Şubat 2020'de Crocus Expo IEC, Rusya Federasyonu Tarım Bakanlığı, Rosselhoznadzor ve Ulusal Süt Üreticileri Birliği'nin desteğiyle, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi için Uluslararası Ekipman Fuarı'na başarıyla ev sahipliği yaptı.
DairyTech - Bu, Rusya'da süt işleme ve süt üretimi için çeşitli ekipmanların sunulduğu tek uluslararası sergi.
Bu yıl, sergiyi tüm ziyaretçilerin% 31'i veya 1.511 tekil ziyaretçi olan 2019'dan daha fazla süt ve süt ürünleri üretimi yapan% 9 daha fazla uzman ziyaret etti. Toplamda, 4 günlük çalışma boyunca, Rusya'nın 76 bölgesini ve dünyanın 38 ülkesini temsil eden 5.442 uzman tarafından ziyaret edildi. En fazla ziyaretçi geleneksel olarak önde gelen süt işleme bölgeleri - Moskova, Leningrad ve Voronezh bölgeleri, Tataristan Cumhuriyeti, Krasnodar Bölgesi, Udmurt Cumhuriyeti ve Altay Bölgesi tarafından temsil edildi. Uzmanlar hem süt üretim pazarında lider şirketleri temsil etti: Wimm-Bill-Dann, Danone, Hohland Russland, Milkom, Voronezh Süt Fabrikası, hem de bölgelerin başkentinden oldukça uzak olan Amurskaya Bölgesindeki üreticiler. bölge, Kamçatka Bölgesi ve Saha Cumhuriyeti (Yakutya).
Sergi, geleneksel olarak önde gelen ekipman ve malzeme distribütörleri tarafından da ziyaret edilmektedir. Bu yıl toplam sayının% 20'sini veya yaklaşık 1000 ziyaretçiyi oluşturdular. Rusya ve yurtdışından üreticiler dünya liderlerinden peynir üretimi için en son ekipman ve malzemeleri tanımak için geldi - bu 600 ziyaretçi - uzman (toplamın% 12'si) Ziyaretçiler kendilerini büyük üreticiler olarak sundu: Wimm-Bill-Dann, Peynir Starodubsky ”,“ Savensia ”,“ Savushkin Product ”,“ Kiprino ”, Sarmich Peynir Fabrikası ve bölgelerdeki üreticiler: Süt Fabrikası“ Giaginsky ”,“ Tula Süt Fabrikası ”ve diğerleri. Sergi, yeni başlayan peynir üreticileri tarafından üretimin geliştirilmesi için yeni fırsatlar arayışında da ziyaret ediliyor.
Serginin ziyaretçilerinin de belirttiği gibi, sadece DairyTech'te, sıcak mevsim arifesinde üretim sorunlarını doğru bir şekilde çözmek için önde gelen Rus ve yabancı üreticilerin en yeni ekipmanlarını ve kanıtlanmış çözümlerini tanımak 4 gün içinde mümkündür.
Sergi fuarı ürün kategorilerine ayrılmıştır ve süt işleme ve süt üretiminin tüm döngüsünü kapsamaktadır: sağım ekipmanından nihai ambalaja kadar.
Bu yıl sergiye 12 ülkeden 200'ün üzerinde önde gelen Rus ve uluslararası üretici ve distribütör katıldı.
- Bunlar şirketler:
- Rusya;
- Fransa;
- İtalya;
- Almanya;
- Danimarka;
- Hollanda;
- Polonya;
- Çin;
- Türkiye ve diğer ülkeler.
Almanya, Danimarka, Fransa, İtalya ve Rusya'dan 60'tan fazla yeni şirket, üretici ve tedarikçi, süt ürünleri ve peynirleri üretimi için ekipman, süt ürünlerinin doldurulması ve paketlenmesi için hatların yanı sıra süt endüstrisi için bileşenler ve malzemeler sundu.
Katılımcıların geri bildirimlerine göre, DairyTech en son ürünlerini ve en iyi ürünlerini profesyonel bir hedef kitleye sunmak için bir fırsattır. Buna ek olarak, DairyTech, süt işleme ve süt ürünleri üretim işletmelerinin teknoloji uzmanları ve mühendisleri ve distribütörler ile doğrudan temas yoluyla teklifin uygunluğunun ve rekabet gücünün objektif bir değerlendirmesine katkıda bulunur.
Süt endüstrisi için entegre teknolojik çözümlerin geliştirilmesi ve uygulanmasında uzmanlaşmış "DMP" şirketi, DairyTech 2020 fuarına katılımın yılın en önemli etkinliklerinden biri olduğunu kaydetti. Sergiye katılım, etkin teknolojik çözümlerin en uygun şekilde uygulanması yoluyla üretim verimliliğini artırmak için sürekli ve yeni ortaklarla çalışma imkanı sağlıyor.
Çevre trendinin ardından serginin genel sponsoru olan SIG Combibloc, fuara gelen ziyaretçiler için SIGNIA, ECOPLUS ve SIGNATURE gibi yenilikçi ambalaj örnekleri hazırladı. Bu tür ambalajlar, ambalaj endüstrisinde en prestijli ödüllerin çoğunu kazanmıştır. Buna ek olarak, yeni ürünler arasında üretici formatları tanıttı - combiblocMidi / combifitMidi, combidome ve combiSmile.
Sergiyi ziyaret edenler arasında en büyük ilgiyi uyandıran en popüler formatlar combiblocMidi / combifitMidi ve combiblocSmall / combifitSmall.
Şirket "Prom-Pack"Serginin düzenli bir katılımcısı, fuarın alanını genişletti ve Gable Top paketleri ve aseptik dolum ekipmanı geniş bir format ve hacim yelpazesi sundu. Şirket düzenli müşterilerle görüşmeler yaptı ve Moğolistan, Azerbaycan, Kırgızistan ve Kazakistan'dan yeni girişimlerle anlaşmalar yaptı.
Galdi, sergide en yeni nesil Galdi RG270 SDUC dolum makinesini sundu. Serginin 4 günü boyunca Rusya, Özbekistan, Kırgızistan ve Ukrayna'dan 50'den fazla şirketle görüşmeler yapıldı.
TAURAS-PHOENIX, süt endüstrisi için DairyTech 2020 4 dolum ve paketleme ekipmanı modellerini sundu. Sergi sırasında ekipman üretimi için 200'den fazla başvuru toplandı.
İşletme programı
12 konferans salonundaki ziyaretçiler için, bugün üreticiler, işlemciler ve tedarikçiler için en önemli konularla ilgili 12 farklı konferans, seminer, çalıştay, yuvarlak masa ve sunum düzenlenmiştir. DairyTech 2020 iş programının profesyonel kitlesi, Rusya'nın önde gelen bölgelerini ve Yurtdışındaki ülkeleri temsil eden 1000'den fazla uzman veya fuara gelen tüm ziyaretçilerin% 20'siydi. Tartışmaya en büyük üreticiler, perakende temsilcileri, devlet yetkilileri ve sanayi birlikleri arasında 85 konuşmacı katıldı.
Ziyaretçilerden en büyük olumlu geri bildirimler, Merkür sisteminin tanıtımı ve dijital işaretleme, yeni ürünlerin piyasaya sürülmesi, sağlıklı yaşam tarzı segmenti ve çevre düzenlemesi, Rusya ve dünyadaki peynir pazarı, kolluk uygulamaları ve teknik düzenleme gibi konular tarafından alındı.
- Rusya'daki TOP-4 süt işlemcilerinin temsilcileri iş programına konuşmacı olarak katıldı:
- Danone Şirketi;
- "Wimm-Bill-Dann Foods";
- KOMOS GRUBU, Molvest;
- Ayrıca en büyük ithalatçılardan biri - “Savushkin Ürünü” (“Santa Impex Brest”).
Perakende genişletilmiş işlemcilere katıldı: X5 Perakende Grubu, Kavşak, AUCHAN, Globus.
Geleneksel olarak sergi ve iş programı, devlet organlarının temsilcileri (Moskova Bölgesi'nde Rospotrebnadzor, Avrasya Ekonomi Komisyonu) ve sanayi birliği (Soyuzmoloko) tarafından desteklendi.
Danışmanlık ilk kez iş programına katıldı: Euromonitor International, Nielsen Russia, Deloitte, Streda Consulting'den konuşmacılar uzmanlıklarını paylaştılar.
Süt endüstrisindeki büyüme noktalarındaki 18 Şubat Genel Kurulunun özel konukları Udmurt Cumhuriyeti Tarım Bakanı Olga Abramova ve Soyuzmoloko Genel Müdürü Artem Belov idi.
20 Şubat'taki Peynir Konferansı'nın özel konuğu Chr.Hansen'de peynir yapımı teknolojileri ve malzemeleri konusunda uzman olan Gregory Rose'du.
18 Şubat'ta “Süt Endüstrisindeki Büyüme Noktaları, Yeni Ürünler ve Teknolojiler” Genel Oturumu kapsamında, önümüzdeki yıllarda sektörün gelişimine ilişkin tahminlerini paylaşan Tetra Pak'ın Genel Müdürü Alexander Krivolapov tarafından bir konuşma yapıldı. Alexander Krivolapov'a göre, önümüzdeki yıllarda, düşük karbon ayak izine ve kapalı döngü ekonomisine sahip bir ekonominin yaratılmasının yanı sıra üretimin çevresel etkisini azaltmaya özel önem verilecek.
Bu yaklaşım tüketici eğilimleriyle ilişkilidir: Rusya, Belarus, Ukrayna, Orta Asya, Kafkaslar ve Güneydoğu Avrupa'daki Tetra Pak Kurumsal Sorumluluk ve Sürdürülebilir Kalkınma Başkanı Dina Epifanova'nın belirttiği gibi, şu anda çevre dostu ürün ve ambalajı seçen tüketiciler segmenti hızla büyüyor.
Tetra Pak uzmanları, böyle bir talebin perakendeciler için gerçek bir rekabetçi teklif formüle etmeye ve alıcının ilgilendiği özelleştirilmiş bir ürün oluşturmaya başlaması için mükemmel bir fırsat olduğunu vurguladı.
Etkinliği özetleyen Soyuzmoloko Genel Müdürü ve genel oturumun moderatörü “Süt Endüstrisinde Büyüme Noktaları, Yeni Ürünler ve Teknolojiler” Artyom Belov, şunları kaydetti: “2020'de süt endüstrisinin karşılaşması gereken tüm temel zorlukları tartıştık. Teknoloji, talep, verimlilik, ihracat, değişen ziyaretçi tercihleri, alternatif ürünlerle rekabet hakkında konuştuk. Tüm bu konuları ortaya çıkarmak mümkün oldu ve bana göre, süt endüstrisinin nasıl gelişeceği konusunda önemli ölçüde iletişim kurmayı başardık.
19 Şubat Genel Kurulunda “Süt işletmelerinin stratejisinin bir parçası olarak sağlıklı yaşam tarzı ve çevre dostu trend. Yeni Ürünler ve Başarılı Uygulama Deneyimi ”, SIG Combibloc'da Avrupa Pazarlama Direktörü yabancı uzman Norman Gyrow tarafından sağlandı.
Girow, konuşmasında şirketin tüketici tercihlerine ilişkin istatistiklerine dikkat çekti: “Bugün, Rus tüketicilerin% 86'sı gelecekte yeşil ürünler için daha fazla ödemeye hazır. Aynı zamanda, bu tür ürünlerin rafta bulunmasının kolay olduğuna inananların sadece% 14'ü. Burada gördüğümüz gibi bir çeşit dengesizlik var - birçoğu hazır, ancak çok azı bu ürünleri nasıl bulacağını biliyor ”dedi.
DairyTech 2020'nin genel sponsoru - SIG Combiblock LLC;
Serginin Stratejik Sponsoru - JSC Tetra Pak.
2021 yılında, 19. Uluslararası Süt ve Süt Ürünleri Üretimi için Ekipman Fuarı DairyTech 26-29 Ocak tarihleri arasında Crocus Expo IEC'de gerçekleştirilecek.
Serginin organizatörü hakkında:
Fuar Organizatörü - Hyve, küresel bir yeni nesil etkinlik düzenleyicisidir. Hyve Group'un konsepti, içerik odaklı etkinliklerin, kaçırılmayacak etkinliklerin, katılımcılara ve ziyaretçilere unutulmaz bir deneyim ve yüksek yatırım verimliliği garanti eden küresel bir portföy oluşturmaktır.1991 yılında Londra'da ITE Group PLC olarak kurulmuştur. Geçtiğimiz yıllarda, şirket hem Rusya'da hem de uluslararası fuar hizmetleri pazarında kusursuz bir üne kavuştu. Eylül 2019'da şirket, ITE Group plc'nin Hyve Group plc'ye yeniden markalanmasını ve yeniden adlandırılmasını duyurdu.