Şu anda, yaklaşık 1.500 çeşit bektaşi üzümü olduğu bilinmektedir. Yazlık evinizde veya kişisel arsada hangisinin büyüyeceğine karar vermeden önce, ayrıntılı açıklaması, ekimi ve bakım kurallarını öğrenmelisiniz.

Çeşit tanımı Rus kırmızısı

Bektaşi üzümü çeşitleri Rus kırmızısı, büyük meyveli, yüksek verimli, orta geç olgunlaşma çeşitlerini ifade eder. Olgunluğa ulaşan meyveler 20 Temmuz'dan itibaren hasat edilebilir. Dikimden 2 yıl sonra çalılarda tam bir ürün oluşur.

Not geçmişi

Çeşitlilik, Michurin adını taşıyan Tüm Rusya Bahçe Bitkileri Araştırma Enstitüsü çalışanları tarafından elde edildi. Urallar hariç Rusya'nın tüm bölgelerinde yetiştiriciliğe uygundur. Banliyöde bahçıvanlar arasında popüler.

Görünüm, meyvelerin özellikleri, olgunlaşma süresi, verim

Bu çeşitlilikteki çalılar orta boyda büyür - 1.5-1.8 m'yi geçmezler Genç yaşta yayılırlar, az sayıda dalla olgun dönemde kompakt hale gelirler. Sürgünler tüysüz, kalın, kemerli. Tıslama seviyesi ortalamadır. Yapraklar orta boyda, yeşil renkte, 5 lobludur. Üst tabaka plakası opak, katlanmış.Çiçeklenme sırasında, çalı üzerinde soluk yaprakları olan küçük çiçekler görünür.

Meyve verme sırasında, 3-6 g ağırlığında büyük ve orta boy meyveler oluşur, şekil olarak oval veya elipslere benzerler. Tamamen olgunlaşmış örneklerin derisi koyu kırmızı, orta kalınlıkta ve belirgin olarak belirgin pembe damarlara sahiptir. Üzerinde tüylenme yok. Bir mum kaplama var.

Hamurun tadı tatlı ve ekşidir. Sulu olma, hassasiyet ve aroma ile karakterizedir. Tohum içeriği ortalamadır. Meyveler, olgunlaştıktan sonra ufalanmadan değil, uzun bir süre çalılık üzerinde kalır. Meyvelerin lezzet nitelikleri beş puanlık bir ölçekte 4–4,4 puanlı tadımcılar tarafından değerlendirilir. Verimlilik yüksektir - bir çalıdan 3-5 kg ​​çilek.

Biliyor musun Yirminci yüzyılda. külleme tüm bektaşi üzümü dikimlerini yok etti. Yetiştiriciler, yine bu ülkede yetiştiriciliğe uygun çeşitler geliştirmek zorunda kaldılar.

Meyveler evrensel amaçlar için kullanılabilir - taze tüketim, reçel, içecek, marmelat yapmak için. Kuru ve yarı tatlı şarapların üretimi için uygundur. İyi depolanırlar ve nakliye taşırlar.

Çeşitliliğin avantajları ve dezavantajları

• Çeşitli Rus Kırmızısının kalitesini takdir eden bahçıvanlar, bu tür olumlu özelliklere dikkat çekiyor:
• samoplodnye;
• yüksek verimlilik;
• kuru dönemleri ve soğuk sıcaklıkları tolere etme yeteneği;
• külleme, septoria patojenlerine karşı mükemmel direnç;
• meyvenin çok yönlülüğü;
• ayrılmakta iddiasızlık;
• 15 yıldır düzenli meyve.

Çeşitlilikteki önemli eksiklikler tespit edilmemiştir.

Tarım teknolojisi

Yüksek verimli bitkiler yetiştirmek için, onlar için iyi bir yer seçmek, düzenli bakım yapmak ve doğru bakım yapmak gerekir. Çalılar için, sulama, üst pansuman, budama, malçlama, yetiştirme gereklidir.

Koltuk seçimi

Bektaşi üzümü çalıları dikmek için bir yer güneşli seçilmelidir. Gölgede yetiştirildiğinde, meyveler solur ve tatlılardan yoksundur. Ek olarak, çalıların verimi önemli ölçüde azalacaktır.

Çoğu zaman, bektaşi üzümü çitin yanında dikilir. Bu site daha önce başka bitkiler tarafından işgal edilmişse, bitkileri değiştirmek için kurallara uyulmalıdır. Onlara uygun olarak, bektaşi üzümü için iyi öncüler patates, pancar, baklagiller, sideratlardır. Tarif edilen kültürü, ahududuların eskiden yetiştiği yere dikmek imkansızdır. Ayrıca, frenk üzümü çalılarının yakınına dikilmemelidir. Bu, bu ürünlerde yaygın olan hastalıkların ve zararlıların kitlesel yayılma riskini artırır.

Önemli! Bu çeşitliliği küçük meyveli çalıların yakınında büyütürseniz, meyveleri arttırır ve üretkenliği artırır.

Sahadaki yeraltı suyunun yeryüzünün yüzeyine 1,5 m'den daha yakın olmaması önemlidir Bektaşi üzümü nem tıkanıklığına iyi yanıt vermez. Yüksek oranda su dolu toprakta yetiştirildiğinde, kök boğazı çürümesi ve çalıların ölümü riski önemli ölçüde artar.

İyi döllenmiş kil, tınlı, kumlu ve hafif asidik veya nötr pH'a sahip kumlu topraklar, tarif edilen mahsulün yetiştirilmesi için uygundur. Bu meyve bitkisi asidik, bataklık ve soğuk toprakta yetişmeyecektir.

Dikim ve bakım, tozlaşma

Bektaşi üzümü, yetiştirme bölgesine bağlı olarak hem ilkbahar hem de sonbaharda ekilebilir. İlkbaharda, toprağın çözüldüğü dönemde bitki dikmek için zamana sahip olmak gerekir, ancak bitki örtüsü dönemi henüz gelmedi, yani. böbrekler şişmedi. Böbreklerin şişmesinden sonra, ekime artık değmez. Bitki genellikle incinir ve kurur.

Sonbaharda, ekim ilk dondan 1–1,5 ay önce yapılmalıdır. Bu süre zarfında, genç çalılar kökleri iyi alabilecek ve büyüme koşullarına uyum sağlayabilecektir.

Bektaşi üzümü fideleri dikme teknolojisi aşağıdaki gibidir:

1. Hazırlanan alanda, 0,5 m derinliğe sahip hendekler yapmak gerekir.
2. İçlerindeki delikleri birbirinden 1 m mesafede kazın.
3. Her çukura döndürülmüş organik gübreler (10 kg), odun külü (100 g), çift süperfosfat (50 g), potasyum sülfür (40 g) ilave edilmelidir.
4. Kuru kökleri çıkararak ve sürgünleri budanarak, üzerine 5 tomurcuk bırakarak bir veya iki yaşındaki fideler hazırlayın.
5. Fideleri hafif bir eğimin altındaki deliğe yerleştirin.
6. Deliği toprağa kadar doldurun.
7. Mühürleyin.
8. Bol sulama yapmak için.

Diğer bitkilerin yanına dikim yaparken 1,5 m mesafe gözlenmeli, çitten en az 1 m geri çekilmelidir.

Önemli! Bektaşi üzümü yüzeysel bir kök sistemine sahiptir, bu nedenle gövde bölgesini gevşetmek dikkatlice yapılmalıdır ve 7 cm'den daha derin olmamalıdır.

Gelecekte, bitkiler düzenli olarak sulanmalıdır. Nemlendirmenin en iyi yolu damla veya toprak altı sulamadır. Bektaşi üzümü için yağmurlama yöntemi uygun değildir. Sezon boyunca 3-5 nemlendirme harcamalısınız. Çalıların çiçeklenme ve meyve verme döneminde gerekli miktarda nemi alması özellikle önemlidir.

Sulama toprağı gevşeterek birleştirilmelidir.

Toprak yoğun ise, kazma gerekecektir. Bu, dünyanın yüzeyinde sert bir kabuk oluşmasını önlemek için gereklidir, bu da köklere normal nem ve hava akışını önler.

Önemli bir bakım önlemi ayıklayacaktır. Yabani otlar, bektaşi üzümü çalılarının besinlerin, ışığın, nemin bulunmaması, ayrıca hastalıkların gelişmesini ve zararlı böceklerin saldırılarını önlemek için zamanında çıkarılmalıdır.

Sulamadan sonra toprağı malçlamak tavsiye edilir. Yoğun bir malç tabakası, gerekli nemi korumanıza, yabani otların büyümesini kısıtlamanıza, sulama ve yabani otların sayısını azaltmanıza izin verir.

Bektaşi üzümü sosları biraz gerekir - sezon başına sadece 2. Birincisi çiçeklenmeden sonra yapılır. Her bir çalının altına süperfosfat (80 g), nitrat (10 g), potasyum klorür (20 g) içeren çürümüş bir gübre veya kompost (10 kg) karışımı eklemek gerekir. Aynı gübreleme, meyvelerin hasat edilmesinden sonra gerçekleştirilir.

Toprağı nemlendirdikten sonra kök altına gübreler uygulanır. Üst pansuman kuru toprakta yapılırsa, kökleri yakabilirsiniz. Rus Kırmızısı çeşidi kendiliğinden verimli olduğu için, hemen yakınında tozlaşan bitkiler dikmek gerekli değildir.

Zararlı ve Hastalık Kontrolü

Bektaşi üzümü Rus kırmızısı güçlü bağışıklık ile ayırt edilir. Bu nedenle, sitenin sahibi ekim yerini doğru seçtiyse, dikim teknolojisini ihlal etmediyse ve kaliteli bakım ürettiyse, hastalık veya zararlılarla karşılaşma riski çok azdır.

Önemli! Kimyasal arıtma ılıman havalarda, akşamları veya yağmur ve rüzgarın olmadığı bulutlu bir günde yapılmalıdır.

Bununla birlikte, büyüyen bektaşi üzümü çalılarındaki hatalarla, bu tür hastalıklar tehdit eder:

1. Antraknoz. Hastalığın ana semptomu, tüberkül içeren yapraklarda küçük kahverengi lekelerdir. Hastalığın önlenmesi ve tedavisi amacıyla, nitrofen, bakır sülfat ile püskürtme kullanılır.

   

2. Mozaik. Bu hastalığın etken maddesi virüstür. Yapraklarda açık yeşil lekelerin ortaya çıkmasına neden olur. Tüm viral hastalıklar gibi, mozaikler de tedavi edilemez. Enfeksiyon meydana gelmişse, hastalıklı çalılar mümkün olan en kısa sürede bölgeden çıkarılmalı ve virüsün yayılmasını önlemek için yakılarak atılmalıdır.

Zararlılardan bektaşi üzümü çalılarına yönelik bir tehdit bir çakmaktaşı, testere sineği ve yaprak biti ile temsil edilir.

Ognovka. Kelebek ateşinin kendisi bitkiler için zararlı değildir. Onlar için tehlike larvalarıdır, çünkü meyve yerler. Kısa ömrü boyunca bir larva 6 meyveyi şımartabilir. Yangının bektaşi üzümü dikimlerine gelmesini önlemek için deneyimli bahçıvanlar yakın çevrede nane ve domates ekmeyi önerir. Kokusu kelebeği korkutup yumurtlamasını önleyecektir. Az sayıda larva ile halk ilaçları kullanılır: odun külü ile püskürtme, domates üstlerinden ekstrakt, çam iğneleri ekstresi, hardal tentürü. İleri vakalarda, “Bitoxibacillin”, “Iskra”, “Karate” ilaçları zararlıların giderilmesine yardımcı olacaktır.

Yaprak arısı. Yaprak yiyerek bektaşi üzmesine büyük zarar veren bir böcek. Sonuç olarak, daha küçük meyvelerin oluşumu, verimde bir azalma, çalıların kışa dayanıklılığı gözlenir. Önleyici tedbirler almak önemlidir: tomurcuklanma sırasında, odun külü (2 yemek kaşığı), kuru hardal (1 yemek kaşığı), çalıların altına öğütülmüş biber (1 yemek kaşığı) ekleyin, tomurcuklanma sırasında “Karbofos” ile püskürtün çiçek açtıktan sonra tütün, kül veya hardal infüzyonlarını işlemek için. Enfeksiyon durumunda, Bitoksibasilin, Inta-Vir ve Decis kullanılır.

Yaprak bitleri. Bu parazit alt yaprak plakasında veya genç sürgünlerin üst kısımlarında bulunabilir. Bitki suları ile beslenir. Sonuç olarak, yapraklar sararır, kurur, deforme olur ve düşer. Sonra meyve kültürü büyümeyi durdurur ve yakında ölür. Böcek henüz bahçede çok fazla yayılmamışsa, o zaman halk yöntemleriyle savaşmaya çalışabilirsiniz: domates üstlerinin kaynatma, sarımsak infüzyonu, sabun çözeltisi, hardal infüzyonu ile püskürtme. İnişlerde kitle hasarı durumunda, örneğin Fitoverm, Aktaru, Iskra, Inta-Vir gibi kimyasalları bağlamak gerekir.

Bir çalı kırpma ve şekillendirme

En önemli bektaşi üzümü bakım önlemlerinden biri budama ve çalıyı şekillendirmektir. Dikim yaparken, bitki üçte iki oranında kısalır. Ertesi yıl iskelet dalları yarıya indirilir. Önümüzdeki 2 yıl içinde, yeni sürgünlerin üçte biri kısaltılmıştır. Çalı oluşumu için faaliyetler, bitki 4 yaşına ulaşıncaya kadar yapılır.

Yaşamın dördüncü yılından, her ilkbahar ve sonbaharda, sıhhi hurdalar yapmak, eski (3-6 yaşından büyük), hastalıklı, kuru, hasarlı dalları çıkarmak gerekir. Ayrıca kök sürgününü düzenli olarak kesmelisiniz. Verimi arttırmak için, bazı bahçıvanlar 5-7 yaprak bırakacak şekilde yaz aylarında yeşil sürgünleri budamaktadır.

Kışı

Bektaşi üzümü kışa uygun şekilde hazırlanmalıdır. Hasattan sonra çalıları kırparak başlayın. Hasarlı dallar köküne kesilmelidir. Bush üzerinde en fazla 10-15 dal bırakmanız gerekir. Ayrıca, kıştan önce bitkiler beslenmelidir. Şu anda gübre ve fosfor-potasyum karışımları tanıtılmaktadır. Zararlı böceklerin ve mantar hastalıklarının patojenlerinin kışlanamaması için bitkilerin mantar öldürücü ve böcek öldürücü ajanlarla tedavi edilmesi gerekir.

Kışa hazırlanmanın son adımı malçlamadır. Malç, humus veya turba kullanıldığında, 10 cm'lik bir tabaka halinde döşenir.Kar düştüğünde, çalıların üzerinde kalın tabakalara atılması gerekir. Kar veya çok az kar yoksa, agrofiber barınak inşa edilmelidir.

Hasat ve taşıma

Bektaşi üzümü genellikle aynı anda şarkı söyler. Bu nedenle, hasat uzun bir süre boyunca uzanmaz. Meyveler beyan edilen boyuta ulaştığında, cilt koyu kırmızıya dönecek ve et tatlı görünecek, çalılardan çıkarılabilir. İşleme için meyveler teknik olgunluk durumunda hasat edilir - hala ekşi.

Meyveler elle hasat edilir, mekanize edilir ve yarı mekanize edilir. Elleri temizlerken eldivenler eldivenler ve uzun kollarla korunmalıdır. Dallar bir eliyle dikkatlice kaldırılmalı, diğeri ise sapları bırakarak meyveleri dikkatlice toplamalıdır. Mekanik montaj için özel bir vibratör kullanılır. Bu yöntem meyveleri kısa sürede toplamanızı sağlar, ancak önemli bir dezavantajı vardır - bununla birlikte, hem olgun hem de olgunlaşmamış meyveler gelişigüzel hasat edilir. Bu nedenle, gelecekte mahsulün sıralanması gerekir.

Yarı mekanize toplama ile tarak adı verilen özel bir cihaz kullanılır. Kendi ellerinizle satın alınır veya yapılır. Tarak başparmağa konur, bir dal boyunca taşınır ve aynı anda birkaç çilek sapsız olarak toplanır.

Tamamen olgunlaşmış meyveler 4 gün boyunca buzdolabında saklanabilir. Olgunlaşmamış - 10 güne kadar. Kuru ciltli 0 ° C sıcaklıkta sınıflandırılmış ve reddedilmiş meyveler 1,5 aya kadar saklanabilir. Sağlıklı meyveleri altı aya kadar korumak için dondurulabilir, 2.5 litreye kadar olan kaplarda meyveleri taşımanız gerekir. Hasattan sonra, nakil amaçlı meyvelerin soğutulması tavsiye edilir.

Biliyor musun Kivi Çin bektaşi ekili bir sürümüdür.

Bu nedenle, bektaşi üzümü Rus Kırmızısı, yüksek verimliliği, güçlü bağışıklığı, istikrarlı meyve verimi ve yüksek don direnci nedeniyle takdir edilmektedir. Ona bakmak çok kolay. Minimum bakım ile bile, çalılar 15 yıl boyunca sürekli olarak iyi verimler üretecektir.