Pembe somon sütü değerli ve besleyicidir, ancak doğru şekilde nasıl pişirileceğini bilmelisiniz. Makaleden, malzemelerin nasıl doğru bir şekilde seçileceğini ve hazırlanacağını öğreneceksiniz ve ayrıca evde hızlı bir şekilde uygulanabilen bu balık ürününü kullanarak tarifler için adım adım talimatlar sağlıyor.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Pembe somon sütü bozulabilir, daha sık briketler şeklinde dondurulmuş olarak satılır. Yüksek kaliteli somon ürünü, pembe bir renk tonu ile sarı-bej renkte olmalıdır. Bu bileşenin çözülmesi, tamamen çözülene kadar buzdolabında bırakıldığı yumuşak koşullar altında gereklidir. Bundan sonra, 20 dakika bekletilmelidir. soğuk suda, sonra filmi çıkarın ve akan su altında durulayın.
Önemli! Çözülmüş süt tekrar tekrar dondurulamaz, çünkü bu besin değerlerinde bir kayba ve tatta bozulmaya neden olabilir.
Pembe somon sütü yapmak için tarifler
Lezzetli pembe somon sütü yapmak için farklı yöntemler kullanabilirsiniz. Bunları bir meyilli bir tavada nasıl kızartmayı ve marine etmeyi düşünün. Önerilen tarifler arasında, istediğiniz seçeneği seçmeniz ve basit adım adım talimatları izlemeniz gerekir.
Hamuru kızarmış tava
110-15 dakika
balık için baharat
½ çay kaşığı
bitkisel yağ
2 yemek kaşığı. l.
100 g başına besin değeri:
Sütü küçük parçalar halinde kesin. Her birinden 5-6 adet olmalıdır.
Sarımsakları bir kasede sıkın, balık, tuz, bitkisel yağ için baharat ekleyin. İyice karıştırın.
Balık ürünlerinin parçalarını turşuya koyun, karıştırın.
Kâseyi plastik sargı ile sıkın ve buzdolabında 20-30 dakika bekletin.
2 temiz kase alın - yumurtayı bir tane kırın, ikincisine un dökün.
Her bir somon parçasını unun her iki tarafına yuvarlayın ve bir tabağa aktarın.
Ekmekli parçaları unu bir yumurtanın içine batırın, tekrar un içinde yuvarlayın ve bir tabağa koyun.
Tavayı ateşe koyun, bitkisel yağ dökün, ısınana kadar bekleyin.
Parçaları bir tavaya koyun ve altın kahverengi olana kadar her iki tarafta orta ateşte kızartın.
Kızarttıktan sonra, fazla yağı gidermek için somon ürününü bir kağıt havlu üzerine koyun. Çanak yemeye hazır.
Video tarifi
Önemli! Tereyağı püskürtülürken sütün kızarmasını önlemek için, çatalla delinmesi önerilir.
Marine
220 dakika
karabiber bezelye
2 bezelye
baharat biber
1 tutam
100 g başına besin değeri:
Tencereye su dökün ve tuz, 1 yemek kaşığı bal ve defne yaprağı ekleyin.
Karabiber, kişniş, bir harç içinde biber ve biber karışımı ezin.
Baharatları tavaya dökün.
Tavayı ateşe koyun, kaynatın ve bal içinde eriyene kadar turşuyu kaynatın.
Kabı ısıdan çıkarın ve +70 ... + 80 ° C'ye soğutun. 5-10 dakika sürecektir. Turşuya sirke ekleyin.
Somon ürününü turşuyla birlikte tavaya koyun, örtün ve tamamen soğumaya bırakın.
Tencereyi buzdolabına koyun ve bir gün bekletin. Parçalara dilimlendikten sonra ürün yemeye hazırdır.
Video tarifi
Biliyor musun Pembe somon sütü, vücuttaki kolesterol plaklarının miktarını azaltan B, C, E vitaminleri içerir.
Pembe somon sütü çeşitli şekillerde hazırlanabilir, hepsi kişisel tercihlere bağlıdır. Basit tarifleri takiben, tüm aile üyelerine hitap edecek lezzetli bir yemek kolayca yapabilirsiniz.