Siyah fasulye içindeki proteinlerin kalitesi en çok hayvanlara benzer. Bu tür fasulye insan vücudu için son derece değerlidir. Bu ürünün ve faydalı özelliklerinin nasıl uygulanacağı ve herkes için faydalı olup olmayacağı aşağıda okundu.

Biliyor musun Aromalarında mantarları anımsatan fasulye çeşitleri vardır. Bunlar arasında Hell Rem ve Akito da var.

Kuru Fasulye Özellikleri

Siyah çekirdeklerin ayırt edici bir özelliği rengi, kimyasal bileşimi ve tadıdır. Isıl işlem görmüş çekirdeklerde füme bir füme vardır. Siyah fasulye, bilinen çeşitlerin en besleyicisidir.

Neye benziyor?

Siyah fasulye, çeşidine bağlı olarak, yüksekliği 35 cm ila 3 m arasında değişen çalı çeşitleri ile temsil edilir.Kuşuk ve baklagiller, standart çeşitlerden farklı olmayan ayırt edilir. Fasulye rengi mor veya bordo bir renk tonu ile daha koyu veya daha açık olabilir.

Biliyor musun Lima fasulyesi çeşitliliği, bir tırtılın tükürüğü zararlıdan korumak için üzerine geldiğinde lavanta kokusunu yaymak için eşsiz eşekarısı çekme özelliğine sahiptir.

Siyah fasulye çeşitleri

Siyah fasulye çeşitleri:

• Böbrek;
• Presto;
• Siyah inciler;
• Lusha;
• Supernano;
• Fatima artı;
• oktav;
• Ryabushko.

Kompozisyon ve besin değeri

Siyah fasulye için 100 g başına kalori içeriği 341 kcal'dir, bu aşağıdakileri oluşturur:

• proteinler - 21.4 g;
• karbonhidratlar - 62.1 g;
• yağ - 1.2 g;
• lif - 15.5 g.

Siyah fasulye bileşimi bir dizi esansiyel amino asit içerir. Ek olarak, ürün, insan vücudunun dokularını hücresel düzeyde geri yüklemenizi sağlayan bir antioksidan etkiye sahip olan fito besinler içerir.

Ekleyen:

• saponinler
• antosiyaninler;
• kuersetin;
• kaemferol.

Önemli! Siyah fasulye çeşitleri ağır sindirilebilir ürünlerle birleştirilemez.

En çok miktarda siyah fasulye, aşağıdaki gibi eser elementleri içerir:

• fosfor - 240.8 mg;
• demir - 5.02 mg;
• çinko - 3.65 mg;
• magnezyum - 120.4 mg.

Daha küçük bir miktar şunları içerir:

• molibden;
• bakır;
• manganez.

Siyah fasulye bileşimindeki vitaminler arasında:

• B vitaminleri;
• askorbik asit;
• folik asit;
• K vitamini;
• retinol asetat;
• nikotinik asit;
• filokinon;
• E vitamini.

Yüksek kalorili içeriğe rağmen, söz konusu ürünlerin sindirilebilirliği, içinde kolesterol bulunmaması nedeniyle% 75'tir.

Önemli! Fasulye korunduğunda bile yararlı özelliklerini kaybetmez.

Siyah fasulye ne işe yarar?

Söz konusu ürünün yararı, zengin bileşiminden kaynaklanmaktadır. Düşük sodyum içeriği nedeniyle, kardiyovasküler sistem üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir ve çok sayıda antioksidan madde, sinir ve bağışıklık sistemlerinin işleyişini etkili bir şekilde geliştirir. Önleyici amaçlar için, siyah fasulye, insan vücudunu korumaya ve organ sistemi işlev bozuklukları ile ilgili sorunları ortadan kaldırmaya yönelik çeşitli diyetlerde kullanılır.Bu tür ürünlerin günlük alımını gözlemlemek önemlidir. Optimal miktar günde 100 g'dır. Ayrıca, sadece öğle yemeğinden önce kullanabilirsiniz. Akşam yemeği için, bu tür yiyecekler yüksek lif içeriği nedeniyle uygun değildir. Çok uzun süre sindirilir, bu da uykuda bozulmaya ve sindirim sisteminde rahatsızlığa neden olur. Pişirmeden önce, fasulye en az 2 saat boyunca ılık suya batırılmalıdır, böylece şişkinlik olmaz ve ayrıca diğer ürünlerle doğru şekilde birleştirin.

Fasulye şunlarla iyi gider:

• patates dışındaki sebzeler;
• yaprakları;
• meyve;
• peynir;
• yumurta;
• lahana turşusu;
• karabuğday ve pirinç.

Siyah fasülyeleri aşağıdakilerle birleştirmeyin:

• et;
• sert kabuklu yemişler;
• unlu mamüller.

Erkekler için faydaları

Siyah fasulye, genitoüriner fonksiyon üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir. Çocukları sperm kalitesini arttırmak ve prostatitin önlenmesi için planlarken kullanmaları önerilir. Ayrıca, bu ürün zorlu fiziksel ve zihinsel çalışmalardan sonra gücü etkili bir şekilde geri kazandırır.

Kadınlar için

Çok sayıda amino asit ve antioksidan, menopoz, PMS'nin hoş olmayan tezahürlerini ortadan kaldırmaya yardımcı olan endokrin sistemini geliştirmeye yardımcı olur. Ek olarak, çok sayıda vitamin ve mineral cilt durumu üzerinde faydalı bir etkiye sahiptir, küçük kırışıklıkları ortadan kaldırır ve elastikiyeti geri kazandırır ve vücutta kollajen salınımını teşvik eder.

Fasulyelerin kadınlar tarafından düzenli kullanımı aşağıdakilere katkıda bulunur:

• sinir sisteminin işleyişinin iyileştirilmesi;
• artan performans;
• ruh hali iyileştirme;
• kilo kaybı;
• cilt durumunun iyileştirilmesi;
• sivilce ortadan kaldırmak.

Hamilelik ve emzirme döneminde

Hamilelik sırasında, kara fasulye bir vitamin ve mineral kaynağı olabilir. Vücudu mükemmel bir şekilde enerji ile doyururlar ve uzun süre saplantılı bir açlık hissinden kurtulurlar. Toksinleri ve aşırı sıvıyı ortadan kaldırmaya yardımcı olurlar ve ayrıca kabızlık ile ilgili sorunu da ortadan kaldırırlar. Bu ürüne kadın tahammülsüzlüğü yoksa, herhangi bir biçimde kullanılabilir.

Önemli! Fasulye kaynağının harici olarak kullanılmasından önce, üzerine birkaç damla ürün bırakarak bileğinizde hızlı bir test yapmalısınız. Bir saat sonra kaşıntı ve yanma mümkün değilse, etkilenen bölgeye uygulanabilir.

Emzirmek için, siyah fasulye de dahil olmak üzere baklagillerin kullanımına ilişkin kısıtlamalar vardır. Alerjiye neden olabilirler, bu nedenle bu tür yiyecekleri 7-8 aya kadar tüketmemek en iyisidir. Bu tür yiyecekleri sadece çocuk doktoruna danıştıktan sonra, yavaş yavaş sabah 20 g'dan başlayarak girin.

Sindirim sistemi için

Gastrointestinal sistem ile ilgili problemler varsa, beyaz olanlar gibi koyu fasulye, sadece doktorun izni ile menüye girilebilir. Diğer durumlarda, düzgün pişirilmiş ürünler sindirim ve boşaltım fonksiyonları üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir.

Diyet ve kilo verme ile

Kara fasulye, kilo vermeyi ve kolesterolü ortadan kaldırmayı amaçlayan çeşitli diyetlerde aktif olarak kullanılır. Yüksek lif içeriği nedeniyle söz konusu ürünü sindirirken, vücut dökümünde kalorileri emdiğinden daha fazla enerji harcar. Uzun karbonhidratlar, şekerli yiyecekleri reddederken önemli olan enerji dengesini geri kazanmaya yardımcı olur ve aynı zamanda onlar için istekleri azaltır.

Diyabetli

Diyabet hastası olan insanlar, kan şekerini kontrol etmek ve bağışıklıklarını desteklemek için koyu fasulye ek bir araç olarak kullanırlar. Bu tür ürünlerin düzenli kullanımı, kardiyovasküler sistemle ilgili problemleri önlemeye, ağırlığı azaltmaya ve endokrin sisteminin durumu ve kandaki hormon seviyesi üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan merkezi sinir sistemini geri kazanmaya yardımcı olur.

Kontrendikasyonlar

Herhangi bir ürünü almadan önce, sadece faydaları değil, aynı zamanda vücuda olası zararlar da dikkate alınmalıdır.

• Söz konusu ürünü almanın kontrendikasyonları şunlardır:
• baklagillere ve onlarla vaftiz edilen ürünlere karşı hoşgörüsüzlük;
• artan asitlik ve mukoza zarlarında hasar ile birlikte gastrointestinal hastalıklar;
• bağırsaklarda gaz;
• gut;
• 3 yaşın altındaki çocuklar;
• böbrek ve karaciğer hastalığı.

Aşırı ürün tüketimi sağlıklı bir vücuda zarar verebilir. Bu durumda, gözlemlenir:

• ishal ardından kabızlık;
• kusma;
• şişkinlik ve şişkinlik.

Siyah fasulye kullanımı

Ürün insan yaşamının çeşitli alanlarında uygulama bulmuştur.

Halk hekimliğinde

Kara fasulyenin iyileştirici özellikleri halk hekimliğinde yaygın olarak kullanılmaktadır. Onlara dayanarak, kabızlık için kaynatma ve döküntü ve ülser gibi cilt hastalıklarının tedavisi için çeşitli kümes hayvanları yapılır.

Kozmetolojide

Fasulye yulaf ezmesi, gençleştirici bir yüz maskesi ve saç büyümesi için uyarıcı olarak kullanılır. Fasulye temelinde, kozmetikçiler toz ve bronzlaştırıcılar yaparlar.

Yemek pişirirken

Ayrıca dünyanın her yerinden kara fasulye kullanan çeşitli tarifler bilinmektedir:

• kış için salatalar ve müstahzarlar;
• soslar;
• ilk kurslar (çorbalar, pancar çorbası);
• yapıştırmak;
• tatlılar;
• Lobio;
• yağsız pirzola;
• FLINT;
• pkhali;
• güveç;
• yağsız mayonez.

Seçim ve depolama önerileri

Fasulye genellikle kurutulmuş olarak satılır. Onları seçerken aşağıdakilere dikkat etmeniz gerekir:

1. Meyveler böcekler tarafından hasar belirtileri göstermemelidir.
2. Yüksek kaliteli fasulye yaklaşık olarak aynı şekle sahiptir, pürüzsüz pürüzsüz bir yüzeye sahip, renk önerilen çeşidin açıklamasına karşılık gelir.
3. Fasulye yapışkan olmamalıdır.

Ürünleri kuru ve karanlık bir yerde saklayın. Onları hemen kuru bir cam kavanoza yerleştirmek, bir kapakla örtmek ve bir dolaba koymak daha iyidir. Fasulye için saklama koşulları:

• sıcaklık + 10 ° С;
• nem oranı% 50'den yüksek değildir.

Video: Siyah fasülyenin faydaları

Börülce, normal renk çeşitlerinden ve besin miktarından farklıdır. İçinde bulunan bitkisel protein, insan vücudu tarafından% 75 oranında emilir. Bu, açlığı tatmin etmek ve vücudu iyi durumda tutmak için harika bir üründür.