Her ev hanımı, evin sıcak ve rahat olması için mümkün olan her şeyi yapar ve mutfak, günlük bir öğle yemeği veya şenlikli bir akşam yemeği pişirmelerine bakılmaksızın, aromatik yemeklerden hoş kokuyordu. Pembe somondan yapılan somon, ailenizi ve arkadaşlarınızı şımartmaya yardımcı olacak, inanılmaz tadı kimseyi kayıtsız bırakmayacak. Her zaman malzemelerle deney yapabilirsiniz ve yemek tamamen yeni bir tat kazanacaktır. Pembe somon salatası nasıl yapılır hakkında bilgi edinin.
Malzemelerin seçimi ve hazırlanması
Herhangi bir yemeğin hazırlanmasındaki ilk adım, bileşenlerin seçimi ve hazırlanmasıdır. Somon salatasının ana bileşeni balıktır. Hem filetoyu (taze dondurulmuş dahil) hem de konserve, füme ve hatta kızarmış ürünü kullanabilirsiniz. Ana gereksinim: taze olmalı ve buna göre - tüketime uygun olmalıdır.
Önemli! Bazı yemek tariflerinde popüler bir bileşen pembe somon balığı veya diğer somon balığıdır. Haşlanmış veya tuzlanmış olarak kullanılabilirler.
Sebzeler (patates, havuç, soğan, lahana, salatalık, fasulye) salata türüne (Olivier, Mirage, Mimosa ve diğerleri) bağlı olarak tarifte ek bileşenler olarak hizmet edebilir. Havuç çiğ soyulmalı ve daha sonra pişirilmeli ve patatesler üniformalarında pişirilmelidir. Domatesleri iyice durulayın, salatalıkları ve soğanları soyun. Mısır ve fasulye konserve şeklinde kullanılır, bu nedenle bu bileşen tarifte belirtilmişse önceden satın alın. Ayrıca yengeç çubukları satın alın - bazı durumlarda salata sadece böyle bir bileşenle hazırlanır.
Somon Tarifleri
Balık salatası pişirmenin başarısı, tüm malzemelerin başarılı kombinasyonunda yatmaktadır. Sonuç tüm beklentileri aşacaktır: şenlikli veya günlük masada toplanan herkes yemeği sever. Ek olarak, böyle bir salata özellikle tat ve besleyici olarak hassastır. Ve çeşitli tarifler sayesinde, sert bir diyet uygulayanlar için seçeneği seçebilirsiniz.
Patatesli
300 g 10 dakika
bitkisel yağ
4 yemek kaşığı. l.
tuz, karabiber, baharat
tatmak
100 g başına besin değeri:
- Taze yeşil marulu büyük parçalar halinde kesin ve bir tabağa yayın. Çanak lapa lapa olacak.
- Haşlanmış patatesleri büyük küpler halinde kesin ve ikinci bir tabaka halinde dağıtın.
- Kesilmiş balıkları patateslerin üzerine büyük parçalar halinde koyun. Sarımsakları ince doğrayın.
- Sirke, bitkisel yağ ve sarımsak karıştırılarak salata sosu hazırlayın.
- Pişmiş salata sosu üzerine dökün. En sevdiğiniz baharatları ekleyin. İstenirse, kullanım sırasında lezzetli ve sağlıklı bir balık tabağını karıştırabilirsiniz, ancak katmanlı yapısı bozulur. Salatayı daha çekici hale getirmek için yeşilliklerle süsleyebilirsiniz.
Video tarifi
Patatesli Video tarifi: PatatesliÖnemli! Tuzla aşırıya kaçmayın. Tuzlu balık salatası bir parçası olduğu için bu tarifte ihtiyacınız olmayabilir.
Fasulye ve taze salatalık ile
Her 30 dakikada bir 300 porsiyon 2 porsiyon
beyaz konserve fasulye
1 yemek kaşığı.
taneli hardal
1 çay kaşığı
konserve pembe somon
1 kutu
100 g başına besin değeri:
- Domates ve salatalık ile bir yemek yapmaya başlayın: küçük küpler halinde kesin.
- Soğanı doğrayın. Açık konserve pembe somon ve fasulye.
- Sebzeleri, soğanları, balıkları, fasulyeleri büyük bir kapta birleştirin.
- Sosu hazırlayın: bunu yapmak için tahıl hardalı, zeytinyağı ve elma sirkesi karıştırın.
- Biber ve salata tuz, sonra hazırlanan sos ile baharat ve yaklaşık 1 saat demlemek izin. Çanak tüketilebilir. Tatilinizi tamamlayacak özel bir tat hassasiyetiyle ayırt edilir.
Video tarifi
Fasulye ve taze salatalık ileÖnemli! Gurmeler, bu tarifi denemekten ve kendi takdirine bağlı olarak, örneğin en beklenmedik, hatta bir elma gibi malzemeler eklemekten korkmazlar. Ama ekşi olmalı.
Yengeç çubukları ile
20 dakika boyunca 2 porsiyon 300 g
şeker
yarım çay kaşığı
tuz
yarım çay kaşığı
100 g başına besin değeri:
- Soğan halkalarını kesin ve 30 dakika marine edin. Bunu yapmak için, turşuyu su, sirke, tuz, şekerden hazırlayın.
- Yengeç çubukları ve pembe somon zar.
- Tüm malzemeleri karıştırın ve yemeği mayonezle baharatlayın. Böyle bir salata, özel tadıyla tatil masanızı çeşitlendirecek ve hazırlama yöntemi hızlı ve kolaydır.
Video tarifi
Yengeç çubukları ileBiliyor musun Pembe somon, çiftleşme mevsiminde vücudunun yoğunlaşmaya başlaması ve üzerinde bir kamburun ortaya çıkması nedeniyle bu adı aldı.
Lahana, mısır ve yumurta ile
20 dakika boyunca 3 porsiyon 300 g
kırmızı soğan
1 adet (Küçük)
konserve pembe somon
250 g
haşlanmış tavuk yumurtası
4 adet
konserve mısır
140 g
100 g başına besin değeri:
- Soğanı küçük küpler halinde kesin.
- Lahanayı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Salatalıkları küçük parçalara ayırın.
- Yumurtaları küçük küpler halinde doğrayın.
- Tüm malzemeleri bir kapta karıştırın. Mısır ekleyin (ürünü yaz aylarında kendiniz koruyabilir veya bir mağazadan satın alabilirsiniz).
- Konserve pembe somonu açın ve diğer malzemelerle birlikte bir kaba dökün.
- Sosu, yoğurt, pirinç sirkesi, tuz ve hardalı karıştırarak hazırlayın.
- Salata sosu ekleyin ve iyice karıştırın. Yemek her zaman lezzetli, doyurucu ve sağlıklı olacak ve basit ve hızlı bir şekilde hazırlanacaktır. İstenirse pembe somon somon ile değiştirilebilir.
Video tarifi
Lahana, mısır ve yumurta ileBiliyor musun Pembe somon larvaları, dişi yumurta bıraktıktan ve erkek tarafından yumurtaları dölledikten 130 gün sonra ortaya çıkar.
Mimoza
Her 30 dakikada bir 300 porsiyon 2 porsiyon
konserve pembe somon
1 kutu
taze dereotu
1 demet
100 g başına besin değeri:
- Soğanı küçük küpler halinde kesin. Suyu bir limondan sıkın.
- Doğranmış soğanı limon suyu ile dökün ve diğer malzemeleri pişirmekle meşgulken turşuya bırakın.
- Küçük bir rende üzerine havuç, peynir ve patates rendeleyin.
- Yumurtaları ikiye bölün, beyazları yumurta sarısından ayırın ve ince bir rende üzerine ayrı kaplara sürün. Dereotu doğrayın.
- Büyük bir tabağa patates, havuç, tavuk yumurtasından protein, balık, soğan, dereotu, peynir tabakası koyun. Sahanın üstünü eski püskü yumurta sarısı ile süsleyin, böylece yemek güzel bir güneş şeklinde dekore edilir. Mimoza oldukça basit bir şekilde hazırlanmıştır ve hafif hassas bir tada ve çekici bir görünüme sahiptir.
Video tarifi
mimosasBiliyor musun Pembe somon, en büyük avları Uzak Doğu bölgelerinde kaydedilen Pasifik somon ailesinin bir temsilcisidir. Bu balık filetosunun kırmızı rengi, beslenmesinin özellikleri ile açıklanabilir: küçük kerevit yiyor.
Sıcak Füme Somon Olivier
3 porsiyon 300 g30 dakika
haşlanmış tavuk yumurtası
3 adet
salatalık turşusu
3 adet
konserve bezelye
1 kutu
sıcak füme somon fileto
1 adet
100 g başına besin değeri:
- Patates, yumurta, soğan, havuç ve salatalık küpler halinde kesilmelidir (boyut - sizin takdirinize göre).
- Konserve bezelye açın ve suyu boşaltın. Salata hazırlanacak kabın içine dökün.
- Tütsülenmiş balık filetosunu kemiklerden ayırın, mümkün olduğunca küpler halinde kesin ve bezelye ekleyin. Önkoşul: pembe somon sıcak olmalı, soğuk füme olmamalıdır. Bu olivier, önce pişirilmesi gereken balıklar için uygun olabilir. Ama yine de füme pembe somon ile, tabak sosisli klasik versiyondan çok daha lezzetli ve daha orijinal olacak.
Çeşitli pişirme çeşitlerinde (füme, kızarmış, tuzlanmış, pişmiş, konserve) pembe somon, sadece bağımsız bir yemek olarak değil, aynı zamanda en orijinal salata ve mezelerin bir bileşeni olarak tatil masanızı veya basit bir ev yapımı öğle yemeği çeşitlendirir. Bileşenlerle deneme fırsatı, ev hanımlarının akrabalarını şımartması ve menüyü kaliteli bir şekilde iyileştirmesi için birçok yol açar.