Ekim ayında, Ukraynalı tüccarlar İspanya pazarında yaklaşık 120 bin ton bezelye sattı.
Bunun Eylül rakamından üç kat daha yüksek olduğuna dikkat edilmelidir: İspanyol alıcılar aynı ürünün kırk bin tonundan biraz daha az satın aldı.
Uzmanlar, "İspanya, bu yıl ve geçmişte Ukrayna bezelye alımında tartışmasız lider" diyor. "Her iki mevsim için İspanyollar bu baklagil mahsulünün toplam ithalat hacminin yarısından fazlasını geri aldılar."
Belki de gerçek, sıcak İspanyolların bezelye yemeklerini sevmesi, ulusal incelik - paella'ya bir ürün eklemesi ve ondan en sevdiği yemeği hazırlaması - "Katalan bezelye".
“Bezelyeleri bütün gece boyunca oda sıcaklığında suya batırıyoruz ve sabahları bir düdüklü tencereye koyduk, sarımsakla baharatlayın ve su ekleyin. Hafifçe tuzlayın ve 40-45 dakika pişirin, - İspanyol ev hanımları bir sırrı paylaşır. - Sonra yemeğe brisket, domates püresi, biraz tereyağı ve favori baharatlar ekliyoruz. 40 dakika daha haşlayın ve akşam yemeğinde yemenin tadını çıkarın.
Bu arada, boğucu İspanyol kadınlar sevdiklerini en sevdikleri yemekle şımartırlar, Ukraynalı tüccarlar da Yemen ve Almanya'ya (sırasıyla 22 bin ve 19 bin ton) bezelye teslimatı yapıyorlar. Geçen yıl Ukraynalı tedarikçilerden yaklaşık 20 ton ürün satın alan Hindistan'daki Ukraynalı bezelye olmadan yapamazlar.
Analistlere göre, bu sezon Ukrayna bezelye brüt verimi yaklaşık 800 bin ton. Bu, uzmanların söylediği gibi, 510 bin tonluk ihracat üretmenizi sağlar. Ne memnun, Ukrayna zaten bu potansiyelin yarısından fazlasını gerçekleştirdi.