Kore turp, haşlanmış patates ve et yemeklerine harika bir katkı olacak alışılmadık bir atıştırmalıktır. Aşağıdaki hızlı pişirme turşusu turplarının sırlarını okuyun.
Turp seçimi ve hazırlanması
Asitleme için, genetik olarak acıdan yoksun erken hibrit çeşitlerini tercih etmek daha iyidir. Atıştırmalıklar için teknik olgunluğa ulaşmış yoğun, sulu meyveler uygundur.
Önemli! Okları vuran bitkilerden olgunlaşmış meyveleri dekapaj için almayın - artık yemek için uygun değildir.
Ürünler özel hazırlık gerektirmez. Önemli olan: iyice yıkamak ve at kuyruğunu kesmek.
Kış için turp nasıl turşu
0,5 litre başına 4 kutu 60–80 dakika
siyah ve yenibahar
12 bezelye
kurutulmuş veya taze acı biber
4 kapsül
hardal ve kişniş tohumu
Her biri 20 g
100 g başına besin değeri:
- Yemek pişirmek için kullanılan tüm bulaşıkları yıkayın.
- Kaplarda eşit miktarlarda baharat ve sarımsak.
- Önceden yıkanmış yıkanmış turpu 4 parçaya kesin. sıkıca ve sıkıca kaplara koyun.
- Suyu kaynatın.
- Kapları en üste kaynar su ile doldurun ve kapaklarla kaplayın, 10 dakika bekletin.
- 10 dakika sonra sıvıyı tekrar kabın içine boşaltın.
- Ortaya çıkan turşuya tuz ve şeker ekleyin, karıştırın ve kaynatın.
- Sirkeyi doğrudan kavanozlara dökün ve turşuyu ekleyin.
- Kapakları toplayın ve ılık bir battaniyenin altında ters bir şekilde soğumaya gönderin.
Video tarifi
Kış için turp nasıl turşu Video tarifi: Kış için turp nasıl turşu
Önemli! Kavanozlardaki turşusu çok kenarlara dökülmeli ve hatta kavanozlardan biraz akmalıdır. Bu, havanın kaplara girmesini tamamen ortadan kaldıracak ve şişkinlik olasılığını azaltacaktır.
Nasıl ve nerede saklanır
Tamamen soğutulduktan sonra haddelenmiş kaplar ters çevrilir ve depolama için buzdolabı kapısına veya bodruma gönderilir. + 10 ° C'ye kadar sıcaklıklarda ve% 60 bağıl nemde raf ömrü 12 aydır. Kutuları açtıktan sonra, ürünler 48 saat içinde tüketilmelidir.
Konserve turp bağımsız bir maydanoz atıştırması olarak işlev görebilir veya çeşitli yemekler ile servis edilebilir. Bu tür bir korumanın hazırlanması kolaydır ve büyük finansal maliyetler gerektirmez.Biliyor musun Turp doğal bir antiseptiktir. Bileşiminde bulunan hardal yağları ve askorbik asit nedeniyle, bu sebzenin düzenli kullanımı akciğer ve bağırsak kanserinin iyi bir şekilde önlenmesidir.