Çok yakında, 12 Mart - 15 Mart 2019 tarihleri ​​arasında Moskova, benzersiz “Modern Fırın / Modern Fırın Moskova” Dünya Sergisine ev sahipliği yapacak. Katılımcılar bu etkinliği dört gözle bekliyorlar ve haklı olarak Rus fırıncılar ve şekerlemeciler için ana etkinlik olarak adlandırıyorlar.Sergideki konukların öğrenciler ve meraklı çiftçilerden profesyonel fırıncılar, pasta şefleri, girişimciler ve catering iş sektöründeki katılımcılara kadar çeşitli insanları toplayacağı belirtiliyor.

Sergi boyunca ziyaretçiler gıda teknolojisi ve endüstriyel hijyen konusundaki gelişmeler hakkındaki sunumları öğrenebilecekler. Kendi gözlerinizle, modern fırıncılık endüstrisinde gerekli yenilikçi ekipman, hammadde ve malzemeleri görecek ve test edeceksiniz.

Gıda ürünlerinin ambalajlanması, depolanması ve taşınması için modern çözümler de sunulacaktır.

Tabii ki, ana sınıflar olmadan yapmaz. Bunlardan birinin bir parçası olarak, Fransa'dan deneyimli ve yetenekli bir fırıncı olan Jose Pascal, fuarın konuklarına çeşitli ürünler üretme sürecinde glutensiz ve tam tahıllı da dahil olmak üzere her türlü un kullanma karmaşıklığı hakkında bilgi verecek. Ayrıca Fransız konuk, Rus meslektaşlarına Jose'nin pişirme sürecinde kullandığı ürünleri kalıplama ve dekorasyondaki olumlu deneyimini anlatacak.