200.000 £ 'dan fazla yatırımın ardından, Tyrone merkezli Cloughbane Farm yeni bir dizi bitkisel yemek başlattı.

İl genelinde mağazalarda güveç, lazanya ve makarna hamur işleri içeren bir vejetaryen seti artık mevcut. Ayrıca vegan diyetine uygun iki yemek içerir.

Ürün yelpazesine sektör ödülü verildi: Kuzey İrlanda'daki Yiyecek ve İçecekler Ödül Töreninde “Baharatlı Mercimek ve Köklü Pan” ödülüne “Küçük Bir Şirketten En İyi Yeni Ürün” ödülü verildi.

Cloughbane Çiftliği genel müdürü Lorna Robinson, şirketin ilk etsiz ürünleri geliştirmesine neyin yol açtığını açıklıyor: “Tüketici alışkanlıkları gelişiyor ve son 12 ay içinde bitki bazlı beslenme talebinde artış oldu. Esnek bir diyetin ortaya çıkması, bu yiyeceklerin artık sadece vejetaryen veya vegan diyetini takip eden insanlar için olmadığı anlamına gelir - kitle pazarında talep görüyorlar. ”

“Cloughbane Veggi ürün yelpazesinde çeşitli az yağlı ve şekersiz yiyeceklerin yanı sıra glütensiz ve süt ürünleri içermeyen seçenekler bulunmaktadır. Hazırladığımız tüm yemeklerde olduğu gibi, bu ürünleri çiftliğimizde, çoğu yerel olarak yetiştirilen taze, kaliteli malzemeler kullanarak geliştirdik ”diye devam etti Lorna Robinson.