Çin salatalıklarına Çin'de yetiştirilen ondan fazla sebze kültürü denir. Tüm bu çeşitler, uzun bir meyve şekli, benzer dış özellikler ve tat ile ayırt edilir. Rus yetiştiriciler Çin mucizesi olarak adlandırılan melezlerini ortaya çıkarmayı başardılar. Daha sonra, yerli seçim salatalıklarının tarımsal teknoloji kuralları hakkında konuşacağız.

Sınıf özellikleri

Açıklanan hibritin özelliklerini daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Biliyor musun Salatalık Çin mucizesinin ilginç bir özelliği vardır: bir salata pişirmeniz gerekiyorsa, büyüyen yeşil şeylerden istenen uzunlukta bir parça kesin ve geri kalanı sorunsuz bir kamçı üzerinde gelişmeye devam edebilir.

Çalı ve meyvelerin tanımı

Çin mucizesi aşağıdaki botanik özelliklere sahiptir:

• uzun çalılar (2-4 m'ye kadar);
• sadece yukarı doğru büyür, yanlarda fazla dallanmaz (bahçede yerden tasarruf etmek için çalıların yakınlığına izin verilir);
• dişi çiçekler ana kirpik ve stepsons üzerinde büyür;
• tozlaşma hem kendi kendine tozlaşma hem de çapraz yol ile gerçekleşir (diğer çeşitlerin bir yatağına dikimde meyve veren daha zengin olacaktır);
• Zelentsy silindirik, hafif bir eğrilik ile;
• salatalık ince bir kabuğa ve nadiren yerleştirilmiş küçük tüberküllere sahiptir;
• meyvenin yoğun iç kısmı acı olmadan sulu;
• salatalık 60 cm'ye kadar büyür;
• ağırlıkça, bir salatalık ortalama 650-655 g.

Çiçeklenme ve olgunlaşma zamanlaması, verimli olma

Büyüme mevsiminin başlangıcındaki bu çeşitlilik, kısa meyvelerin gelişiminde geride kalmaktadır. Çiçeklenme ve yumurtalık daha sonra ortaya çıkmasına rağmen, bitki daha sonra yakalayabilir ve hatta meyve koleksiyonundaki diğer çeşitleri geçebilir. Gün boyunca Zelentsy 15 cm büyüyebilir ve ertesi gün zaten toplanabilir. Çeşitliliğin bir başka ilginç özelliği, ilk ürün ne kadar erken alınırsa, daha yeni salatalıkların oluşmasıdır. Verimlilik yüksektir: tüm büyüme mevsimi için bir çalı 30 kg'a kadar yüksek kaliteli meyve üretir.

Biliyor musun İlk kez, Roma imparatoru Tiberius için seralarda salatalık yetiştirildi, çünkü bu sebzeleri yıl boyunca günlük olarak yemeyi severdi.

Artıları ve çeşitliliğin olası dezavantajları

Söz konusu hibriti diğer çeşitlerle karşılaştırırsak, önemli bir nüans, birçok yeşillik türünün sadece taze olarak tüketilebilmesidir. Tarif edilen çeşitliliğin ürünleri evrenseldir: Zelentsy hem taze tüketim hem de konserve için kullanılır.

• Diğer avantajların yanı sıra:
• yüksek verim;
• ürünlerin ve büyük boyutların estetik görünümü;
• yüksek tat;
• farklı iklim bölgelerinde hayatta kalma;
• hastalıklara ve zararlılara karşı bağışıklık.

• Çeşitliliğin dezavantajları şunlardır:
• tohum malzemesinin düşük çimlenme yüzdesi;
• bağlanma gerektiren güçlü bitkiler;
• bol sulama için yüksek talep;
• sıcaklık sıçramalarında kararsızlık;
• mahsulün hemen tüketildiği veya işlendiği için kaliteyi düşük tutan göstergeler.

Ekim ve büyüyen teknoloji

Çin mucizesi açık bir yatakta ve yataklarda yetiştirilir. Her iki ekim yöntemiyle, salatalık tohumlarını doğrudan toprağa ekmeye izin verilir, ancak fide dikmek tercih edilir.

Önemli! Çin mucizesi salatalıklarının güçlü kökleri olduğundan, en az 500 ml hacimli fideler için kaplara ihtiyaç duyarlar, bu da 6.5 ila 7.0 asitlikli gevşek ve besleyici toprakla doldurulması gerekir.

Açık alanda

Bunlar oldukça soğuğa dayanıklı salatalık olmasına rağmen, serin bir ortamda fideler büyümeyi engeller. Fideler korunmasız toprağa sadece + 18 ... + 20 ° C (Mayıs'ın ikinci veya üçüncü on yılı) seviyelerine yakın kendinden emin bir hava sıcaklığında ekilir.

Açık bir bahçeye fidan dikme teknolojisi:

1. Fide dikme yeri, bahçenin güney tarafında, ancak güneş ışığına doğrudan maruz kalmadan, taslak korumalı yeterli aydınlatma dikkate alınarak seçilir.
2. Toprağın asitliğinin artması durumunda, sonbaharda bile, tebeşir, sönmüş kireç veya hazır alkali organik gübreler dahil edilir (isteğe bağlı).
3. Seçilen ve hazırlanan yataklarda, geniş sırtlarda çıkıntılar (30 cm yüksekliğe kadar) oluşur ve sıra boşluğunda 80 cm'ye kadar bırakılır.
4. Dikimden bir gün önce, kaplardaki salatalıkların sulanması gerekir, böylece çalı daha sonra kolayca çıkarılabilir.
5. Yatakta 20 cm derinliğinde delikler kazarlar (fideli bir kapta kök sisteminin boyutu).
6. Fideler toprak yumrularını rahatsız etmeden kaplardan dikkatlice çıkarılır.
7. Her bir çalı birbirinden 25-30 cm yerleştirilir.
8. Bitkiler yere serilir, böylece kök boyunları yerden 2 cm yukarıda kalır.
9. Her fidenin etrafındaki toprak hafifçe sıkıştırılmalıdır.

Video: açık toprağa salatalık fidan dikimi

Serada

Salatalık fidelerinin bir serada veya serada açık zeminden 2 hafta önce ekilmesine izin verilir. Bir seraya salatalık ekerken, açık bir bahçe yatağında olduğu gibi eylem dizisi benzerdir, ancak bazı nüanslar var:

1. Odun külü ve talaş karışımı (1 m² başına 3 kg) eklenerek seradaki toprağı kazın.
2. 80 cm genişliğinde dikim yatakları hazırlayın ve ortada yaklaşık 25 cm derinlik ve genişlikte hendekler yapın.
3. Rendelenmiş saman hendeklere dökülür, derinliklerinin yarısı ve ondan çıkarılan, ayrıca samana bağlanan ve salatalık için karmaşık mineral gübre ile emprenye edilen alt tabaka üzerine yerleştirilir.
4. Seradaki toprağın ekimden önce birkaç gün ısınmasına izin verilir.
5. Hendeklerde, çukurlar 25 cm derinlikte ve aralarındaki aynı adımda hazırlanır.
6. Her kuyudan önce, ekimden önce, toprağı dezenfekte etmek için ilk önce ılık% 1 manganez çözeltisi dökülür ve daha sonra temiz su ile nemlendirilir.
7. Fideler deliklere ekilir, kök boyunları 1-2 cm açık bırakılır, çalıların altındaki zemin dikkatlice sıkıştırılır ve malçlanır.

Video: bir serada salatalık fidesi dikme

Bakım Özellikleri

Bu çeşit salatalık iyi bakım talep ediyor.

Önemli! Salatalıkları beslerken, üretici tarafından önerilen besin konsantrasyonunu aşmamalıdır, çünkü bu kökleri yakmakla tehdit eder.

Sulama ve gübreleme

Kaliteli bir salatalık mahsulü sadece doğru sulama ve gübre programı gözlenirse elde edilebilir. Salatalık aşağıdaki kurallara göre sulanır:

1. Sulama için en uygun zaman günün ilk kısmıdır.
2. Sulama suyu sadece ısıtmalıdır.
3. Salatalık kök sistemi altında sulanmamalıdır, çünkü toprak ondan çok kolay yıkanır ve kurumaya başlar. Islak yapraklar ve ana kirpik çürümeye başlayacağından, damla şeklinde sulamaya değmez. Salatalıkları sulamanın en iyi yöntemi bitkiler arasındaki kazık oluklardadır.
4. Arazi çalıların altında kurudukça salatalık bol miktarda sulanır: serin havalarda - 7 günde bir, kuru havalarda - haftada en az iki kez. Su tüketimi - 1 m² yatak başına 5 litre.
5. Bitkiler aşırı yoğun yeşilliklere sahipse, bazen sulamayı atlamalısınız, çünkü yeşil kütlenin büyümesi ortaya çıkan seraların ihtiyaç duyduğu beslenmeyi ortadan kaldıracaktır.
6. İlk çiçeklenmenin yanı sıra büyük meyve vermesiyle sulama artar, toprağı 3 günde 1 kez nemlendirir, 1 m² başına 10 litre su dökülür.

Üst pansuman bu şemaya göre yapılır:

1. Tomurcuklanmadan önce ve meyvenin başında. "Vermistim", "Azogran" anlamına gelir (talimatlara göre).
2. Her 10-14 günde bir, karmaşık gübreler kullanılır: BioGumus, Agricola, Zdraven karışımları satın alındı ​​veya bağımsız olarak hazırlandı (1: 5 oranında yabani otların su infüzyonu).
3. Yaprakların alt tarafına her 2-3 haftada bir üre çözeltisi (10 l su başına 15 g) püskürtülerek üretkenliği artırır.

Jartiyer ve çalı oluşumu

Açıklanan salatalıklar bol miktarda ürün verdiğinden ve uzun kirpiklere sahip olduğundan, çalılarının güçlü desteklere ihtiyacı vardır. Bir seranın çatısına bağlanan ince sicim veya sicim, güçlü kuvvetli çalılar tutamaz. Açık bir yatakta, rüzgarlar durumu ağırlaştırabilir. Öncelikle uygun destek yapıları üzerinde düşünmek ve bunları doğru bir şekilde yere koymak gerekir (kararlı kafesler, kafesler, gerilmiş tel sıralarına sahip direkler).

50 cm yüksekliğe ulaşan fidelerin oluşturulması gerekir:

1. Yan alt kirpikler, büyüme noktasında kesilir ve ana kirpik oluşturulur (en fazla 5 dal çıkarılır).
2. Kültür büyüdükçe, aralarında yaklaşık 30 cm'lik bir mesafe gözlemleyerek ekstra yan sürgünler kesilir (bu önemlidir, aksi takdirde daha az “dişi” çiçekler oluşur).
3. Ana sürgünleri destekleyici yapının tepesine ulaştıklarında sıkıştırın. Kirpikleri kirişin üzerine atmak veya sadece asmak ve büyümelerine izin vermek de mümkündür.

Video: açık zeminde salatalık oluşumu

Toprak bakımı

Salatalık yetiştirmek için diğer tarım teknolojisi Çin mucizesi toprağa bakmaktır:

1. Kalıcı bir yatağa dikilen salatalık çalıları malçlanmalıdır. Bu, nemi tutmaya ve yabancı otların büyümesini önlemeye yardımcı olacaktır. Bunun için ezilmiş saman, kuru ısırganlar veya yaprak döken ağaçların talaşı kullanılır (iğne yapraklı talaş kullanımı kabul edilemez, çünkü bu tür ahşap bu bitkileri inhibe eden reçineler içerir).
2. Her sulamadan sonra, salatalık köklerinden gerekli oksijeni elde etmek için bitkilerin altındaki toprağı gevşetmeniz gerekir.
3. Yabancı otların, mahsulün gelişimi ve büyümesi için gerekli besinleri emmemesi için düzenli olarak çıkarılması önemlidir.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Çin salatalığı, özellikle bakımdaki yanlışlıklar nedeniyle nadiren hastalığa ve haşere saldırısına maruz kalır.

Bu çeşitliliğin Zelentsy'yi etkileyebilecek hastalıklar:

1. Külleme Yaprakların iç kısmında beyazımsı bir kaplamanın ortaya çıkması ile kendini gösterir. Daha sonra, plak yaprakların dışından yayılır ve kararır, çünkü meyveler bükülmüş ve tatsız büyür. Oksikhom ilacı (10 l su başına 20 g), akşamları çalılar ile püskürtülen problemle başa çıkmaya yardımcı olacaktır (2 hafta sonra tekrarlayın).
2. Tüylü küf (peronosporoz). Yapraklar yuvarlak sarı lekeler ve daha sonra mor çiçek ile saçılır. Yapraklar dışa doğru kıvrılır ve kurur. Hastalık, Topaz ile bitkilerin (1 ampul 10 litre suda çözülür) 2 hafta arayla üç tedavide işlenmesiyle ortadan kaldırılabilir.
3. Alternaria. Alt yapraklar birçok açık kahverengi dışbükey küçük lekelerle kaplıdır. Bir süre sonra, lekeler çok sayıda yeşile yayılır ve daha sonra birleşir. Mantar ilacı "Ridomil Gold" (10 litre suya 50 g) çözeltisi püskürterek alternariosis ile mücadele ederler. Akşamları veya bulutlu havalarda iki veya üç çağrıda (2 hafta ara ile) püskürtülür.
4. Antraknoz. Ana kirpikte kahverengi dikdörtgen çöküntüler bulunur ve yapraklar yuvarlak kahverengi lekelerle kaplıdır. Yenilginin bir sonucu olarak, Zelentsy hızla çürümeye başlar. Oxychom ile ilgili sorunu ortadan kaldırın (külleme durumunda olduğu gibi aynı şemaya göre).

Çin mucizesine salatalıklara saldıran parazitler:

1. Yaprak bitleri. Çalılar küçük açık yeşil veya siyah böceklerle kaplıdır. Faaliyetleri sonucunda kültür tükenmekte ve meyve vermeyi bırakmaktadır. Fitoverm böcek ilacı (1 litre suya 6 ml) parazitle savaşmaya yardımcı olacaktır. İki hafta arayla iki ilaçlama yapılır.
2. Örümcek akarı. Yaprakların altında, pamuk yünü gibi görünen küçük beyaz kirli kümeler ortaya çıkar ve parazitlerin genç yaprakları, tomurcukları ve yumurtalıkları ince bir ağ ile örülür. Mücadele akarisitler "Aktofit", "Karbofos", "Inta-Vir" ile püskürtülerek yapılır. 5 günlük aralıklarla en az beş tedavi gereklidir (haşereye alışmaktan kaçınmak için akarisitler değiştirilmelidir).

Hasat ve depolama

Salatalık Çin mucizesi - orta geç çeşit: ilk meyve hasadı filizlerin ortaya çıkmasından 60 gün sonra başlar ve düşmeye (açık bahçede) veya kışa (serada) kadar devam edebilir. Meyveler dört günde bir çıkarılır, ancak örneğin bir hafta hasat edilmezlerse, aşırı olgunlaşmazlar ve sararmazlar ve tohumlar büyümez ve kaba hale gelmez. Toplanan ürünler uzun süre saklanmaz (bir gün sonra kaybolur ve suyunu kaybeder), bu yüzden hemen tüketilmelidir.

Biliyor musun Avrupalılar sivri olmayan pürüzsüz bir cilde sahip salatalık severler ve dikenli Zelentsy'ye "Rus gömleklerinde" salatalık denir, çünkü Rusya'da en değerli olan meyveler budur.

Meyveleri taze tutmak gerekirse, yıkanır, streç film ile sarılır ve buzdolabına yerleştirilir. Böylece taze yeşilliklerin raf ömrü 5 güne uzatılır. Zelentsy, salatalarda, mezelerde, sandviçlerde bir bileşen olarak pişirmede kullanılır veya kış için hazırlıklar yapar. Koruma için meyveler kapların boyutuna göre çıkarılır veya parçalar halinde kesilir. Bu tür salatalıklardan herhangi bir yemek tadı güzeldir.Salatalık Çin mucizesi, herhangi bir bahçıvanın dikkatine değer, çünkü alışılmadık görünümleri bahçedeki dikimlere çeşitlilik getiriyor ve yeşilliklerin mükemmel tat nitelikleri her ev hanımının kalbini fethedecek.