İngiltere Tarım ve Bahçe Bitkileri Geliştirme Kurulu (ADHB), İngiliz sığırlarının Çin pazarlarına erişiminin İngiliz sığır sektörüne ilk beş yılda yaklaşık 260 milyon € veya 29 milyon dolardan fazla getirebileceğini tahmin ediyor.

Çin, dünyanın en büyük sığır eti ithalatçısıdır. Ülke, hızla büyüyen nüfus ve orta sınıfın büyümesi ile bağlantılı olarak sığır eti ve diğer kırmızı et tüketiminde bir artış öngörüyor.

AHDB'nin son Asya pazar raporu etin iki ana ihracat fırsatını vurgulamaktadır: Premium, yüksek kaliteli dilimler ve sığır eti üretimi.

İngiltere Tarım ve Bahçe Bitkileri Geliştirme Konseyi analisti Felicity Rusk, “Japonya, Güney Kore ve Çin'de sığır eti talebi son birkaç yıldır istikrarlı bir şekilde artıyor” dedi.

Asya'nın sığır eti talebini artıran bir diğer önemli eğilim, artan bir zaman baskısı duygusudur.

Bir ADHB analisti, “Daha uzun bir çalışma günü ve aktif sosyal yaşam, tüketicilerin turşu, kemiksiz ve işlenmiş et gibi önceden pişirilmiş yiyecekler aradığı anlamına geliyor.