Sadece çiğ formda kullanılacak, yaprak ve kök sebzelerin kullanıldığı pancar çeşitleri arasında, aynı zamanda borsch, ana yemekler, salatalar, koruma, marinades, turşu, lahana, tatlı biber, havuç, diğer sebzeleri pişirmek için yer Bordeaux çeşidi 237 tarafından işgal edilmiştir. Hakkında makalede ele alınacaktır.
Bordeaux çeşidinin tanımı ve özellikleri
Pancar Bordeaux 237 orta masa çeşididir. Yere sadece yarıya gömülmüş, 12–15 cm çapında, 250-500 g ağırlığında yuvarlak, hafifçe düzleştirilmiş bir şekle sahip meyveler oluşturur. Hamur yoğun, sulu, şeker, bordo, tadı tatlıdır. Kesimde, belirgin bantlama olmadan neredeyse üniformdur. Cilt güçlü, kahverengidir. Bu pancar çeşidine, bir bitkinin bir tohumdan yetişmesi nedeniyle tek tohum da denir. Ayırt edici bir özellik, güney bölgelerinde yılda birkaç kez ekin üretme yeteneğidir.
Önemli! Isıl işlem sırasında Bordeaux 237 kalite rengini kaybetmez.
Kökeni ve gelişimi
Variety Bordeaux 237, uzun zaman önce 1937'de Federal Sebze Üretim Bilimsel Merkezi tarafından kuruldu. 1943 yılında Rusya Federasyonu seçim başarılarının devlet siciline girildi.
İniş Bölgesi
Pancar, ısıyı tolere eden çeşitlere ait olduğu için Rusya, Ukrayna, Beyaz Rusya, Moldova'nın güney bölgelerinde en iyi yetişir. Şiddetli yağmurlar olmadan kuru ve sabit hava tercih ediyor.
Olgunlaşma süresi
Büyüme alanına bağlı olarak, Bordeaux pancarları 237 sıcak bölgelerde 65 gün ve serin bölgelerde 110-115 gün olgunlaşır. Ortalama olgunlaşma süresi 85-95 gündür.
Verimlilik
Pancar hasadı, bitkilerin uygun bakımına ve uygun iklim şartlarına bağlı olarak yüksek verim verir. Hektar başına 70 ila 90 ton toplayabilirsiniz.
Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları
- Bu pancar çeşidi aşağıdaki olumlu özelliklere sahiptir:
- iyi sunum;
- tadı değiştirmeden uzun süre saklanır ve uzun mesafelerde taşınır;
- harika bir tat;
- büyük hastalıklara karşı bağışıklık;
- Kuru ve sıcak havayı tolere eder;
- yüksek verimlilik;
- ayrılmak konusunda seçici değil;
- neredeyse% 100 çimlenme sağlar.
- Dezavantajları şunları içerir:
- plansız dalış;
- geniş bir ekim alanına ihtiyaç var.
Büyüyen Özellikler
Büyüyen pancar Bordeaux 237, tohumların zamanında ekilmesi, yataklar için doğru yer ve bitkilerin daha fazla bakımından oluşur.
Açık toprağa tohum Ekim
Bordeaux 237 pancar tohumları mağazadan satın alınabilir veya kendiniz en iyi kök ürünlerinden alabilirsiniz. Tohumların süresi 2 yılı geçmemelidir. Ekimden önce daha iyi çimlenme için, bir büyüme uyarıcısında önceden ıslatılarak çimlenebilirler.
Biliyor musun Başlangıçta sadece pancar yaprakları tüketildi ve kök bitkileri tıbbi amaçlar için kullanıldı.
Zamanlama
Ürünü erken aşamalarda elde etmek için, tohumlar toprağın +9 ... + 10 ° C'ye kadar ısındığı Nisan ayının ikinci yarısında ekilir. Bu güney bölgeler için geçerlidir. Haziran ayında tekrar ekebilirsin, o zaman sebzeler daha iyi korunur. Sürgünler -2 ° C'ye kadar bir sıcaklık düşüşüne dayanabilir, ancak uzun süreli soğutma ile büyümeyi durdurur ve ölürler. Büyüyen pancar için en uygun sıcaklık + 22 ° C olarak kabul edilir.
Koltuk seçimi ve kırpma döndürme
Pancar ekimi için çok önemli bir nokta ekim için doğru yerdir.
Bunun için temel gereksinimler şunlardır:
- aynı yerde Bordeaux 237 pancar arka arkaya en fazla 4 kez ekilebilir;
- patates, domates, salatalıktan sonra iyi yetişir;
- pancar ve lahana sonra ekilemez;
- yer iyi aydınlatılmalı ve güneş tarafından gölgelenmeden, taslaklar olmadan ve rüzgardan izole edilmelidir;
- toprak, nötr bir asitlik seviyesi ile gevşek ve hafif olmalıdır;
- derin yeraltı suyu tavsiye edilir.
Önemli! Tohumları toprağa ekmeden önce, sonbaharda derinlemesine kazmak ve döllemek ve asitliği azaltmak için dolomit unu eklemek gerekir.
Bitkilerin şeması ve derinliği
Bordeaux 237 ekimi aşağıdaki gibidir:
- yatakta 3-4 cm derinliğinde oluklar yapın;
- tohumlar boşluklara birbirinden 6-8 cm mesafede ekilir;
- oluklar arasında 25-30 cm mesafe bırakır;
- Oluklar, yeryüzü üzerine serpilir ve bir sulama kutusundan su ile sulanır.
Daha fazla bakım
Filizlenmiş pancar filizleri için daha fazla bakım, düzenli sulama, üst pansuman, toprağın gevşetilmesi ve ayıklanması ile haşere ve hastalık kontrolünü içerir.
Video: Bordeaux Pancar
Sulama
Aşırı sıcaklık ve kuraklık sırasında, genç bitkiler günlük sulama gerektirir. Yetişkinlerin haftada bir kez nemlendirilmesi gerekir. Ancak dünyanın aşırı ıslanması, kök bitkilerinin çatlamasına neden olabilir. Sıcak mevsimde pancarların sulanması istenmeyen bir durumdur, çünkü yaprakları yanacaktır. Bu en iyi akşam veya sabah erken saatlerde yapılır.
Gübre uygulaması
İyi çimlenmenin ve yüksek verimin anahtarı, gübrelerin doğru uygulanmasıdır.
Sezon başına birkaç kez yapılır, yani:
- ilk üst pansuman, yaprak oluşumu sırasında, 30 g amonyum nitrat, 30 g süperfosfat, 30 g potasyum sülfat, 10 l su veya 10 kısım su başına 1 kısım sıvı mullein karışımı gibi karmaşık gübreler kullanılarak inceltildikten sonra gerçekleşir;
- ikinci meyvenin oluşumu sırasında tanıtıldı. Bunu yapmak için, 40 g çift süperfosfat, 40 g potasyum sülfat 10 l su içinde seyreltilir;
- üçüncü kök bitkilerini pancarın tadını doğrudan etkileyen mikro elementlerle yenilemekten oluşur. Kalsiyum nitrat (1 m² başına 50 g), magnezyum sülfat (1 m² başına 5 g), borik asit (10 litre suya 2.5 g) kullanabilirsiniz.
Toprak bakımı
Pancarlı yataktaki toprak, her sulama veya yağmurdan, yabani otlardan yabancı otlardan, fideleri inceltmeden sonra düzenli olarak gevşetilmelidir. Çapalamak tavsiye edilmez.
Zararlı ve Hastalık Kontrolü
Bordeaux 237'nin ana hastalıkları ve zararlıları şunları içerir:
- pancar sineği - büyük delikleri kemirerek larva hasarı yapraklarını uçurur;
- pancar pire - bitkinin köklerini yok eder;
- pancar kalkanı - yetişkin bitkilerin fidelerini ve yapraklarını yiyen bir böcek. Bu zararlılar “Spark çift etkili” (10 litre suya 1 tablet), “Alatar” (10 litre suya 5 ml), “Fufanon” (1 litre suya 1 ml) preparatları kullanılarak yok edilebilir;
- cercospora yanıklığı - üst kısımları tahrip eden mantar, yüksek nem ile iyi yayılır. Ekimden önce toprağı yetiştirmek, bitkilerin rotasyonunu gözlemlemek, bitkilerin uygun bakımını sağlamak gerekir;
- peronosporosis - yapraklarda görünen hastalık, gri bir kaplama ile kaplanır, daha sonra ölür ve düşer. Önleyici yöntemlerle savaşmanız, ürün rotasyonuna bağlı kalmanız, toprağı ve ekim malzemesini dezenfekte etmeniz gerekir.
Hasat ve depolama
Hasatın mümkün olduğu zamandan iki hafta önce, meyvelerin iyi saklanması ve çürümemesi için sulamayı durdurmanız gerekir. Bordo 237 pancarını bahçeden hasat etmek çok uygundur, çünkü kök bitkileri yarıdan toprağa dökülür. Bu en iyi kuru havalarda yapılır.
Biliyor musun Pancar oluşturan kırmızı pigmentler alerjik reaksiyona neden olabilir.
Kök bitkiler için ana depolama gereksinimleri şunları içerir:
- kuru bir mahzende -1 ° C ila + 2 ° C arasındaki bir sıcaklıkta kaydetmeniz gerekir, bu da meyvelerin 5 aya kadar güvenliğini sağlayacaktır;
- kutularda saklanabilir, ıslak kum serpilir veya sepetlerde olabilir.
Varlığının uzun yıllar boyunca Bordeaux 237, tadı, yüksek verimi ve iddiasız bakımı nedeniyle onu tercih eden çok sayıda destekçi kazanmıştır.
Ağ kullanıcı incelemeleri
AVANTAJLARI: Lezzetli, iyi büyür ve depolanır
Dezavantajları: hayır
Birkaç yıldır bahçemde sadece Bordeaux 237 pancar yetiştirdim. Çeşitli çeşitleri denedim, ama her zaman bu çeşitliliğe döndüm. Bu pancar uzun zamandır biliniyor, hala böyle bir çeşit çeşit olmasa bile, büyükannelerimiz bu pancar ekti, bu çeşit tuhaf değil, çok verimli. Meyveler oldukça büyük ve tatlı büyür, Haziran ayında bahçeye tohum ekerim. Filizler bir tohumdan birlikte görünür, birkaç filiz ortaya çıkar. Birbirlerine müdahale etmemeleri için onları incelttiğinizden emin olun. Bitki bakımı basit, yabancı ot, gevşetmek ve bol su. Pancarlar sulamaya çok duyarlıdır, ancak aşırıya kaçmamanız önerilir. Yumrular çok fazla sulama nedeniyle çatlayabilir Sebze, bahara kadar ve bazen mahzende bir sonraki hasara kadar mükemmel şekilde saklanır.Pan pancar, salata ve ilk yemekler ile çok sayıda yemek hazırlanabilir. Bu ve pancar çorbası ve pancar. Pancar lezzetli ve sağlıklı bir sebzedir. Zamana göre test edilmiş bir sebze olan Bordeaux 237 çeşidine daha yakından bakmanızı öneririm.