Eski BT uzmanı Maxim Golubev, başkentin alışveriş merkezlerinden birinin yemek sahasında klasik tariflere göre dondurma üretimini başlattı. Faaliyetin bir sonraki aşaması Maxim, ürünlerin otomasyon ve ambalajlama sürecini görür.
Göz atın
İlk başta, genç işadamı orijinal dondurma sosları ile müşterileri çekmeye çalıştı. Sonuç olarak, hamburgerli hardal dondurma, süt bazlı gorgonzola dondurmalı kabak çorbası vb. Satışta ortaya çıktı. Şimdi Maxim Golubev'in menüsünde 84 çeşit dondurma var ve bu liste sürekli genişliyor.
Maxim Golubev dondurma fiyatı porsiyon başına 150 ila 450 UAH arasındadır.
En pahalısı, eşsiz bir Sicilya fıstığı temelinde yapılan fıstıklı dondurma. Mısır veya Türk fıstığı pratik olarak ürüne tat vermez. Ancak Sicilya dondurmaya parlak bir tat verir. Sicilya'da, antep fıstığı büyür, soğuğa dayanıklıdır ve birincil tadı korur. Bir girişimci Sicilya fıstıklarını her 2 yılda bir uluslararası açık artırmada 600 $ / kg fiyatla satın alıyor. 1 kg fıstıktan 10 kg dondurma elde edilir.
Son zamanlarda, eski bir BT uzmanı dondurma kavanoz başına 120 UAH bir fiyata perakende zincirleri gelmeye başladı. Vinnitsa, Rivne, Lviv, Ternopil ve Cherkasy gibi şehirlerde satın alınabilir.