Tüm sebze bitkileri arasında salatalık talebi çok yüksektir, çünkü hem yıl boyunca hem de çiğ ve tuzlu olarak tüketilir. Bu yüzden hemen hemen her bahçede, çok fazla dikkat çeken salatalık çalıları için bir yer görebilirsiniz. Bu makaleyi okuyarak, bir kafes üzerinde açık zeminde büyüyen salatalıkların özellikleri hakkında bilgi edinebilirsiniz.
Bir kafes üzerinde salatalık yetiştirmek için temel kurallar
Xiulian teknolojisini incelemeye başlamadan önce, neyin bir kafes oluşturduğunu anlamalısınız. Bu, doğası gereği kıvırcık olan bitkiler için bir destek görevi gören bir tasarımdır. Böyle bir cihazın kullanımı, geleneksel yatay ekimin dikey ile değiştirilmesini içerir.
Kafes kullanımının, çiftlik sahasında bu kadar gerekli olmasının nedeni olan bir takım avantajları vardır:
- salatalık yetiştirilen bahçenin alanını azaltarak büyüme için ek alan yaratır;
- bitki sapları kırılmaz, toprağa çiğnenmiş olmayın;
- saplar ve meyveler güneş ışığına ve hava akışlarına iyi erişime sahiptir, çalıların verimliliğini arttırır;
- meyve verme süresi uzar;
- kafes desteğinin kullanımı, bitki toprağa sınırlı erişime sahip olduğundan ve doğal bir şekilde iyi havalandırıldığından, sebze bitkilerinin birçok hastalığının ortaya çıkmasını önlemeye yardımcı olur;
- çalı bakımı için uygun (budama, jartiyer, çalı önleyici tedavi);
- rahat hasat koşulları;
- bağlı dekorasyon çalıları ile estetik bir dekorasyon yaratarak, peyzaj dekorasyonunun bir unsuru olarak hizmet eder.
Hazırlık aşaması
Kafes monte edilmeden önce, bir dizi ön çalışma yapmak gerekir:
- büyüme için en uygun koşulları yaratmak;
- salatalık dikmek için bir plan geliştirmek;
- toprağı hazırlayın ve yataklar oluşturun;
- kafes türünü seçin;
- tasarımı yükleyin.
Biliyor musun Parlak sarı renk, yumuşak, hafif tatlı bir tada sahip ve koku eksikliği ile karakterize edilen dosakaya adı verilen bir salatalık var. Hindistan ve Sri Lanka'da Hint körileri ve güveçlerin hazırlanmasında kullanılır.
Salatalık yetiştirmek için en uygun koşullar
Salatalıkların tarım teknolojisi, bu mahsulün başarılı bir şekilde yetiştirilmesine ve yüksek verime katkıda bulunan belirli koşulların gözlenmesinden oluşur.
aydınlatma
Salatalıkların ışığa ihtiyacı vardır, çünkü eksikliği çalıların görünümünü etkiler:
- sürgünler hızla gerilir;
- yapraklar renk kaybeder;
- çiçeklenme daha sonra gelecek ve seyrek olacaktır;
- meyvenin tat özellikleri düşük kalitede olacaktır.
Isı miktarı
Tohum çimlenmesi için, minimum toprak sıcaklığı en az + 12 ° C olmalıdır. Dikimden önce, toprağın yeterince ısındığından emin olmalısınız ve bunun için teknik cihazları kullanabilir veya doğal ipuçlarına dikkat edebilirsiniz: çiçekli leylak ve sarı akasya. Isı eksikliği ile, bu sebze mahsulü büyümeyecektir. Dikim için güneşli taraftaki bir siteyi vurgulamak daha iyidir.
nem
Salatalıkların bol sulamaya ihtiyaç duyduğu dönemler vardır, aynı zamanda çalıyı sulamanın tamamen istenmeyen olduğu zamanlar vardır. Aktif büyüme dönemine, toprakta bol miktarda nem eşlik etmelidir, bu da iyi bir vejetatif kütleye katkıda bulunacaktır. Bununla birlikte, suyun durgunluğunu önlemek ve sapın çürümesine neden olmamak için toprağı aşırı doldurmayın. İlk çiçek tomurcukları göründüğünde, sulama en aza indirilir ve dişi çiçeklerin çiçeklenme gelişimini uyarır. Zamanla, sulama yavaş yavaş artar ve kirpiklere dökülen yeşilliklerin ortaya çıktığı sırada maksimum değere ulaşır.
Önemli! Birkaç yıl boyunca bir kafes üzerine salatalık diken bahçıvanlar, verimi önemli ölçüde artıran 2 haftalık artışlarla evrelemeyi önerir.
Salatalıkların sulanması için su sıcaklığı sıcak olmalı ve +20 ... + 25 ° C olmalıdır. Yeşilliklerin üzerine düşmeden akşamları sulamak daha iyidir. Salatalıkların kesinlikle yukarıdaki koşulların hepsine ihtiyacı vardır, çünkü bunlardan en az birinin eksikliği çalıların gelişimini ve mahsulün hacmini önemli ölçüde etkileyebilir. Ayrıca, iniş yerini belirlemeden önce, yerin güçlü rüzgar rüzgarlarından yeterince korunduğundan emin olmalısınız. Ayrıca, aşağıda daha ayrıntılı olarak açıklanacak olan toprağın yüksek kaliteli üst giydirme ihtiyacından bahsetmeye değer.
Salatalık öncülleri
Bu sebzelerin daha önce yetiştirildiği bahçenin o bölümünde salatalık dikilmesi tavsiye edilir:
- domates;
- patates;
- lahana;
- soğan;
- biber;
- baklagiller.
Zemin hazırlama ve yataklar
Ekim öncesi hazırlık şunları içermelidir:
- toprak izleme;
- toprak işleme;
- toprak gübresi.
Salatalık en iyi aşağıdaki özelliklere sahip açık toprağa ekilir:
- gevşek;
- iyi nefes alabilirlik;
- nem emici, nemi emebilir ve tutabilir;
- güneş ışınları tarafından sıcak, sıcak;
- yabancı ot olmadan;
- organik madde ile iyi beslenir;
- nötr, hafif asit reaksiyonu ile.
Önemli! Yüksek kaliteli, olgun salatalık hasat ederken, çalıların tükenmesini önlemek ve meyve dönemini uzatmak için hasarlı, standart dışı, hastalıklı meyvelerin çıkarılması gerektiğini hatırlamalıyız.
En sık kullanılan organik bir yem olarak:
- ve gübre;
- malç;
- tavuk pisliği çözeltisi;
- mullein tentürü;
- iğneler;
- karmaşık mineral gübre.
Gevrekliği korumak için toprağa ekleyebilirsiniz:
- turba;
- kum;
- eski talaş;
- humus.
Kafeslerin seçimi ve montajı
Her şeyden önce, bu bahçe arsaya salatalık dikmek için bir plan geliştirmek gerekir ve bundan sonra kafesin inşa edileceği malzemeyi seçmek zaten bir karardır.
Şuradan yapılabilir:
- ahşap, kütük kabinler;
- demir;
- beton borular;
- çelik;
- sicim halatları;
- kafes.
Kural olarak, kafesin yüksekliği yerden 2 m ve toprağın 0,5 m derinliğindedir.Yapının kurulum prosedürü, genç sürgünlere zarar vermeden dikkatlice yapılmalıdır.
Önemli! Filizlerin 10 cm yüksekliğe ulaştığı andan önce yapıyı inşa etmeye başlamak gerekir, çünkü o zaman bitki yere yatmaya başlayacak ve kırılgan saplara zarar vermeyecek şekilde rahatsız edilmeyecektir.
Süreç şunları içerir:
- Genellikle tahta çubuklar kullanılan ana desteklerin montajı. 4 m'lik aralıklarla yukarıdaki derinliğe kazılırlar.
- Seçilen malzemeye bağlı olarak bir halat, tel veya çivilenmiş ahşap yatay rayların çekilmesi. Çapraz kirişler, mahsul ile çalıların ağırlığı altında bükülmemeleri için oldukça güçlü olmalıdır.
- Kafesleri dekoratif bir eleman olarak kullanmayı planlıyorsanız, metal veya ahşap elemanların desenleriyle açıklık yapılabilir.
Tohum ekimi
Açık zeminde salatalık yetiştirmenin 2 yolu vardır:
- ekim tohumları;
- fidan dikimi.
- Yüksek kaliteli ekim malzemelerinin seçimi. Bunu yapmak için, iyi tohumların tankın dibine yerleşeceği ve uygun olmayan tohumların suyun yüzeyinde kalacağı% 3 tuzlu su çözeltisi ile doldurabilirsiniz.
- Olası enfeksiyonları öldürmeye yardımcı olacak zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi (% 1) ile tedavi.
- 6 saat boyunca odun külü çözeltisine batırmak.
- Durulama.
- Islak bir bezle sarın.
- Bir pencere üzerinde güneşte ısınıyor.
Bu manipülasyonların bir sonucu olarak, tohumlar hızlı çimlenmeye hazır şekilde hafifçe şişer. Tüm salatalık çeşitleri açık toprağa dikim için uygundur, sadece istenen tat özellikleri, meyve boyutu, verim ve hastalıklara ve zararlılara karşı dirence odaklanarak, tohumdaki torbadaki talimatları dikkatlice okumalısınız. Çok sayıda olumlu özelliğe sahip, birçok hastalığa karşı dirençli ve bakımı kolay hibrit çeşitlere dikkat etmek önemlidir.
Mahsulün olgunlaşmasının zamanlamasını gözden kaçırmayın:
- erken olgunlaşma;
- ortası;
- Daha sonra.
Açık toprağa ekim Mayıs ortasından Haziran ortasına kadar başlar. Bu süre zarfında, toprak zaten yeterince ısındı ve donma olasılığı yok, maksimum gün ışığı süresi gözlendi ve yüksek hava ısıtma oranları kaydedildi. Tüm bu faktörler tohumların başarılı çimlenmesine ve hızlı çimlenmesine katkıda bulunur.
Salatalık için daha fazla bakım
Gelecekte kafes üzerine dikilmiş salatalıkların bakımı aşağıdaki gibi olacaktır:
- salatalık sürgünlerinin bağlanması;
- çalıların oluşumu ve sıkışması;
- zamanında sulama;
- besin takviyesi.
Salatalık Jartiyer
Salatalıkların kafes üzerine bağlanması, çalıların doğru oluşum ve büyüme beklentilerini sağlar. Jartiyer, çalıların güvenilir bir şekilde desteklenmesi ve çalının belirli bir pozisyonda sabitlenmesi için düğümleri sıkmak yerine halatları yukarı çekerek büyüdükçe oluşur, böylece yaralanmayacaktır. İlk olarak, sapın üst kısmını sabitleyin ve büyüdükçe başka bir ip ile sarın. Kafesleri kendi başına yakalamayan belalar bağlanır ve büyümelerini serbest alanlara yönlendirir. Bağlama sürecinde, çalının sapını incelemek, kurutulmuş ve hastalıklı yaprakları çıkarmak gerekir.
Jartiyer için aşağıdaki özelliklere sahip bir malzeme kullanın:
- dayanıklı;
- elastik;
- sapa zarar vermemek için yumuşak.
Şekillendirme ve sıkıştırma
Salatalık bakımı, bir çalının zorunlu oluşumunu içerir, böylece bitki gereksiz süreçler ve çirkin meyveler yetiştirmek için enerji harcamaz.
Bir kafes üzerinde aşağıdaki gibi bir çalı oluşturun:
- Merkezi sapın sıkışması 5-6 yaprak üzerinde gerçekleştirilir, bunun sonucunda dişi çiçeklerin oluştuğu yanal sürgünlerin daha yoğun bir gelişimi olur. Sonunda meyvelere dönüşen onlar.
- Bu durumda, erkek çiçeklenme düzenli olarak çıkarılmalıdır.
- 3-4 sayfalık adımların ve yan işlemlerin kesilmesi gerekir.
Sulama ve gübreleme
Sulama, hem çalı büyümesi döneminde hem de yumurtalık ve meyve oluşumu sırasında salatalık yetiştirmek için çok önemlidir. Geçici bir kırılma meydana gelirse ve toprak yeterince nemlendirilmezse, sonuç olarak ürünün kalitesi önemli ölçüde etkilenir. Mahsulün tat özellikleri değişiyor, acı görünebilir. Salatalıkları sıralar arasındaki deliklere dökün. Güçlü güneş ışığının başlamasından önce akşamları veya sabah erken saatlerde sulamak en iyisidir. Sulama için, + 18 ... + 25 ° C aralığında bir sıcaklığa sahip ılık su kullanmalısınız, çünkü soğuk su çalıların büyümesini bozabilir ve biraz geciktirebilir.Soğuk sulama ayrıca bir dizi hastalığın ortaya çıkmasına neden olabilir, örneğin gri çürüklük. Topraktaki nemi korumak için organik malçlamanın kullanılması önerilir. Toprağın bu yüzey barınma yöntemi onu nemin hızlı buharlaşmasından korur, yabani otların büyümesini önler, kırılganlığının daha uzun süre korunmasına katkıda bulunur ve toprağın havalanmasını destekler.
Biliyor musun Sulama eksikliğini belirlemek sadece toprağın durumu ile değil, aynı zamanda çalıdaki yaprakların ortaya çıkmasıyla da mümkündür. Koyu ve kırılganlarsa - salatalık için çok az su vardır, ancak soluk yeşil bir renk bol miktarda nem olduğunu gösterir.
Salatalıkları bu tür organik maddelerle dölleyebilirsiniz:
- kompost;
- gübresi;
- gübre.
Bunu yapmak için, külle birleştirerek mullein veya tavuk dışkısı ile diğer bileşenlerle karıştırılırlar. Gübre ve altlığın çok aktif olduğu ve çalının köklerini yakabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle, bu gübrelerin mevcut olması, seyreltilmiş formda, kısmen döndürülmüş olarak kullanılmalıdır. Kompost gübreler aşırı nitratları provoke edebilir. Besleme 2-3 yapraktan sonra başlamalı ve 2 hafta arayla meyve sonuna kadar devam etmelidir. Karmaşık gübreler de gübre için kullanılabilir.
Salatalık aşağıdaki gibi maddelere ihtiyaç duyar:
- azot;
- fosfor;
- potasyum.
Hasat Özellikleri
Salatalıkların ortalama olgunlaşma süresi 40 gündür. Birçok açıdan hasat zamanı, daha sonraki kullanım amaçlarına bağlıdır:
- küçük salatalıkların korunması için 2 günlükken toplanırlar;
- 5-9 cm uzunluğunda turşusu bükmek için, 4-5 günlük olduklarında yırtılırlar;
- geleneksel taze tüketim için, salatalıklar, uzunlukları 10 cm veya daha fazla olduğunda, 8-12 güne ulaştıktan sonra kafesden çıkarılır.
Hasatın düzenliliği 2 gün olmalıdır, çünkü bu süreçteki gecikme daha az yoğun meyveye yol açabilir. Bunu yapmak için bir bıçakla kollamak ve gerekli meyveleri kesmek daha iyidir. Sapları koparmak, çekmek ve bükmek son derece istenmeyen bir durumdur, çünkü bu çalıları zayıflatır. Güneş aktivitesinin çok güçlü olmadığı sabah veya akşam salatalık toplamak daha iyidir. Hasat serin bir yerde yığılmış.
Hasatın kafesden sonunda, tüm bitki kalıntılarını çıkarmak ve yok etmek gerekir, yanmak istenir. Bu, gelecekte olası hastalıkların yayılmasını önlemeye yardımcı olacaktır. Ağ, sicim veya tel (kafes üzerindeki sapı desteklemek için kullanılanlar) kazıklardan çıkarılır. Bundan sonra da topraktan çıkarılır ve kurutulur, hizmet odasında kış depolama için istiflenir. Kafesleri çıkardıktan sonra, toprağı kazarak ve kabartarak, çalıların köklerini ondan çıkararak toprağa dikkat etmeniz gerekir. Bundan sonra, bir sonraki mahsulü yetiştirmek için yatakları hazırlamaya başlayabilirsiniz: gübre ile gübreleyin ve malçlayın.
Yararlı İpuçları
Yüksek kaliteli meyveler elde etmek için deneyimli bahçıvanların aşağıdaki önerilere dikkat etmeleri önerilir:
- Tohum seçim süreci çok önemlidir. Yakın zamanda hasat edilen tohumların kullanılması tavsiye edilmez, çünkü bu miktar, salatalık mahsulünün miktarına bağlı olan kadın çiçeklerinin oluşumunu önleyecektir. Dikim malzemesi, 8-10 yıla ulaşabilen oldukça uzun bir çimlenme dönemine sahiptir, bu nedenle mağazadaki bir kağıt torbada belirtilen tohumları satmak için son tarihi dikkatlice aramalısınız. Kural olarak, toplama tarihinden itibaren 2-3 yıldır. Yaşı daha katı olan tohumları seçmek daha iyidir.
- Salatalık çalı, aşırı yüklenmezse ve bir seferde 20'den fazla yeşil yaprak kalmazsa iyi üretkenliği memnun edecektir.
- Çiçeklenme sırasında, tozlaşma sağlayan böcekler çekilebilir. Bunu yapmak için, şeker ve borik asit ilavesiyle sıcak sulu bir çözelti uygulayın.
- Çalıdaki dişi çiçek sayısını arttırmak için çiçeklenmeden önce bir süre sulamayı bırakmanız önerilir. Bu, kendini koruma reaksiyonunu kışkırtır, çünkü bitki bunu hayati aktivitesi için bir tehdit olarak algılar ve meyveleri daha yoğun bir şekilde oluşturmaya başlar.
- Meyveyi arttırmak için bir seçenek, farklı salatalık türlerinin yakın ekimine tabi olarak farklı çeşitlerin tozlaşmasıdır.
- Daha büyük bir ürün elde etmek için ilk yumurtalığın çıkarılması önerilir. Bu durumda bitki güçlenir ve daha fazla meyve oluşturur.
Sık yapılan hatalar bahçıvanlar
Salatalık yetiştirirken, birçok bahçıvan meyve kalitesinin düşmesine veya verimin düşmesine neden olan sorunlarla karşılaşır.
Yani, üst pansumanın olmaması şunları gerektirir:
- yumurtalıkların boşalması;
- yaprakların sararması;
- meyvenin deformasyonu.
Kafes üzerindeki salatalıklar standart olmayan bir şekil aldıysa, bu bir sinyal olabilir:
- potasyum eksikliği - salatalığın şekli armut şeklinde olurken;
- azot eksikliği - Bu, salatalığın dar, daha hafif, bükülmüş ucu ile kanıtlanmıştır;
- sıcaklık dalgalanmaları ve soğuk sulama - fetüsün ortasında, kadın beline benzer şekilde daralma, bu konuda “konuşabilir”;
- nadir sulama - salatalık bir yay şeklinde eğriler yetiştirebilir.