Büyük Peter zamanından beri, patatesler ülke çapında yavaş yavaş yayıldı ve Rusya sakinlerinin diyetinde baskın bir yer aldı. Günümüzde, en güney bölgelerinden başlayıp Subpolar bölgesi ile biten her yerde yetiştirilmektedir. Bu makale Mayak patates çeşidine odaklanacaktır: özellikleri ve açıklaması verilir, ekim malzemesinin hazırlanması, açık toprağa ekim ve mahsulün daha fazla bakımı düşünülür.
Çeşitliliğin tarihi
Deniz feneri patatesleri insan tüketimine yöneliktir. Yönlendirilmiş seçim sonucunda, Ural Tarım Araştırma Enstitüsü bilim adamları tarafından elde edilmiştir. 2013 yılında çeşitlilik Rosreestr'e dahil edildi. Rusya'nın Volga-Vyatka bölgesinde yetiştirilmesi tavsiye edilir.
Biliyor musun Patates, 16. yüzyılda İspanyol sömürgecileri tarafından Amerika'dan Avrupa'ya getirildi. Bugün dünyada bu sebzenin 4000'den fazla çeşidi var.
Tanım ve karakteristik
Birçok yumru ile düşünülen çeşitlilik ve büyüme koşullarına ve iklim bölgelerine iyi adaptasyon. Sebze yetiştiricileri deniz fenerini küçük özel çiftliklerde isteyerek yetiştirirler. Bu bir orta mevsim patatesidir - yumru köklerin tam oluşumu 75 ila 85 gün sürer. Çalı uzun boylu, yeşil yaprakları ile kaplı güçlü saplı. Yapraklar yuvarlak, hafif oluklu bir yüzeye ve dalgalı bir kenara sahiptir. Mor yaprakları ile büyük çiçek çiçek açar.
Bitki iyi gelişmiş köklere sahiptir. Bir çalıdan 12 ila 18 ağır yumru bağlanabilir. 97'den 153'e kadar yumrular iyi döllenmiş topraklarda oluşur Yumrular koyu kırmızı deri ile kaplı güzel uzun bir eşit şekle sahiptir. Kabuğu pürüzsüzdür, ancak bazen biraz pürüzlüdür. Yumru içindeki hamur hamuru açık sarıdır. Kabuğun yüzeyindeki gözler depresif, göze çarpmayan, küçük değildir.
Patates çeşidi Mayak, 117 ila 393 kg / ha arası verim üretir: toprağın bileşimi ne kadar iyi olursa, yumru verimi o kadar yüksek olur. Bu çeşitlilik için patent, temsilcilerinin veriminin 450-500 kg / ha'a yükseltilebileceğini iddia eden Rus şirketi LLC Agrofirm SeDek'e aittir.
Video: Patates Çeşit Deniz Feneri
Mayak yumrularının% 90'ından fazlası satılabilir ve dağıtım ağında iyi satılır. Ayrıca, çeşitlilik uzun süre mükemmel bir şekilde saklanır: uygun koşullar altında yumru köklerinin sadece% 4'ü bozulur.
Mayak çeşidinin patatesleri harika, çok fazla kaynatmayın, bu yüzden patates püresi hariç birçok mutfak yemeği hazırlamak için kullanılabilir. Cips ondan hazırlanır, kızartılır ve üniformasında kaynatılır. Kesimde, Deniz Fenerinin eti pratik olarak renk değiştirmez ve kararmaz. Yumrular% 17.3'e kadar nişasta içerir.
Biliyor musun İlk başta, patatesler tehlikeli ve hatta zehirli bir bitki olarak kabul edildi, bu yüzden sadece yoksullar yumrularını tüketdi. Günümüzde pirinç, buğday ve mısır ile birlikte dünyanın en önemli ürünlerinden biridir.
Çeşitlilik, altın nematod, solanaceae ve patates mozaik kanserine nispeten duyarlı değildir. Deniz Feneri ayrıca geç yanıklık, rizoktoni, kabuk ve bitki çürümesine karşı orta dirence sahiptir. Bu patatesi yetiştirmek için, derin bir toprak suyu oluşumuna sahip toprakları seçmeniz gerekir, çünkü ıslatma yumrularına eğilimlidir.
Çeşitliliğin çok verimli olması nedeniyle, bitkiler daha fazla miktarda organik madde ve mineral gübreler gerektirir.
Çeşitliliğin olumlu ve olumsuz yanları
Patates Feneri mükemmel beslenme özelliklerine sahiptir. Bu buharda pişirilmiş sebzenin her porsiyonunda (100 g), insan vücudu şunları alır:
- 0 g kolesterol;
- 17 g karbonhidrat;
- 2 g'dan fazla diyet lifi;
- 2 g protein;
- birkaç mg A, D ve B12 vitamini;
- kalsiyum, demir ve magnezyum.
- Sınıf avantajları:
- istikrarlı yüksek verimlilik;
- pazarlanabilir büyük yumrular;
- küçük gözler;
- uygun yumru şekli;
- iyi tat;
- bazı hastalıklara direnç;
- Kayıpsız uzun süreli depolama yeteneği.
- Çeşitliliğin Eksileri:
- pişirme sırasında zayıf gevreklik;
- düşük nişasta içeriği.
Açık toprağa patates dikimi
Patates, toprak 15-20 cm derinliğe kadar ısındıktan sonra açık toprağa ekilir.İyi kök mahsul verimi elde etmek için, sebze yetiştiricisi toprağın besleyici, gevşek ve su ve hava geçirgen olduğundan emin olmalıdır.
Toprak Gereksinimleri
Toprağa organik veya mineral gübrelerin girmesi olmadan, sebze yetiştiricisi yüksek miktarda kök bitkisi elde edemez. En başarılı olan, toprağın sığır gübresi, kuş dışkısı, humus, turba, kompost gibi organik maddelerle döllenmesidir. Organikler toprağı sürmeden veya kazmadan hemen önce verilir.
Organik gübreler, gelecekteki patates alanı üzerinde düzgün bir tabaka halinde serilir, daha sonra toprağa gömülür ve bir toprak tabakasıyla kaplanır. Organikler tarlaya önceden yerleştirilemez, çünkü en değerli bileşeni olan azotun buharlaşması olacaktır. Bu tür gübreler yüz metrekarelik arazi başına 100 kg oranında kullanılır.
Yatılı tarihler
Patates ekim tarihleri ekin bölgesine göre değişebilir. Örneğin, Krasnodar Bölgesi gibi Rusya'nın güney bölgelerinde patatesler Mart ayı sonlarında veya Nisan başında ekilir. Rusya'nın merkezinde, Mayıs başlarında patates ekilir.
Biliyor musun Patates dikim zamanını belirlemek için eski bir halk işareti, huş ağacı üzerinde yaprakların gelişim aşamasıdır. Huş yaprağının çapı 1 cm'yi aşarsa, dünya yeterince ısındı ve patates dikmenin zamanı geldi.
Dikim materyali hazırlama
Açık toprağa patates dikme tarihinden yaklaşık bir ay önce, dikim malzemesi mağazadan çıkarılır. Bu süre zarfında, üretici ısınır ve dikim patatesleri filizlenir. Bunun için patatesler iyi doğal veya yapay aydınlatmalı ısıtmalı bir odaya getirilir. Kök bitkileri en fazla iki kat halinde düz bir yüzey üzerinde ayrıştırılmalıdır.
En uygun olanı plastik meyve kasalarının kullanımı olacaktır - bunlar birbirinin üzerine uygun bir şekilde yerleştirilir, taban ve duvarlar patateslere ışık ve ısı erişimine müdahale etmez. Isınma ve çimlenme sırasında patates ekme ile kutu yığınının yüksekliği beş parçayı geçmemelidir.
Yumruların büyüklüğü patates mahsulünün en önemli fiziksel ve teknik özelliğidir.
Odadaki sıcaklık +18 ... + 20 ° C aralığında tutulmalıdır - kabuklardaki gözleri uyandırmak ve patates filizlerinin daha da gelişmesi için idealdir. Dikim materyali olan bir odada daha sıcak bir sıcaklığın korunması tavsiye edilmez, çünkü bu, patateslerde fidelerin artmasına ve incelmesine neden olacaktır. Aşırı büyümüş filizler çok yaşayabilir, kolayca kırılır ve toprağa ekildikten sonra, özellikle yetersiz ısıtılan toprakta çürümezler. Dikime hazır bir dikim patatesindeki optimum filiz uzunluğu 5 cm'yi geçmez.
Patates yetiştiricisinin çimlenme sırasında ışığın tüm ekim malzemesine girmesini sağlamak önemlidir. Bunu yapmak için, periyodik olarak, her 10 günde bir, yığındaki alt ve üst kutuları değiştirmeniz gerekir. Kutuların ekim malzemesi ile taşınması sırasında patatesleri nemlendirmeniz gerekir. Bunu iç mekan çiçekleri için manuel bir püskürtme tabancasından yapmak uygundur. Bu durumda, sadece ılık su kullanmanız gerekir.
Önemli! Dikim patatesleri bodrumunda depolama sırasında uzun ve ince etiolated sürgünler ortaya çıkarsa, ısıtma ve çimlenme dikim materyali üzerinde çalışmaya başlamadan önce çıkarılması önerilir.
Yumruların zararlılardan ve hastalıklardan arıtımı, ısıtma ve vernalizasyondan önce gerçekleştirilir.. Bunun nedeni, işlem sırasında patates filizlerinin kopmasıdır.
Dikim malzemesine herhangi bir madde (koruyucu veya uyarıcı) uygulamak için kurallar:
- Tedavi prosedürü birlikte sokakta gerçekleştirilir.
- İşleme maddesi ekteki talimatlara göre seyreltilir ve bir pompa etkili bahçe püskürtücüsüne dökülür.
- Yerde plastik bir tabaka yaydılar ve oraya bir kova patates dikin.
- Bir püskürtücü kullanarak patatesleri işlerler, daha sonra bezi köşelere alırlar ve patatesler karışana kadar sallarlar.
- İşlenmiş patatesler ısıtma ve vernalizasyon için kutulara dökülür.
Sıklıkla bahçıvanlar dikim materyali işleme büyüme mevsimi boyunca zararlıların yok olmasına veya zarar görmesine karşı koruma. Bunu yapmak için Prestige, Maxim, Emeto Quantum ve diğerleri gibi kimyasalları uygulayın.
Tohum patatesleri ekmeden önce sürgünler yeşil ve güçlü olmalıdır.
Bu preparatlar, Mayıs böceğinin ayı, tel kurt veya larvalarının ana yumru hamuruna ve Colorado patates böceği yapraklarına ve gövdelerine zarar vermesine izin vermeyen aktif maddeler içerir. Burcun yeraltı kısmının korunması en az iki ay süreyle geçerlidir, yeşil kısım yaklaşık 30 gün korunacaktır.
Patates ayrıca sağlıklı kalın patates fidelerinin ortaya çıkmasına katkıda bulunan Epin, Baykal gibi biyolojik büyüme uyarıcıları ile tedavi edilir.
İyi patates verimi elde etmek için, sebze yetiştiricisinin ekim malzemesini her 5 yılda bir güncellemesi gerekir. Dikim için çeşitli patatesler yetiştirme istasyonlarında satın alınır veya filizlerden bağımsız olarak yetiştirilir. Filizlerden yetiştirilen patatesler tüm çeşit özelliklerini korur, ancak virüslerden ve hastalıklardan temiz kalır.
Bir ekim malzemesi olarak en uygun olanı orta boy patateslerdir, çünkü küçük az nem ve besin içerir ve büyük karsız bitki. Dikim patatesinin tamamı büyükse, iki veya üç parçaya kesilebilir, böylece her parçanın ağırlığı en az 90-100 g olur ve 3-4 iyi gelişmiş gözlere sahiptir.
Her yumru ile çalıştıktan sonra, bıçak bıçağı dezenfektan çözeltisine indirilir (1 litre su başına 1 g manganez)
Teknoloji ve iniş modeli
Patatesler hem karıklara hem de sırtlara ekilebilir. Sırtlardaki iniş esas olarak yazların kısa ve çok sıcak olmadığı kuzey bölgelerinde kullanılır. Armalardaki patatesler hızla ısınır ve bitki örtüsü sürecine girer. Güney bölgeleri için, bu yöntem uygun değildir - yüksek durumda, toprak hızla nemi kaybeder ve kurur.
Güney ve ılıman bölgelerde, patatesler karıklara veya ekim çukurlarına ekilir. Dikim oluklarının üretimi için, uçları pulluklar olan bir işaretleyici kullanılır - gelecekteki patates alanı boyunca çekilir. Karık derinliği 10 cm ve daha derin olabilir, ayrıca toprağın bileşimine bağlıdır. İyi ısıtılmış, hafif topraklarda, dikim oluğunun derinliği 15-20 cm'ye ulaşabilir ve kil içeren ağır, hava geçirmez topraklarda, 10 cm'yi geçmemelidir.Yapılan ürün kumlu, iyi döllenmiş topraklarda veya chernozem'de iyi verim verir.
Mayak patateslerini karıklara ekerken, aşağıdaki şema gözlenir:
- Sıralar arasındaki mesafe 45 cm ila 60 cm'dir, bir patates alanının makine işlenmesi için geniş bir sıra aralığı kullanılır.
- Burçlar arasındaki sıradaki mesafe 25 ila 30 cm arasındadır.
- İniş karıklarının derinliği 10 ila 15 cm arasındadır.
- Oluklara yayılmış patatesler, tarlanın geri kalanıyla toprak seviyesiyle kaplıdır.
Önemli! Patates tarlasının yüzeyi veya kök bitkileri ekildikten sonra yataklar, düz olmayan toprak nemin tutulmasına katkıda bulunduğundan çok düz olmamalıdır.
Taraklara patates dikmek:
- Toprağın yüzeyindeki sırtlara inerken, işaretleyici şeritler de oluşturulur, ancak toprağa gömülmezler.
- Sıralar arasında 50-60 cm mesafeye dayanır, bir sıra patates 25-30 cm aralıklarla yerleştirilir.
- Dikim malzemesi tüm sıranın üzerine yayıldıktan sonra, toprakta derinleşen bir pulluk sıra boyunca çekilir, böylece yüzeye yayılan patatesleri 20 cm yüksekliğe kadar bir toprak tarağı ile doldurur.
- Bazen şiddetli yağmurlardan sonra toprak sırtlarının yüksekliğini güncellemeye ihtiyaç vardır.
- Burç büyüdükçe, sırtların yüksekliği artar - genellikle bu prosedür ayıklama ile birleştirilir.
Bakım Özellikleri
Patates yetiştirmek için bakım, toprağın bitkilerin ve sulama yakınındaki zamanında yetiştirilmesinin yanı sıra yabani otların gelişmesini önlemekten oluşur. Sebze yetiştiricisi bitkilerin gelişimini dikkatle izler ve üzerlerindeki zararlı sayısını kontrol eder.
Gübre ve Sulama Sıklığı
Toprak daha önce gübre ile doldurulmamışsa, büyüme mevsimi boyunca çalıların gübrelenmesi gerçekleştirilir. Organik veya mineral maddeler, ayıklamadan kısa bir süre önce kök bölgesindeki çalıların altına saçılır. Toprak tedavisi sırasında, gübreler toprakla karıştırılır ve yağmurdan sonra, çözüldükten sonra doğrudan bitkilerin köklerine giderler. Büyüme mevsimi boyunca, patatesler iki kez döllenir: ilk gübre çiçekli çalılardan önce gerçekleştirilir, ikinci gübreleme ilkinden 3 hafta sonra bitkilere servis edilir.
Güney bölgelerde patatesler yapay sulama ile yetiştirilir. Sıcak koşullarda sulama olmadan, bu ürün kök bitkileri zayıf bir şekilde ayarlar. En başarılı sulama yöntemi bir damla sisteminin kullanılmasıdır. Damla sulama, nemin yayılmadan doğrudan bitkinin köklerine ulaşmasını sağlar ve ayrıca mineral ve organik sıvı gübrelerin uygulamasını sulama ile birleştirir. Güneyde, patateslerin 1 çalı başına en az 2 litre su kullanılarak en az 10 günde bir sulanması gerekir.
Yabancı ot temizliği
Büyüme mevsimi boyunca, patateslerin periyodik olarak ayıklanması gerekir. Ayıklama, bazı besin maddelerini ve nemi dışarı çeken çalıların altındaki toprağı temiz ve yabancı otlardan arındırmaya yardımcı olur.
Genellikle, tüm büyüme mevsimi için iki prosedür gerçekleştirilir:
- yatakların yüzeyinde ilk yeşil patates filizlerinin ortaya çıkmasından hemen sonra, tüm patates sırası belirtildikten sonra;
- çiçeklenmeden önce - genellikle bu ayıklama hilling çalılar ile birleştirilir.
Toprağı yabani otlardan gevşetmek ve temizlemek, geniş ve keskin bir bıçağı olan bir kıyıcı veya 3 numaralı bir Fokin düzlem kesici kullanılarak gerçekleştirilir. Büyük patates özel alanlarında, çiftçilerin çalışmalarını büyük ölçüde kolaylaştıran küçük traktörü kullanılır.
Patates kaybolduktan sonra, sıralar arasında ve çalıların altında toprak işi yapılmaz.. Bunun nedeni, bu zamana kadar çalıların uzun ve gürleşmesi ve toprak işlemenin ona zarar verebilmesidir. Bahçe aletlerinin keskin metal bıçakları ile yeraltı stololarına zarar verme olasılığı da vardır.
Malçlama, güney bölgelerindeki küçük ev tipi patates yataklarında kullanılır, bu da toprağın aşırı ısınmasını önler ve sulama ihtiyacını azaltır. Malç örtüsü patates koridorları. Geçen yılki saman, yaprak döken ağaçların talaşı, bahçeden çürük yapraklar organik malç olarak kullanılabilir.
İnorganik malç, örneğin, çift taraflı dokuma olmayan agrofiber (eğrilerek bağlanmış veya diğer agrotekstil) dar kumaşlar da kullanılabilir. Bu agrotekstilin bir tarafı siyaha boyanır (toprağa dokunmamış malzeme ile serilir) ve diğeri beyazdır (yukarı dönük). Bezin alt kısmının siyah renklendirilmesi, yabancı ot tohumlarının çimlenmesine izin vermez ve beyaz boyalı taraf toprağın aşırı ısınmasına izin vermez.
Sonbaharda, hasattan sonra, organik malç yataklara bırakılabilir - daha sonra toprağa gömülecek, çürüyeceği, toprağı azotla zenginleştirecektir.Patates aralığının bir malç olarak kullanılan agrofiber, hasattan önce dikkatlice toplanır, suda yıkanır, kurutulur, yuvarlanır ve bir sonraki sezona kadar saklanır.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Hastalıkların gelişmesini önlemek için, bitkiler fungisitler (Ridomil Gold, Quadrice) içeren kimyasallarla tedavi edilir. Prosedür zararlılardan bir patates alanının tedavisi ile birleştirilebilir.
En tehlikeli patates zararlısı Colorado patates böceğinin larvalarıdır. Kuluçkadan sonra, çalıların insektisitlerden biri ("Karate", "Aktara", "Stop Beetle") ile tabakaya göre muamele edilmesi gerekecektir. Yaz çok sıcaksa ve böcekler tarafından bırakılan yumurtalar hızla yeni nesil aktif çiğneme larvalarına dönüşürse, patates alanı bir veya iki kez daha (gerekirse) tekrarlanır.
Hasat önerileri
Çeşit hasat zamanı, yetiştirme bölgesine bağlı olarak, orta veya Ağustos sonunda gelir. Yumruları hasat etmeden önce, patates alanında ön çalışmalar yapılır.
Patates sapları henüz kurumamışsa, güçlü ve yeşildirler ve yerdeki yumrular artık stobalara bağlanmaz ve yoğun bir ciltle kaplanırsa, üretici beklenen hasat tarihinden bir hafta önce üstleri biçmelidir. Bu prosedür, patateslerin cildini ve hamurdaki besin konsantrasyonunu güçlendirmeye yardımcı olur. Eğimli üst kısımlar kuruduktan sonra, bir tırmık kullanılarak toplanır ve tarladan çıkarılır.
Kök bitkilerini kazmak için kuru ve güneşli bir gün seçin. Hasat sırasında yumru köklere mekanik hasar vermemeye çalışın. Hasat edilen ürünler depolama için mahzene indirilmeden önce iyice kurutulmalıdır.
Kurutma için, patatesler bir gün boyunca güneşin altına serilir, daha sonra bir gölgelik veya kulübenin çatısı altında 10 gün boyunca kurutulurlar. Depolama için hazır patatesler, hasarlı ve çürümüş yumruları bir kenara bırakarak, gelecek bahar için kullanılacak ekim malzemesini seçerek sıralanır.
Mahzende veya bodrumda, patatesler birkaç düzine kova kapasitesine sahip büyük ahşap bölmelerde veya plastik meyve kasalarında saklanır. Meyve kutuları patatesleri saklamak için çok uygundur, çünkü her biri birden fazla kök ürün kova içermediğinden, bunları üst üste istiflemek uygundur. Ayrıca, meyve kasalarında, duvarların ve tabanın havalandırma için çok sayıda açıklığı vardır, bu nedenle patates çürümez.
Patates Mayak mükemmel tutma kalitesine sahiptir - +8 ... + 12 ° C'yi aşmayan bir saklama sıcaklığında, hemen hemen tüm yumrular görünümlerini, suyunu ve tadını korur.
Patates çeşidi Mayak, her çalı altındaki çok sayıda büyük yumru, güzel şekli ve tadı nedeniyle patates yetiştiricileri arasında popülerdir.
Ağ kullanıcı incelemeleri
AVANTAJLARI: az miktarda nişasta içerir, temizlemek uygundur, evrensel bir sınıf, mükemmel görünüm, iyi tutma kalitesi ve yüksek verimlilik.
Dezavantajları: Hayır
Buna inanmayacaksın! Bizim için yeni bir patates diktik. Buna Deniz Feneri denir. Çalılar uzun ve kalın kirpikler ile sağlamlaştı. Çiçek salkımları yoğun, nazikçe leylak.Biz tarlaya bakıyoruz, gözümüzü çıkarmayın! Güzellik! Ve şairin ruhu buna dayanamadı! En azından bir şeyin doğduğunu öğrenmeye karar verdik? Kazdık. Annem! Patatesleri diktiler, ama bir "turp" var, ama büyük ve güzel. Renkli, bire bir - turp! Hem kabuğu hem de eti Kök mahsulünün kendisi oval, pürüzsüz, parlak, küçük gözlerdir! Yirmi bir parça sayıldı. Yalan, sevimli bir oval. Hızlı bir şekilde kaynamış ve notu kaybetmediklerinden emin oldular! Orta derecede haşlanmış, çok lezzetli. Tabii ki, lezzet ve renk için yoldaş olmadığını anlıyorum. Ama kızarmış mantar yediğinizi hayal edin ... Yani, işaret mideye giriyor. Patates, sanki biraz sosla terbiye edilir. Tabii ki gülüyorum ama gerçekten lezzetli. Kendiniz deneyin!