İspanya'nın başkenti Madrid'e yüz kilometre uzaklıktaki Guadalajara eyaletinin topraklarında geniş ve kokulu lavanta tarlaları var.
Şafakta parlak pembe ve şafakta koyu mor görünen parlak leylak çiçekleri, çok uzun zaman önce yerel çiftçiler için bir öncelik olan tahılların yerini alıyor.
Bununla birlikte, zaman azalıyor ve İspanyol çiftçiler bugün büyüyen lavantaların buğday tarlalarını yetiştirmekten daha karlı ve minnettar olduğunu anlıyorlar. Sonuçta, ilk olarak, lavanta hasatından sonra, toprak buğday ve diğer tahıllar yetiştirildikten sonra olduğu kadar kuru kalmaz.
İkincisi, kokulu çiçeklerin satışından, tahıl satışından (daha fazla değilse) kadar para kazanabilirsiniz ve turistler ek finansal kaynak girişi sağlar.
Gerçek şu ki, alışılmadık derecede güzel ve hoş kokulu lavanta tarlaları ile pitoresk Guadalajara, sadece lavanta çalıları arasında bir yürüyüş yapabilmek, Instagram'da çok fazla beğeni toplayabilecek ve düzenleyebilecek muhteşem fotoğraflar çeken neredeyse her miktarı ödemek isteyen ziyaretçiler tarafından gerçekten seçildi. mor çiçek salkımları ile noktalı inanılmaz güzel yamaçları arka plan üzerinde piknik.
Kırsal turizm de büyük Guadalajara'da gelişiyor: Daha önce bazı turistler deniz kıyısına tatile gitmeyi tercih ederse, şimdi birçoğu lavanta tarlalarının yetiştirilmesine katılmak için İspanyol eyaletine hazırlanıyor.
Guadalajara çiftçilerinden biri Provence'ı ziyaret edip buğdayı çiçeklere dönüştürme fikrini aldığında, yaklaşık otuz yıl önce lavanta büyümeye başladıklarını belirtmek yanlış olmaz. Böylece, tarım, özellikle turistlerin akışının önemli ölçüde büyüdüğü yaz mevsiminde İspanya ekonomisine önemli bir katkıda bulunmuştur.