Japonya'nın Niigata Eyaleti, Kashiwazaki'de girişimciler, muzları yakmak için yakma fırınlarının atık ısısını kullanmaya başladılar.
Shimoda Endüstri A.Ş. Şirketin hedefi 2020 yılına kadar ilk muzunu kendi muzuna taşımak.
Kashiwazaki şehir hükümeti, yerel finans kurumları ve serbest meslek sahibi diğer insanlar da tropikal meyvelerin yetiştirilmesine katıldı. Muz, Shimoda Çiftliğinde yetiştirilir. Bu meyve bahçesi Shimoda'nın Endüstriyel Atık İşleme Tesisi'nde bulunmaktadır. Şirket yaklaşık 1.1 m² alana sahip iki sera inşa etti.
Her seranın maliyeti yaklaşık 1,2 m yüksekliğinde 200 fide ile yaklaşık 100 milyon yen (926 bin $ 'a eşdeğer) olup, komşu yakma fırını, seradaki sıcaklığı 24 ° C'de tutmak için serada dolaşan suyu ısıtır ve bu da muzun büyümesi için gereklidir.
Şirket başkanı Akira Shimoda, Filipinler'den bir kadının Japonya'da yediği muzların korkunç tadı dediğini duyduğunda bu fikri düşündü.
Yurtiçinde satılan hemen hemen tüm muzlar hasattan sonra ithal edilirken, hala yeşildir. Taşıma sırasında olgunlaşırlar, bu da tatlarında bozulmaya neden olur. Yurt içinde yetiştirilen muzlara yönelik bir talep olduğu varsayılarak, şirket atık ısı kullanarak seralarda meyve yetiştirmeyi denemeye karar verdi.
Dikim Ağustos ayında başladı ve Gros Michel fidelerinin tohumları kullanıldı. Bu fideler Okayama'da bulunan bir tarım şirketi tarafından tedarik edildi. Şirket çok popüler kaliteli bir ürün dikiyor - Okayama Monji muzları. Çeşitlilik parlak bir renge ve zengin bir tada sahiptir. Yetiştiriciler çeşitliliği iyileştirmek için geliştirdi.
İlk teslimatların Haziran 2020'de yapılması planlanıyor. Eğer üretim planlandığı takdirde, şirket haftada 1 bin veya yılda 50 bin muz toplamayı bekliyor. Muz parça başına yaklaşık 700 yen karşılığında 6,5 dolar satmayı planlıyorlar.