Transcarpathia'daki aile çiftliklerinin seralarında, bir dizi salatalık başladı.
Bu yıl salatalık hasadı, Karpat çiftçileri iyi olarak değerlendiriyor. Transcarpathia'da, bu sebzeler çoğunlukla küçük aile çiftliklerinde yetiştirilir. Yerel çiftçiler salatalıklarının kimyasal katkılar olmadan yetiştirildiğini iddia ediyorlar.
Borzhavskoye köyünden bir çiftçi Ivan Margitich, evin yakınındaki üç serada 5 çeşit salatalık yetiştiriyor. Tüm Hollanda tohumlarının doğrulandığından emin olur. Ocak ayında ekildiler ve bir ay sonra fideler aldılar. İlk salatalık mahsulü bir hafta önce hasat edildi.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14188/image_NGa33f7ymwdY.jpg)
“İlk salatalıklar her zaman iyidir. Olmaları gerektiği gibi büyükler. Şimdi küçük salatalık almıyorlar, 12-13 cm olmalı ”diyor Ivan Margitich. Çiftçiler, salatalıkların çevresinde her zaman çok fazla iş olduğunu söylüyor. Sürekli olarak özel bir ağa bağlı olmaları gerekir.
Borzhav tarımcıları, ilk salatalıklarının temiz ve “kimya” içermediğinden emin olurlar, çünkü ilkbaharda zararlı yoktur. Toprak, gübre ile gübrelenir ve damla sulama kullanılarak günlük kaynak suyu ile sulanır.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/14188/image_o6dx02k2OwtLRGatms65q72H.jpg)
Her seferinde 0.13 ha'dan Ivan Margitich 0.5 ton salatalık toplar. Şimdiye kadar, haftada iki kez bir ürün var, ama çok yakında daha fazla salatalık olacak. Çiftçi, sebzelerini biçerdöverler tarafından satıldığı toptan pazarlarda satmaktadır. İki hafta boyunca, salatalık fiyatı 70 UAH / kg 35 UAH / kg düştü.
Transcarpathian seralarındaki salatalık koleksiyonu Eylül ayına kadar devam edecek. Sonra seralarda sonbahar salatası ekin.