Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü'ne göre, gıda atıkları salgın seviyelere ulaştı - insan tüketimi için üretilen tüm gıdaların yaklaşık üçte biri kayboluyor ve bu daha az değil, yılda 1,3 milyar tondur.
“Akıllı” ambalaj, gıda israfını azaltma yöntemi olan “... için uygun” kelimeleriyle geleneksel etiketlemeden daha etkili bir yöntemdir. Yeni kurulan şirket, gıda atıkları salgınına karşı mücadelede ambalaj inovasyonunun ilginç bir örneği olan Arla süt ürünleri tüketici denemelerini başlattı.
Mimica Touch Smart Label: Takıldığı yiyecek bozulmaya başlarsa, etiket pürüzsüzlüğünü kaybeder ve düzensiz hale gelir. Ürünlerin son kullanma tarihine ilişkin bu dokunsal gösterge, özellikle görme bozukluğu olan tüketiciler için yararlıdır.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14718/image_xCCKlmYpMhhs7w17w0yTxo0.jpg)
Benzer şekilde, Sainsbury's, ürün yenmez olduğunda rengi değiştiren “Smart Fresh” etiketini tanıttı. Tüketiciler alışkanlıklarının gezegen üzerindeki etkisinin daha fazla farkına varıyor ve onu azaltmanın yollarını arıyorlar.
2018'in dördüncü çeyreğine ilişkin küresel tüketici anketi GlobalData'ya göre, küresel tüketicilerin neredeyse yarısı (% 49) etik / çevre dostu / ürün / hizmetin her zaman veya sıklıkla etkilendiğini belirtti. Buna ek olarak,% 43'ü her zaman bu ürünün veya hizmetin dijital formda ne kadar “akıllı” olduğundan etkilendiğini söyledi.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14718/image_9x1dw0K0k2.jpg)
Böylece, akıllı etiketleme yöntemleri çoğu tüketici tarafından kabul edilebilir olmakla birlikte gıda kayıplarını önemli ölçüde azaltabilir. Bununla birlikte, geleneksel yöntemlerde böyle büyük bir değişikliğin uygulanması zor olacak ve pratik planlama gerektirecektir.