Pepper California Mucizesi popüler bir çeşit çeşididir. Bu makalede ana hatları çizilen tarım teknolojisi kuralları, her bahçıvanın lezzetli ve sağlıklı sebzelerin mükemmel bir şekilde hasat edilmesine izin verecektir.
Sınıf açıklaması
Kaliforniya Mucizesi tatlı biber çeşitlerine aittir ve bölgemizde uzun zamandır bilinmektedir. Çeşitlilik, modern melezlerle rekabet etmenizi sağlayan özelliklere sahiptir.
Biliyor musun Güney Amerika'da, şekli daha çok bir çiçek tomurcuğuna benzeyen Bellflower adlı çeşitli biber geliştirilmiştir. Buna ek olarak, bu egzotik sebze bir meyvede tatlı ve acı biber lezzetlerini birleştirdi (uç keskin, daha tatlı hale geliyor).
Çeşitliliğin ayırt edici özellikleri:
- teknik olgunluktan 115-120 gün önce bir bitki örtüsü dönemi ile orta olgunluk, doymuş renklendirme için yaklaşık iki hafta daha sürecektir;
- kalın sapları ve büyük yaprakları ile 80 cm yüksekliğe kadar güçlü çalı;
- karakteristik bir kaburga ile küboid şekilli meyveler;
- bir biberin ağırlığı 90 ila 140 g arasındadır, tam renklendirmeden sonra duvar kalınlığı 10 mm'ye kadardır;
- cilt parlak ve pürüzsüz, kırmızı.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5051/image_kSfwCc3d756kV5k1hZH.jpg)
Meyve kalitesi ve verimi:
- biberler, karakteristik bir aroma ve kokuya sahip tatlı bir tada sahiptir;
- şeker içeriği en yükseklerden biridir;
- çeşitlilik mükemmel güvenlik ve taşınabilirliğe sahiptir;
- meyveler taze ve doldurma ve koruma da dahil olmak üzere ısıl işlem için kullanılır;
- Bir çalıdan 7-10 meyve çıkarılır.
Avantajları ve dezavantajları
- California mucizesinin avantajları:
- yüksek verimlilik;
- meyvenin mükemmel tadı ve pazarlanabilirliği;
- mozaik virüsüne direnç;
- evrensel büyüme koşulları.
- Çeşitliliğin dezavantajları şunlardır:
- meyveleri renklendirmek için ekstra zaman;
- geç yanıklığa kararsızlık.
Evde fide nasıl yetiştirilir?
Çeşitlilik, fideler için tohum ekerek geleneksel teknolojiye göre yetiştirilir. Hem satın alınan hem de kendi kendine toplanan tohumları kullanabilirsiniz. Tohum materyalinin toplandığı meyve tamamen olgunlaşacak şekilde seçilir ve en iyi burçtan çıkarılır.
Biliyor musun Tatlı biber, C vitamini içeriğinde ikinci sırada yer alır, narenciye, siyah kuş üzümü ve bu vitaminin diğer kaynak bitkilerini sollar.
Ekim zamanı
Açık toprağa fideler üç aylıkken ekilir. Bu bağlamda, tohumlar Şubat ayı sonlarında ekilir. Daha erken ekim, bitkilerin ek yapay aydınlatma koşullarında, gerekli gün ışığı saatlerini sağlayacak şekilde mümkündür.
Kir
Fide yetiştirmek için, bir mağazada veya bahçe merkezinde toprak satın alabilirsiniz. Çim arazisine erişim varsa, toprak karışımını kendiniz hazırlayabilirsiniz.
Aşağıdaki oranlar uygundur:
- 2 kısım çim arazisi;
- 1 parça ince kum ve turba.
Çamurlu toprak, bir potasyum permanganat çözeltisi veya aşağıdaki yöntemlerden biri ile sulanarak dezenfekte edilir:
- 7-8 dakika buharda pişirme;
- fırında 30 dakika kalsinasyon (+70 ... + 90 ° C'de);
- toprak donma ve çözülme (–15 ° C'de, üç kereye kadar tekrarlayın).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5051/image_xb0wm902ZaGbvqs.jpg)
Kapasite
Mağaza çeşitleri fideler için plastik ve turba kapları sunar. Toplama olmadan ekim için, bireysel gözlükler uygundur ve bitki nakli planlanıyorsa, ilk aşama için ortak bir sığ kap kullanın. Ekimden sonra sera koşullarının bir analoğunu sağlamak için bir kapak veya film hazırlamak gerekir.
Tohum hazırlama
Biber tohumları iyi bir çimlenme kapasitesine sahiptir, ancak en iyi sonucu elde etmek için bir dizi ek işlem yapılması tavsiye edilir.
Önemli! Tohum yaşının en iyi çimlenme yeteneği 1–2 yıl, o zaman yeni malzeme toplamak daha iyidir.
En büyük tohumları manuel olarak seçtikten sonra, aşağıdaki prosedürlere tabi tutulurlar:
- tuz çözeltisine (1 litre su başına 3 g tuz) yerleştirilir ve “boğulmuş” örnekler alınır;
- 15-20 dakika boyunca zayıf bir potasyum permanganat çözeltisi ile aşındırılmış;
- büyüme uyarıcı tedavisi (talimatlara göre).
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5051/image_3Kc6tsLFomv.jpg)
Ekim tohumları
Tohumlar 1 cm derinliğe ekilir, toprak serpilir ve bir püskürtücüden ılık su ile sulanır. Biber nakli için iyi yanıt vermediğinden, tohumlar tek tek kaplara ekilir veya gelecekteki filizler arasında büyük boşluklar bırakılır. Bu durumda, filizleri toprak bir yumru ile “geçmek” zor olmayacaktır. Ekim kabı cam veya film ile kapatılır ve ılık bir yerde (+26 ... + 28 ° C) temizlenir.
Fide Bakımı
Fideler ortaya çıktığında, barınak çıkarılır ve bitkiler, gerekirse ekim lambalarına ışık ekleyerek parlak bir yerde yeniden düzenlenir. Sıcaklık +20 ... + 25 ° C seviyesinde tutulmalıdır. Fidelerin sulanması, toprağın üst tabakası kurudukça, iyi bakımlı ılık su kullanılarak gerçekleştirilir. Bitkiler ortak bir kaba ekilirse, nakil iki gerçek yaprağın ortaya çıkmasından sonra gerçekleştirilir. Zayıf bir kök sistemine sahip olan, nakil sonrası biber fideleri büyümeyi yavaşlatır ve uzun süre iyileşir.
Önemli! Biber fideleri gerekli 12-saat ışık günü!
Bu nedenle, dünyanın en uygun yoğunluğa sahip olması ve köklere zarar vermemesi için kabın bir gün önce sulanması gerekir. Bitki dikkatlice bir topak ile çıkarılır ve büyüme noktasını derinleştirmeden nakledilir. Domateslerden farklı olarak, biber ekerken merkezi kökü kesemezsiniz!Toprak karışımı uygun şekilde hazırlanırsa ve bitkiler sağlıklı görünürse, gübreleme gerekmez. Diğer durumlarda, ilk gübre, ilk nakilden 7 gün sonra azot-potasyum karışımları ile üretilir. Artan fosfor ve mineral içeriğine sahip ikinci üst pansuman, açık toprağa planlanan ekimden 4 gün önce tanıtılır.
Fide sertleştirme
Transplantasyondan on gün önce, fideler sertleşmeye başlar: açık havaya çıkarılır ve yavaş yavaş “yürüyüş” süresi artar. Son günlerde, biberler tam gün ışığında açık havada geçirmelidir. Hava sıcaklığı + 13 ° C'nin altına düşmemelidir. Sertleştirmek için hava akımları tarafından üflenmeyen ve doğrudan güneş ışığında yanmayan bir yer seçin.
Fideler ne zaman ve nasıl kalıcı bir yere nakledilir?
Biberler, Mayıs sonu - Haziran başında meydana gelen donma tehdidi ortadan kalktıktan sonra açık toprağa nakledilir. Serada, daha önce fidan dikebilirsiniz. Dikim için güneşli, rüzgarsız bir yerde bir site seçin. Bu ürün için en iyi öncü bitkiler lahana, baklagiller, soğan ve salatalık olacaktır. Solanlı bitkilerden sonra ekimden kaçınılmalı ve aynı yatağa biber ekilmemelidir.Nakil için, topraktaki sıcaklık + 15 ° C olduğunda bulutlu bir gün seçin. Bitkiler daha önce zayıf bir bakır sülfat çözeltisi (bir kova su içinde 1 çay kaşığı) ile dökülmüş (5 gün içinde) toprakta 40 cm aralıklarla ekilir. İlk nakilde olduğu gibi, bitkiler aynı derinliğe ekilir ve gövde gömülmez. Dikimden sonra, fideleri ılık suyla dökün.
Önemli! Biber çapraz tozlaşma ile karakterizedir, bu nedenle tatlı ve acı çeşitler birbirinden maksimum mesafede dikilmelidir.
Açık zeminde nasıl bakım yapılır?
California mucizesinin bakımı zor değildir ve diğer biber çeşitlerinin karakteristik özelliği olan agronomik teknikleri içerir.
Sulama
Kökün altında sadece ılık su ile gerçekleştirin. Soğuk su yavaş büyümeye ve düşük verime neden olabilir. Havaya ve malç varlığına bağlı olarak, haftada bir ila iki kez sulama gerekebilir.
Gübre uygulaması
Mevsim üç kez, bitkiler humus, gübre veya karmaşık mineral karışımları (kök altında) infüzyonları ile döllenir. İlk üst pansuman dikimden 14 gün sonra, daha sonra çiçeklenme sırasında ve meyve yükleme aşamasında tanıtılır.
Yumurtalıklar ve çiçekler düştüğünde, bir borik asit çözeltisi (10 litre su başına 1 çay kaşığı) ve meyveler yavaşça oluşursa - bir süperfosfat çözeltisi (5 litre su başına 1 çay kaşığı) ile püskürtülür.
Tarım
Biberlerin yabancı ot olmadan gevşek toprağa ihtiyacı vardır. Malçlama kullanarak bu sonuca ulaşmak daha kolaydır. Dikim sırasında, çalı altındaki zemin saman, kuru ot, talaş karışımı ile kaplıdır.
Böyle bir barınak, birkaç sorunu çözmenize izin verir:
- toprağı kurumasını ve aşırı ısınmasını önler;
- toprak kırılganlığını korur;
- yabancı ot büyümesini sınırlar;
- meyveleri kirlilik ve yüksek nemden korur.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5051/image_gZshhfLvP72L.jpg)
Çalıların dikilmesi ve bağlanması
Burcun iyi dallanması için stepsoning ve kalıplama yaparlar. Bitki 30 cm'ye ulaştığında, üst tomurcuğu çıkarın. İkinci sıra tutamın zayıf pinyonları, 2 güçlü sap bırakır. Ortaya çıkan yanal sürgünlerde, sadece güçlü bir dal kalır ve geri kalanları ilk yaprak altında keser. Çeşitliliğin bağlanması gerekmediğine inanılmaktadır, ancak bu öneriye bireysel olarak yaklaşmaya değer ve çalıları çok sayıda meyve ile bağlamak daha iyidir.
Hasat
Meyveleri uzatmak için, teknik olgunluk aşamasında biberler çıkarılır, olgunlaşır ve odadaki renkle doldurulur. Bitkiye zarar vermemek için bir budayıcı veya bıçakla meyveyi daha iyi kesin. Bacak biber üzerine bırakılır, bu da raf ömrünü uzatır.
California Mucizesinin meyveleri bir mahzende veya buzdolabında saklanır. Karanlık bir yerde yaklaşık + 2 ° C'lik bir sıcaklıkta, olgun biber altı aya kadar ve daha yüksek bir sıcaklıkta - iki aya kadar saklanabilir. Genel olarak (tohumlardan soyulmuş) veya doğranmış, sebze derin dondurma için uygundur.Çeşit, tatlı biberli tüm yemekler için uygundur, örneğin:
- taze salatalar ve atıştırmalıklar;
- biber dolması;
- sebze çorbaları ve güveç;
- koruma ve dekapaj.
Tatlı biber Kaliforniya mucizesi, bu bitkinin yüksek tadı ve basit bakımını not eden farklı bölgelerden bahçıvanlardan birçok olumlu yorum aldı. Uzun tarihe rağmen, çeşitlilik kişisel bir arsa koşullarında yeni melezlerden önce zemin kaybetmez.