Arı balı yararlı özellikleri uzun zamandır insanlık tarafından bilinmektedir ve modern bilim tarafından onaylanmıştır. Aşağıda temel özellikleri ve kullanım kuralları verilmiştir.
Balın insan vücudu için özellikleri
Doğal bal, çiçek nektarı, bal çiği ve çeltikten arılar tarafından üretilebilir.
İçeriği:
- % 80'e kadar fruktoz, glikoz ve sükroz;
- yaklaşık% 20 su;
- potasyum, kalsiyum, fosfor ve magnezyum;
- B, E, K ve C gruplarının az miktarda vitaminleri, karoten ve folik asit.
Biliyor musun Bir arının 100 gr bal elde etmek için yaklaşık 46.000 km (ekvatorun uzunluğuna eşdeğer) uçması gerekir.
Doğal ürüne ek olarak, üretimi için asit ilavesi ile sükroz inversiyonu kullanılan bir ürün vardır. Aşağıdaki özellikler sadece toplanan arılar için geçerlidir.
Fayda
Eski Mısır'dan beri bal tonik ve terapötik bir ajan olarak kullanılmıştır.
Tıbbi çalışmalar, antimikrobiyal özelliklerini ve ayrıca aşağıdakilerin tedavisi için etkinliğini doğrulamıştır:
- yaralar ve yanıklar;
- öksürük;
- mukozit.
Doktorunuza danıştıktan sonra, diyabetli kişilerin diyetinde bal da bulunabilir.
- Geleneksel tıpta arıcılık ürünü aşağıdaki yararlı özelliklere sahiptir:
- immüno güçlendirici ve antiviral;
- rejeneratif ve anti-enflamatuar;
- sedatif;
- bir diüretik;
- görme keskinliğinin iyileştirilmesi, ultraviyole radyasyona karşı koruma ve artan göz basıncının azaltılması.
Arılar tarafından işlenen nektarın kullanımı da bir kişinin görünümünü olumlu yönde etkiler, cildinin, tırnaklarının ve saçlarının durumunu iyileştirir.
Olası zarar
Ürün, özellikle bileşimde ek safsızlıklar varsa, alerjik reaksiyona neden olabilir.
Önemli! Bal nemli bir odada saklandığında fermente olabilir, çünkü aktif olarak havadaki nemi emer. Böyle bir ürün faydalı özelliklerini kaybeder ve gıda için uygun değildir.
- Bu gibi durumlarda yemeyin:
- hipervitaminoz ile;
- pankreatitin alevlenmesi sırasında, gastrointestinal sistemin hastalıkları ve ülserleri ile ürolitik problemler;
- bazı akıl hastalıkları ile.
Botulizm vakaları bildirildiğinden, bir yıla kadar olan çocuklar için arıcılık ürünlerinin kullanımına izin verilmemektedir.
Bal kullanımı için temel kurallar
Organın yararlanabilmesi için çeşitli kurallara uyulmalıdır.
Her şeyden önce, aşağıdaki göstergelere odaklanarak kaliteli bir ürün dikkatlice seçmelisiniz:
- yapayın aksine doğal madde belirgin bir tada ve kokuya sahiptir;
- sahte bir ürün bir kaşıktan kolayca damlarken, gerçek bir ürün bir iplikle drene olur ve ilk kez yüzeyde bir höyük oluşturur;
- doğal ürün homojen bir renge sahiptir ve bulanıklık ve tortu tahrifatların karakteristiğidir.
Balın kullanımını etkileyen ana özelliği, yüksek sıcaklıklara duyarlılık olarak düşünülmelidir. + 40 ° C'nin üstünde ısıtıldığında, ürün yararlı özelliklerini kaybeder ve bazı araştırmacılar zararlı maddelerin oluşumu hakkında konuşur. Buna göre, nektarın çay veya süte eklenmesi gerekiyorsa, önce kabul edilebilir bir sıcaklığa soğutulmalıdır.
Ne kadar, ne sıklıkta ve günün hangi saatinde yemek daha iyidir?
Maksimum günlük doz 100 g saf üründür (bir yetişkin için).
Yaş ve duruma bağlı olarak önerilen değerler aşağıdaki gibidir:
- 1 ila 3 yaş arası çocuklar - yarım çay kaşığı;
- 12 yaşın altındaki çocuklar - 1-2 çay kaşığı;
- sağlıklı yetişkinler - 1-2 yemek kaşığı;
- hamilelik sırasında kadınlar - 1 yemek kaşığı;
- diyabetliler - bir doktorun tavsiyesi üzerine, ortalama 1 çay kaşığı;
Önemli! Doğal bal, kalınlaşmadan uzun süre saklanamaz. Kışın sıvı ve sıvı ürün — kalite şüphesi nedeni!
Alım günde bir kez gerçekleşirse, sabahları aç karnına kullanılması önerilir. Yatmadan önce veya gece geç saatlerde, ballı süt içebilirsiniz, çünkü böyle bir kombinasyon hafif bir yatıştırıcı etkiye sahiptir. Tekrarlanan kullanım durumunda, faydalı etki, ürünün yemeklerden yarım saat önce veya 2-3 saat sonra kullanılmasından kaynaklanacaktır.
Bal sağlık için nasıl kullanılır
Hangi tür ürünün daha yararlı olduğu sorusu genellikle uzmanlar tarafından tartışılmaktadır.
Farklı çeşitlerin aşağıdaki özellikleri ortaya çıktı:
- ıhlamur öksürük, boğaz ve bronşiyal hastalıkların tedavisinde ün kazandı;
- akasya çok yönlülüğü ve son derece nadir alerjenikliği ile bilinir, bu nedenle çiçeklerinden bal çocuklar için tavsiye edilir;
- en besleyici ürün ayçiçeği ürününe sahiptir;
- karabuğday maksimum eser element içerir ve dermatolojik ve kardiyovasküler problemler için önerilir;
- Kolza tohumu, kemik rejenerasyonu ve uygun tiroid fonksiyonu için yararlı olan yüksek bir bor yüzdesine katkıda bulunur.
Tıbbi amaçlar için
Tanımlanan soruna bağlı olarak, bal iç veya dış ilaç olarak kullanılabilir. Ürünü saf, seyreltilmemiş bir formda almanın yanı sıra, tıbbi içeceklerin ve karışımların hazırlanması için kullanılır.
Ballı en ünlü halk tarifleri şunları içerir:
- ıhlamur çiçeği ile çay - anemi ve soğuk algınlığı ile;
- limon suyu ve zeytinyağı ile karışım - karaciğer problemleri için;
- turp suyundan süt veya tentür - öksürük tedavisi için;
- Unlu “Kek” - sinüzitten;
- damıtılmış su ile bir karışım - konjonktivit ve diğer göz hastalıkları için göz damlası olarak;
- maskeleri - cildin durumunu iyileştirmek için.
Biliyor musun Bal doğal bir koruyucudur. Eski Yunanlılar bu mülkü uzun bir yürüyüş sırasında ölen Büyük İskender'in cesedini uzun bir mesafeye taşımak için kullandılar.
Bağışıklığın önlenmesi ve güçlendirilmesi için
Arı ürünlerinin günlük kullanımı, vücudun virüslere ve enfeksiyonlara karşı direncini arttırmanın bir yoludur.
Önleyici amaçlar için, bal ile aşağıdaki tarifleri kullanabilirsiniz:
- sabah bir bardak su ile limon suyu veya elma sirkesi ile oruç tutmak;
- kurutulmuş meyveler, fındık ve limonun besleyici bir karışımı - vücudun koruyucu özelliklerini güçlendirir;
- soğuduktan sonra limonun eklendiği ahududu, kuşburnu ve frenk üzümü yapraklarının vitamin kaynatma;
- virüslere karşı korumak için rendelenmiş yaban turpu, sarımsak ve soğan karışımı kullanılır.
Arıcılık ürünlerinin doğal formlarında kullanılması insan vücudunu güçlendirir ve çeşitli hastalıklarda durumunu iyileştirebilir. Kalite çeşitliliğinin seçimine, önerilen doza ve uygulama süresine uygunluğa özellikle dikkat edilmelidir.