Müfettişler deli inek hastalığının (BSE) yayılmasını önlemeye yönelik yasalara uymadığını tespit ettikten sonra büyük süpermarketlere et veren kesimhane büyük miktarda para cezasına çarptırıldı.

Gıda Standartları Ajansı (FSA), hayvanların belirli bölümlerinin yasal olarak çıkarılması gerektiğinden suçlu olduklarını iddia ettikten sonra Sainsbury ve Co-op dahil süpermarketler sağlayan kuzey İngiltere'deki Dunbia Preston Mezbahasına para cezası verdi.

Suçlu olduğunu iddia ettikten sonra, Dunbia mezbahası tespit edilen üç ihlal için 250.000 GBP para cezası aldı ve kovuşturmanın tüm maliyetlerini 16.121.42 GBP ve kurban için 170 GBP ek ücret ödemesi emri aldı.

İngiltere ve İrlanda'da 11.000 çalışanı bulunan şirket perakende satış için sığır eti ve kuzu eti işliyor. 2014 yılında, şirket Ayr kentinden Lynch Kalite et şirketini satın aldı ve aynı zamanda Tuz Mahzenlerinde Highland et ürünlerinin sahibi.

TSE kuralları, çiftlik hayvanlarına, koyunlara ve keçilere etki eden bir grup beyin hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olur ve bu hayvanların belirli kısımlarının gıda zincirine girmeden önce uygun şekilde çıkarılmasını ve atılmasını gerektirir. Bu hastalıklardan en yaygın olarak tanınan sığırlarda, genellikle Creutzfeldt-Jakob hastalığı (CJD) gibi insan TSE hastalıkları ile ilişkili olan “deli inek hastalığı” olarak adlandırılan sığırlarda BSE'dir. BSE ilk olarak 1986 yılında sığırlarda keşfedildi ve bir yıl sonra insanlara yayılabileceği keşfedildi.