Daha önce, Ukrayna'daki pirinç çiftçileri, ülkenin pazar talebini% 70 oranında karşılayan Kırım çiftçileriyle uğraşıyordu. Bugüne kadar, bu kültür Herson ve Odessa bölgelerinde yetiştirilmeye devam ediyor, ancak Ukrayna pazarındaki yerel ürün hacmi zaten% 30'a düştü.
Pirinç yetiştirmek için çok fazla ısı ve suya ihtiyacınız var. Ülkenin güney bölgelerindeki ısı ile her şey yolunda, ancak su şimdi pahalı ve pirinç yetiştiricileri her zaman bitkileri doldurma fırsatına sahip değiller. Ancak bilimsel düşünce hala durmuyor ve 2017'de.
Ukrayna Ulusal Bilimler Akademisi Pirinç Enstitüsü (Skadovsk) damla sulama kullanarak bu mahsulün yetiştirilmesi için alternatif bir plan önerdi. Bitkilerin ekildiği alanların su basması anlamına gelmez, ancak damla sulama için sistemi tamamen yeniden yapmak gerekir.
Yeni yetiştirme yöntemi, geleneksel yetiştirme ile aynı yüksek verimi sağlarken, su tasarrufu sağlar ve olası pirinç yetiştirme aralığını genişletir.
Devlet pirinç çiftçilerini destekliyorsa, Ukrayna sadece ithalatı terk etmekle kalmayacak, aynı zamanda pirinç ihracatını da keşfedecek.
Ukrayna pazarlarında yakında insanlar için daha kullanışlı hale getiren pigmentle zenginleştirilmiş renkli pirinç satılacak. NAAS Pirinç Enstitüsü zaten bunun üzerinde çalışıyor. Ve ayrıca ABD ve Tayland'da satın alınan suşi Nishiki için özel pirinç, Ukrayna'da başarıyla yetiştirilebilir.