Yazlık evinizde yetişmek için çeşitli biberlere karar veremiyorsanız, evrensel çeşitlilik Beyaz Altın lehine bir seçim yapın. Bu sarı sulu meyveler ile en popüler erken çeşitlerden biridir. Bu eşsiz kültürün nitelikleri ve ekiminin özellikleri hakkında daha fazla bilgiyi bu makalede okuyun.
Çeşitliliğin tarihçesi ve tanımı
Biber Beyaz altın, parlak rengi nedeniyle bahçedeki diğer sebze bitkileri arasında öne çıkması nedeniyle adını aldı. Aşağıdaki değişken karakterler bu kültürün karakteristiğidir.
Seçim
Çeşit, Rus yetiştiricileri tarafından özellikle kuzey bölgelerinde yetiştirmek için yetiştirildi.
Meyve Özellikleri
Meyveler kübik bir şekle sahiptir, oldukça büyüktür, bireysel örneklerin ağırlığı 200-250 g'a ulaşır ve bazı meyveler 500 g veya daha fazla ağırlığa sahiptir. Olgunlaşma sürecinde, meyve renk değiştirir: teknik olgunluk aşamasında, açık sarı, hafif beyazımsı ve olgun biberler yoğun bir inci sarı tonunda boyanır. Sebzenin tadı hoş bir aroma ile narindir. Hamur sulu, duvar kalınlığı 10 mm'ye ulaşıyor.
Yoğun cilt nedeniyle, meyveler nakliye sırasında da dahil olmak üzere uzun bir süre tazeliğini koruyabilir. Beyaz Altın meyveleri uygulamada evrenseldir: salatalarda taze olarak tüketilebilir, çeşitli yemekler hazırlamak için ısıl işleme tabi tutulabilir ve hamurun yoğun yapısı onlardan yüksek kaliteli koruma hazırlamanıza izin verir.
Biliyor musun Çikolata ve dolmalık biber benzer özelliklere sahiptir: her ikisi de kandaki endorfin konsantrasyonunu (mutluluk hormonları) arttırır. Çikolatanın kalori içeriği göz önüne alındığında, biber pahasına “mutlu” olmak bir rakam için daha karlı.
Bush özellikleri
Çalı kompakt, orta boylu, 50 cm yüksekliğe ulaşır, gövde güçlüdür, çok ağır meyvelere dayanabilir. Orta boy yapraklar hafif bir kırışıklık ve açık yeşil renk ile ayırt edilir. Sunulan kültür erken olgunlaşmış çeşitler grubuna aittir. Teknik olgunluk, filizlerin ortaya çıkmasından 100-110 gün sonra ortaya çıkar, bu aşamadaki meyveler zaten tüketilebilir. 2 hafta sonra biyolojik olgunluk aşaması başlar. Açık bir alanda yetiştirildiğinde, 1 m²'den 4,2 kg biber toplayabilirsiniz.
Artıları ve eksileri
- Beyaz Altın biberinin avantajları arasında çiftçiler şunları not ediyor:
- iyi verim;
- yüksek ticari nitelikler - özellikle zengin renk ve harika tadı olan büyük kalın duvarlı meyveler;
- acemi yaz sakinleri için bile mevcut olan bakım kolaylığı;
- güçlü ve kompakt burçlar;
- uygulamanın evrenselliği;
- meyve tutma ve taşınabilirlik.
Çeşitliliğin neredeyse hiç kusuru yoktur. Tek uyarı - erken ve istikrarlı bir ürün elde etmek, en azından ilkbaharda, barınak olmadan yapamaz. Ayrıca, bitkinin tüm vejetatif dönem boyunca en az 2-3 beslemeye ihtiyacı vardır.
Evde fide nasıl yetiştirilir
Çoğu biber çeşidi gibi, Beyaz altın fide kullanılarak yetiştirilir. Evde, genç çalılar yetiştirmek oldukça basittir.
Önemli! Önleyici amaçlar için, enfeksiyonları önlemek için, tohumlar% 1'lik bir potasyum permanganat çözeltisi veya diğer dezenfektanlarda ekimden önce dekontamine edilmelidir. Dezenfekte ettikten sonra tohumları ılık suda durulayın.
Zamanlama
Fideler için tohum ekmek için en uygun zaman Şubat ayının sonudur. Aşırı durumlarda, ekim çalışmaları erken ilkbaharda yapılabilir.
Kir
Güçlü fideler elde etmek için, önce yüksek kalitede toprağı hazırlamalısınız. Verimli olmalı, ancak aynı zamanda hafif ve nefes alabilir olmalıdır. Toprağı kendiniz hazırlarken, çim toprağı ile humus veya kompostu karıştırın, kül ve mineral gübreleri tanıtın. Kil toprağına kırılganlık eklemek için talaş veya kum dökün. Biber yetiştirmek için uygun asitlik 6.4 pH civarındadır.Ekimden önce, toprak karışımı bir dezenfeksiyon prosedürüne tabi tutulmalıdır. Bir potasyum permanganat çözeltisi (% 1-2) ile tedavi edin, daha sonra biyolojik bir preparat (Trichodermin veya Planriz) ile ek tedavi önerilir. Toprak bahçeden alındıysa, bir mantar ilacı çözeltisi (örneğin, “Fitosporin”) dökün.
Kapasite
Tohum ekimi için herhangi bir kabı kullanabilirsiniz, ancak bunları büyük kutulara dikmek daha iyidir. Tankın birkaç tahliye deliği olmalıdır - genç kök sistemine rahat koşullar sağlayacaktır.
Tohum seçimi ve hazırlanması
Başarıyla filizlenen fidelere, tohum seçimine sorumlu bir şekilde yaklaşılmalıdır. Dikim malzemesi satın alırken, ambalajı inceleyin - mutlaka bu iklimin hangi iklim ortamında yetiştirilebileceğini, tohumların olgunlaşma zamanını ve ekim kurallarını belirtmelidir. Tanınmış bir şirketi tercih ederek üreticiye dikkat edin.
Önemli! Beyaz altın biber fideleri yetiştirilirken, hassas filizleri aşırı sıcaklıklardan korumak özellikle önemlidir. Tohum çimlenmesi için en uygun sıcaklık — +20 ... + 25 ° С.
Saf tohumu ek olarak bir büyüme stimülatörüne batırın (odun külü veya organik gübre "Effekton"). Hazırlanan tohumlar +25 ... + 27 ° С sıcaklıkta bir süre nemli bir bezde tutularak çimlenebilir. Prosedür fidelerin ortaya çıkmasını hızlandırmaya yardımcı olacaktır.
Ekim tohumları
Ekim, derinliği 1 cm'yi geçmeyen deliklerde yapılır, bundan sonra gelecekteki fidelerin sulanması ve bir polietilen film ile kaplanması gerekir. Delikler arasındaki mesafe 2-3 cm.İlk sürgünler görünene kadar tohum kabını sıcak bir yerde bırakın.
Fide Bakımı
Filizlenmiş Beyaz Altın lahanası maksimum aydınlatma gerektirir - ışık filizlerin gerilmesini önlemeye yardımcı olacaktır. Doğal ışık eksikliği varsa, yapay kaynaklar kullanın. Bağışıklık ve gelecekteki dış tehditlere karşı direnci arttırmak için bitkilerin sertleştirilmesi gerekir. Dikimden 1 hafta önce prosedüre devam edin: sokakta bitkiler içeren bir kutu çıkarın ve birkaç dakikadan fazla olmayan bir başlangıç için orada bırakın.
Yavaş yavaş, sokakta fidan harcanan zaman arttırılmalıdır. Dünyanın en üst katmanı kururken genç çalıları ılık suyla sulayın. Toprağı aşırı ıslatmamaya çalışın. Sulama ile aynı zamanda gübre uygulayın. Üst pansuman, büyüyen fidelerin tüm süresi boyunca 1-2 kez gerçekleştirilir. Kalsiyum nitrat gübresi ile iyi sonuçlar elde edilir. Birkaç gerçek yaprakların ortaya çıkmasıyla, biber fidelerinin ayrı kaplara daldırılması gerekir.
Biliyor musun Hangi çeşit biberlerin insanlar için daha tatlı olduğunu bulmaya çalışan İtalyan bilim adamları gönüllüler arasında bir çalışma yaptılar. Katılımcıların çoğu sarı meyveleri tercih etti. Aslında, şekerin çoğu kırmızı çeşitlerde konsantre edilir. Bununla birlikte, bir kişinin olgunluk ve tatlılık ile ilişkilendirilmesine neden olan sarı renktir.
Fideler kalıcı bir yere nasıl nakledilir
Biber fideleri büyüdüğünde ve güçlendiğinde, zamanlama ve dikim desenini gözlemlerken, bu bitki için en rahat ortama nakledilmek gerekir.
Zamanlama
Normal gelişim için, sahadaki toprak yeterince sıcak olmalı ve ekim derinliğindeki dünyanın sıcaklığı +10 ... + 12 ° С'den düşük olmamalıdır. Bu nedenle, açık toprağa dikim fidanları Mayıs ayı ortasında ve seralar için daha erken yataklara taşınır. Dikim zamanında, genç çalılar 65-70 günlük yaşlara ulaşmalıdır. Bu sürelere uymak, kısa bir yaz aylarında ekin yetiştirmek için zamana sahip olmanızı sağlayacaktır. Bulutlu bir günde veya akşamda biber dikin, böylece genç çalıların güneş ortaya çıkmadan önce yeni bir yere biraz uyum sağlaması için zamanları olur.
Koltuk seçimi ve kırpma döndürme
Mahsul rotasyonunu dikkate alarak biber nakli için bir yer seçin - bu sebze eski yere veya 3-4 yıldan daha geç olmayan diğer solanli mahsullerden sonra ekilebilir. Biber için en iyi öncüler havuç, erken lahana, baklagiller (fasulye hariç) ve çok yıllık bitkilerdir.
Arsa güneşli olmalı ve rüzgarlardan korunmalıdır. Yakınlarda yeraltı suyu veya büyük bir su kütlesi olmadığından emin olmakta fayda var. Yüksek bir yeraltı suyu oluşumu ile, yatağı yerden yukarıda 30-35 cm yüksekliğe yükselterek tahtalarla çitleyin.
Önemli! Tatlı biber açık toprağa ekilirken, beklenmedik donlarda stokta kaplama malzemesi olması gerekir. Olarak Barınaklar film ve yaylar, spanbond kullanabilirler.
Şema ve iniş derinliği
Aşağıdaki teknolojiyi kullanarak Beyaz Altın nakli fideleri:
- Genç bitkileri dikmeden önce, araziyi iyice nemlendirin ve besleyin - delikleri odun külü, çürümüş kompost, mineral üst pansuman ile doldurun.
- Kuyuları 30 × 50 cm şemasına göre yerleştirin, nemlendirin.
- Burçları kaplarda büyüdükleri seviyenin altına kadar derinleştirmeyin.
- Dikimden sonra bitkileri tekrar nemlendirin.
Video: açık toprağa biber fidesi dikme
İniş bakımı nasıl yapılır
Biber Bakımı Beyaz altın çok zaman alıcı değildir. Burçlar düzenli sulama, uygun üst giydirme, toprak bakımı ve özenli oluşum gerektirir.
Sulama
Periyodik olarak su ekimi (haftada en az 2 kez). Biberler ılık su kullanın, çünkü biberler + 14 ° C'nin altındaki bir sıcaklıktaki suya olumsuz tepki verir. Sunulan çeşit için ideal sulama tipi damladır.
Toprak bakımı
Her sulamadan sonra, toprağın sığ gevşemesini gerçekleştirin. Bitkilerin kök sistemini rahatsız etmemek için derinleri gevşetmeyin. Dikimlerin temizliğini izlemek ve zamanla yabani otlardan kurtulmak önemlidir. Toprağı kurumasını önlemek ve yabani otların kırılmasını önlemek için, toprağı çalıların etrafına malçlayın. En iyi malç çim, talaş, saman yıpranmış olacak.
Gübre uygulaması
Çalıları adapte ettikten sonra, onları su ile seyreltilmiş çim ve mullein infüzyonları gibi sıvı gübrelerle beslemeniz gerekir. Ek olarak fosfor-potasyum bileşikleri, kül infüzyonları kullanın. Nemli toprakta 2 haftada bir kez gübreleyin.
Çalı jartiyer
Bu çeşitliliğin çalılarının oldukça güçlü olmasına rağmen, dikim sırasında onlar için destek oluşturmak daha iyidir. Sapları kırma riskini ortadan kaldırmak için sürgünleri desteklere bağlayın. Sezonun sonunda, çiçekleri ve az gelişmiş yumurtalıkları keserek mahsulü ayarlayın. Budama, mevcut meyvelerin olgunlaşmasına izin verecektir. Daha iyi karıncalanma için, bitki 20 cm yüksekliğe ulaştığında, üstleri sıkıştırmanız gerekir.
Sonraki oluşum, çatalın altında büyüyen adımların ve içe doğru büyüyen zayıf yumurtalıkların çıkarılmasından oluşur. Büyüme zayıflamasını dışlamak için, dallanma noktasında bulunan ana tomurcuğu koparın. Gördüğünüz gibi, Beyaz Altın biberin birçok avantajı var. Acemi bir yaz sakini bile tarif edilen çeşitliliğin ekimi ile başa çıkabilir. Bu parlak sebzeler, iddiasızlıkları, bol hasatları ve harika lezzetleri ile sizi memnun edecektir.