ayçiçeği küspesi, ezilmiş tahılın karıştırıldığı yeşil kütle olmalıdır.

Temel olarak, eti besi için iki yöntem kullanılır:

1. hızlı. Hız artışı için, broyler ağırlıkları hareket bakımından sınırlıdır ve esas olarak mısır, yulaf ve buğday ile beslenir.
2. çayır. Bu yöntem en ekonomik olanıdır ve otla büyümüş mera gerektirir.

İyi seçilmiş beslenme ile, 60-70 gün içinde erken kayaların kesilmesi yapılabilir.

Yaz aylarında kaz tutma koşulları

Genellikle kazlar, yaz mevsiminde besi için beslenir, çünkü bu tür yetiştirme en uygun maliyettir. Bir eve ihtiyacı yoktur - sadece yürüyüş için çitlerle çevrili bir alana sahip olun veya göl kenarında bir gölgelik donatın.

Kuşların ikamet ettiği yer, içme kaseleri, besleyiciler ve yuvalar ile sağlanmalıdır. Optimal olarak, yürüyüş için çim alanlar ve göletler varsa. En çok tercih edilen yonca, baklagiller ve yonca ile çayırlardır, ancak kazlar da buğday otu yer. Ama saz ve kaçınmayı tercih ettikleri diğer bitkiler.

Her küçük kaz yavrusu için 1 metrekare M yeterlidir. Yürümek m, ama büyüdükçe, ihtiyaçlar artar ve yetişkin örneklerde zaten 15 metrekaredir. kafasına m. Bir yazlık veya hanehalkı koşullarında, bu tür alanlara genellikle erişilemez ve yem beslemeli muhafazadaki içerik en uygun olacaktır.

Yosun şeklinde iyi bir yeşil gıda kaynağı, kabukları ve küçük balıklar bir rezervuar olarak hizmet edebilir. Bununla birlikte, böyle bir diyetle, enfeksiyonların sıklıkla su ürünleri ile birlikte verildiği akılda tutulmalıdır. Sonra kuş antibiyotiklerle tedavi edilir, ancak zamanla vücudu bu yaşam tarzına alışır ve tedaviye ihtiyaç duymaz.Kümes hayvanlarının yaz yürüyüşü sırasında karma yemlerle beslenmesi, günde 1 kez (akşamları) azaltılabilir. Kazların kendileri akşam beslenmesi için bir çayır veya sulama deliğinden gelir - eve dönüş yolunu hatırlayabilirler.

Biliyor musun Kazların ot yiyebilme yeteneği ABD'de pamuk tarlalarında kullanılır. Bu kuşlar pamuk kültürünü sevmez, ancak bitkilerin geri kalanı iyi tüketir. 25 kaz sürüsü, 10 hektarlık bir alanı gereksiz bitki örtüsünden başarıyla temizler.

Gusyatnikov

Tüm yıl boyunca kuşu tutarken, soğukta dondan ve çeşitli yırtıcılardan iyi koruyacak güvenilir bir palete ihtiyaç vardır.

Paletli inşaat

Tavuk çiftliğinin alanı kuş sayısına ve yaşam koşullarına bağlıdır. Tipik olarak, kazlar için 1 metrekarelik bir oda inşa edilir. Güney bölgelerinde düzenlenebilen sürekli otlatma ile 1 kilometrekare başına 2,5 kişiye kadar yoğunlaştırma yapmak mümkündür. m.

Bir gusyachnik için en iyi yer, göl kenarında veya otlarken yüksek bir yerdedir. Bunun yokluğunda, büyük kuş kafesi metal bir ağdan yürümek için bir büyük kuş kafesi yapılır. İnşaat, ezilmiş taşın beton ile temeli üzerinde yapılır. Duvarlar tuğla, kereste, beton bloklardan yapılabilir. Yalıtımlı olmalıdırlar.

Pencereler için en az 2 açıklık yapılır ve en uzun gündüz saatlerini sağlamak için güneye bakmaları gerekir. 0.5 × 0.5 m boyutunda kazlar için 2 delik açın.

Zemin 20 cm yükseltilmiş ve atıkların daha rahat temizlenmesi için eğimli. Temizlik ve ek ısı rahatlığı için zemin saman, talaş, kum, turbadan oluşabilecek çöplerle kaplanmalıdır.Çatı, bir veya iki eğimle basitleştirilmiştir, ancak saman depolamak için bir tavan arası yapmak en iyisidir. Yalıtılmalı ve çatı malzemeleri (örneğin çatı malzemesi) ile kaplanmalıdır.

Önemli! Evdeki sıkılık, kaz yavrularında cinsel gelişimde gecikmeye neden olur. Buna ek olarak, zayıf aydınlatma ile birlikte karanlık kuşlarda ısırmaya yol açar.

Tarayıcının düzenlenmesi

Tarayıcının inşasının tamamlanmasından sonra, düzgün bir şekilde donatılması önemlidir.

Kuş besleyicileri ve suluklar, kolayca bakım yapabilmeniz için seçilir. Kuru yem için tahta kaplar monte edilir ve ıslak karışımlar için metal çok uygundur. 1 kişi için, içme kabının veya besleyicinin çalışma yüzeyinin 20 cm'si olmalıdır. Yerden tasarruf etmek için gıda kapları yaklaşık 0,5 m yüksekliğe asılır.

Kül banyoları için bir alan ayırmak da gereklidir. Ahşaptan yapılmış ve eşit parçalarda kül ve ince kil karışımı ile doldurulmuştur.

Kazların sayısına bağlı olarak, 2 dişinin 1 yuva oluşturduğu dikkate alınarak yuvalar kurulur. Yuvalar, kuşların kuluçka sırasında kuşlarını rahatsız etmemek için tesislerin sakin ve gölgeli bir alanına monte edilir. Yetişkin kuşlar ve civcivler için ayrı bölmeler kullandığınızdan emin olun.

Ayrıca evde aydınlatma ve ısıtma yapmalı, havalandırmaya dikkat etmelidir.

Kış kazları

Kazların oldukça yoğun bir tüyleri vardır, bu nedenle normalde soğuk dönemi ve dona tahammül ederler. Ancak, kuşların ayaklarının soğuğa duyarlı olduğu ve taslaklara tahammül etmedikleri belirtilmelidir. Kuşların kışı sorunsuz bir şekilde sürdürebilmeleri için belirli koşullara uyulmalıdır:

• ek ısı için pistin tabanına çöp dökün, böylece ayaklar kazların soğukta donmaz;
• temiz havada yürümek için karı temizlemek iyidir;
• yuvaların tahtadan yapılmış bir tabanı olmalıdır;
• taslak olmamasına, tüm çatlakların kapalı olmasına ve evin kendisinin iyi yalıtılmasına dikkat edilmelidir.

Soğuk mevsimde, kazların beslenmesini ayarlamak ve günde 4 kez beslemek gerekir. Sabah ve akşam, tahıl yemi verin ve öğleden sonra sebze içeren ıslak karıştırıcılar. Kaba yemlerden (saman, ağaç dalları) beslenme, filizlenmiş tahıl yararlı olacaktır.

Bir kaz nasıl doğranır ve koparılır

Bir kuşun kesimi, daha fazla kilo aldığında esas olarak sonbaharda yapılır. Kabile bırakılmış, ancak zaten kendilerini geliştirmiş olan bireyler her zaman et için gönderilir.

Kesimin arifesinde, seçilen kişilere 10-12 saat boyunca yiyecek verilmez. Yiyecek bir şey olmayan boş bir odada bırakılırlar. Karkasın daha uzun süre saklanması için tuzlu su vermek gerekir. İşlemin kendisinden önce, uzuvlar (bacaklar ve kanatlar) bir ip ile bağlanır.

Evde, en basit yöntem kullanılır - kafanın bir balta ile ayrılması. Daha sonra karkas bacaklar tarafından asılır, böylece tüm kan akar.

Kesimden sonra kuş koparılmalıdır. Bu işlem çeşitli şekillerde de yapılabilir. En kolay yol, kesimden hemen sonra kuru koparmaktır. Çalışmayı kolaylaştırmak için, tuner gibi bir araç kullanmak daha iyidir.Karkas biraz uzanırsa, tüylerden temizlenmesi zor olacaktır. Genellikle karkas işlemi kolaylaştırmak için kaynamış su ile dökülür, ancak aynı zamanda tüyler sunumlarını kaybeder. Ek olarak, kaynar su ile işlendikten sonra, karkas çok uzun süre saklanmaz.

Önemli! Et ırklarının kesimi yaşamlarının 60-75 günü yapılır. Ama bu anı özlerseniz, o zaman 125'e kadar beklemeniz gerekir–140 gün, çünkü bu süre zarfında tüyler değişmeye başlayacak ve kilo verecek ve et tadını kaybedecek.

Koparma işleminin en sonunda, küçük tüy kalıntılarından kurtulmak için karkas ateşle yakılmalıdır. Cımbız bazen küçük tüyleri germek için kullanılır.

Bir işletme olarak kaz yetiştirme

Evde kazları başarılı bir şekilde yetiştirirseniz ve üremelerinin sorunları ve avantajlarını iyi biliyorsanız, o zaman işinizi nasıl yapacağınızı düşünebilirsiniz. Et ve kabartmanın satışı ile ilgili bir sorun olmadığında, sermaye yatırımlarına karar verebilir ve mevcut bir evi satın alabilirsiniz.

Yakınında bir rezervuar ve ekilebilir araziler için uygun olmayan birkaç hektar arazi olmalıdır. Doğal bir rezervuarın yokluğunda yapay bir havuz yapılmalıdır.

Böyle bir faaliyet için, bir girişimci olarak kayıt olmanız ve sıhhi-epidemiyoloji istasyonundan, veterinerlik hizmetinden ve itfaiyecilerden bir izin paketi toplamanız gerekecektir. Bir işe başlamadan ve yatırım yapmadan önce paletli taşıyıcı ve ürünler için tüm gereksinimleri bilmeniz gerekir, böylece satışta herhangi bir engel olmaz.

Önemli! Rospotrebnadzor'un yerleşim yerlerinde kaz çiftliği kurması ve bu kuşların çok gürültülü ve agresif olması nedeniyle kazları tutmak için konut sektörünün yakınındaki havuzları kullanması yasaktır.

Yaygın Hastalıklar

Kazlar su kuşlarının yaşadığı hastalıklara karşı hassastır.En yaygın hastalıklar aşağıdaki gibidir:

1. coccidiosis. Bu hastalık genellikle küçük kaz yavrularını etkiler. Vücudun dehidrasyonuna ve bitkinliğine neden olan ishal şeklinde kendini gösterir. Böbrek koksidiyozu böbrek kanallarını etkiler - bu durumda hastalıklı bireyler aktivitelerini ve iştahlarını kaybeder, kuru bir dil ile otururlar, bu da ciddi tükenmeye neden olur. Koksidiyostatikler (Baycox) ve sülfa ilaçları tedavi için kullanılır.
2. pastörelloz. Bu tehlikeli hastalık kuşu hızlı bir şekilde etkiler ve sıklıkla ölümüne yol açar. Bu durumda, karga karantinaya alınır ve tüm hasta kuş kesilir. Tedavi antibiyotik ve sülfonamidlerle yapılır.
3. paratifo. Yetişkinlerde hastalık herhangi bir semptom olmadan gidebilir, ancak kaz yavruları paratifoidi kolayca tolere etmez. Şiddetli ishal, konjonktivit, tükenme, solunum yetmezliği ortaya çıkar, civcivler topallamaya başlar. Ölümcül sonuç 3-4 gün içinde ortaya çıkar. Paratifoid tetrasiklin ve nitrofuran gibi antibiyotiklerle tedavi edilir, ancak tedavi her durumda sonuç getirmez.
4. helmintiyasis. Kazlar trematodlar, cestodlar ve nematodlarla enfekte olabilir. Antelmintikler ve İvermektin ile tedavi edilirler.

Düşük sıcaklıklarda ve taslaklarda, kuşlar frontal sinüslerde ve sinüzitte iltihaplanmaya neden olan viral hastalıklara yakalanabilir. Antibiyotikler tedavi için kullanılır.

Enfeksiyöz kaz hastalıkları, temel vitamin ve minerallerin eksikliğinden kaynaklanan hipovitaminozu içerir.

Hastalığın önlenmesi

Hastalığı tedavi etmek yerine, önceden önlemek daha iyidir - özellikle bazı bulaşıcı hastalıklar kuşun kitlesel ölümüne neden olabileceğinden. Uzmanlar, çeşitli hastalıklara karşı aşağıdaki önleyici tedbirlerin alınmasını önermektedir:

1. Evdeki temizliği korumak, tavuk odalarını, yuvaları ve tüm ekipmanları dezenfekte etmek gibi sıhhi ve hijyen standartlarına uyun. Altlığı düzenli olarak değiştirin.
2. Kaz boynu üzerinde aşırı nem ve cereyan olmadığından emin olun.
3. Yürüyüş alanlarını düzenli olarak temizleyin ve dezenfekte edin.
4. Rezervuarların sıhhi ve epidemiyolojik kontrolünü yapın.
5. Doğru aşılamayı yapın.
6. Genç civcivleri yetişkinlerden ayrı tutun.
7. Parazitlere karşı düzenli olarak haşlanma yapın.
8. Yeşillik ve etli yemin yanı sıra diyetteki gerekli vitamin ve mineral kompleksini de ekleyin.
9. Kuş beslenmesini dengeleyin; yemin yüksek kalitede ve taze olduğundan emin olun.
10. Sıcak dönemde ayda bir kez enfeksiyon oluşumunu önlemek için, yemdeki kazlara koksidiyostatik ekleyin.
11. Ciddi bulaşıcı hastalıklar tespit edilirse, hastalıklı bireyleri karantinaya alın. Aynı şey hastalığın şüpheli varlığı ile de. Hastalıktan çok etkilenen kuşlar kesilmelidir. Veteriner servisine başvurduğunuzdan emin olun.

Biliyor musun Kaz sahipleri genellikle bu kuşların gürültüsünden şikayet ederler, ancak bir zamanlar Roma'yı kurtaran bu nitelikti. Eski tarihçi Titus Livius'un “kentin kuruluşundan öyküler” in tarihsel çalışmasında Galyalılar, MÖ 5. yüzyılda geceleri Capitol kalesini yakalamaya çalıştı, ancak kazlar onları fark etti ve bir ses çıkardı ve kalenin savunucularını uyandırdı.

Bu nedenle, kazların bakımı zahmetli bir iştir, ancak özellikle yakındaki bir gölet veya otlatma için bir bölge varsa işe yarar. Ciddi bir şekilde işe başlayarak, sıfırdan başarılı bir iş oluşturabilirsiniz.